2.5.1. Trials without recirculation/refrigeration cycles
Peak electric fields of 30, 35 and 40 kV cm1 were used in
combination with up to 20 exponentially decaying pulses of around
2.5 ms pulse width. Inlet and outlet temperatures of the treatment
chamber were monitored with digital in-line k-type thermocouples
(Omega Engineering, Inc. Stamford, CT, USA). Three different sets of
experiments were run: the first set was without any thermal treatment,
using only the heat generated by the PEF treatment; the
second set used a mild thermal treatment at 40 C (inlet temperature)
in combination with PEF; the last set used a more intense heat
treatment at 50 C (inlet temperature) together with the PEF process.
A heat-exchanger system was used to warm the milk, consisting of
a Microtherm temperature control system Chromalox CMX-250
12C (Chromalox, Inc., Edinboro, PA, USA) and coiled tubing.
2.5.1 ทดลองโดยไม่หมุนเวียน / เครื่องทำความเย็นรอบ
สนามไฟฟ้าพีคที่ 30, 35 และ 40 กิโลโวลต์ซม. 1 ถูกนำมาใช้ใน
การรวมกันที่มีถึง 20 ชี้แจงพัเนื้อที่ประมาณ
2.5 มิลลิวินาทีความกว้างของพัลส์ ขาเข้าและอุณหภูมิทางออกของการรักษา
ในห้องได้รับการตรวจสอบด้วยระบบดิจิตอลในบรรทัดเทอร์โม k ชนิด
(โอเมก้า Engineering, Inc. Stamford, CT, USA) สามชุดที่แตกต่างกันของการ
ทดลองใช้งาน: ชุดแรกได้โดยไม่ต้องรักษาความร้อนใด ๆ
โดยใช้เพียงความร้อนที่เกิดจากการรักษา PEF;
ชุดที่สองใช้ในการรักษาความร้อนอ่อนที่ 40 C (อุณหภูมิ)
ร่วมกับ PEF; ชุดสุดท้ายที่ใช้ความร้อนที่รุนแรงมากขึ้น
การรักษาที่ 50 องศาเซลเซียส (อุณหภูมิ) ร่วมกับกระบวนการ PEF.
ระบบแลกเปลี่ยนความร้อนถูกใช้ในการอุ่นนมประกอบด้วย
Microtherm? ระบบควบคุมอุณหภูมิ Chromalox CMX-250
12C (Chromalox, Inc, เอดินโบโร, PA, USA) และท่อขด
การแปล กรุณารอสักครู่..
ดาวน์โหลด . การทดลองโดยการหมุนเวียน / แช่แข็งรอบ
ยอดสนามไฟฟ้าของ 30 , 35 และ 40 กิโล 1 เซนติเมตร ถูกใช้ในการรวมกันกับ
ถึง 20 ชี้แจงสลายชีพจรของรอบ
2.5 ms ชีพจรความกว้าง ขาเข้า ขาออก อุณหภูมิของห้องรักษา
ถูกด้วยระบบดิจิตอลในประเภทเทอร์โมคัปเปิล
( Omega วิศวกรรม , Inc Stamford , CT , สหรัฐอเมริกา ) สามชุดที่แตกต่างกันของ
การทดลองใช้ : ชุดแรก โดยไม่มีการรักษาความร้อน ,
โดยใช้ความร้อนที่เกิดจากการใช้ PEF ;
2 ชุดอ่อน การใช้ความร้อนที่อุณหภูมิ 40 องศาเซลเซียส ( อุณหภูมิขาเข้า )
ร่วมกับ PEF ; ชุดล่าสุดที่ใช้ความร้อนที่รุนแรงมากขึ้นการรักษาที่
50 องศาเซลเซียส ( อุณหภูมิขาเข้า ) ร่วมกับกระบวนการ PEF .
ระบบเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนที่ใช้อุ่นนมประกอบด้วย
เป็น microtherm ระบบควบคุมอุณหภูมิ chromalox cmx-250
12C ( chromalox , อิงค์ , edinboro , PA , USA ) และขดท่อ
การแปล กรุณารอสักครู่..