Recently, various fish sources are

Recently, various fish sources are made from unused
fishery resources with KOJI 23)24). For example, puffer fish
meat, whale meat, and sea urchin gonads. These
resources are the processing residue from the seafood
industry. The flavor of these fish sources using KOJI are
different from the non-using KOJI, then the flavor of
these fish sources using KOJI decrease the characteristic
flavor of the non-using KOJI. However, these fish sources
tastes good. Especially, the puffer fish sauce has a
stronger antioxidative activity than the other fish and soy
source23)-25). Therefore, these fish sources have already
been sold（Fig. 1).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เมื่อเร็ว ๆ นี้ แหล่งปลาต่าง ๆ ที่ทำจากไม่ได้ใช้ประมงทรัพยากรกับโคจิ 23) 24) ตัวอย่างเช่น ปลาปักเป้าเนื้อสัตว์ เนื้อปลาวาฬ และต่อมบ่งเพศเม่น เหล่านี้ทรัพยากรมีการประมวลผลสารตกค้างจากอาหารทะเลอุตสาหกรรม มีรสชาติของปลาแหล่งเหล่านี้โคจิแตกต่างจากโคจิใช้ไม่ใช่ แล้วรสชาติของแหล่งปลาเหล่านี้โคจิลดลักษณะรสชาติของโคจิไม่ใช้ อย่างไรก็ตาม นี้ปลาแหล่งรสชาติดี โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ปลาปักเป้าได้กิจกรรมก่อนหน้านี้แข็งแกร่งกว่าปลาและถั่วเหลืองอื่น ๆsource23) -25) ดังนั้น แหล่งปลาเหล่านี้มีอยู่แล้วการขาย (มะเดื่อ 1)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมื่อเร็ว ๆ นี้แหล่งปลาต่างๆที่ทำจากที่ไม่ได้ใช้
ทรัพยากรประมงที่มี KOJI 23) 24) ยกตัวอย่างเช่นปลาปักเป้า
เนื้อเนื้อวาฬและอวัยวะเพศเม่นทะเล เหล่านี้
ทรัพยากรที่มีสารตกค้างจากการประมวลผลอาหารทะเล
อุตสาหกรรม รสชาติของแหล่งปลาเหล่านี้โดยใช้ KOJI มีความ
แตกต่างจากการไม่ใช้โคจิแล้วรสชาติของ
แหล่งที่มาของปลาเหล่านี้โดยใช้ KOJI ลดลักษณะ
รสชาติของที่ไม่ได้ใช้ KOJI แต่เหล่านี้แหล่งปลา
รสชาติดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งซอสปลาปักเป้ามี
กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระดีกว่าปลาและถั่วเหลืองอื่น ๆ
source23) -25) ดังนั้นเหล่านี้แหล่งที่มาของปลามีอยู่แล้ว
ถูกขาย (รูปที่ 1)