three minutes. This was done on the basis of the preliminary study in order to allow a good dis- crimination between the tested liquids. It is clear that such a long exposure time does not corre- late with a single drink consumption. However, if the exposure time of the teeth to acidic drinks is five minutes per day only, the seven days from the present study reflect a life time of 5.5 years.
Jager et al. determined the erosive potential of soft drinks as loss of calcium to the beverage after different exposure times. From the calcium concentrations found in the beverages by atomic absorption spectrometry, they calculated the enamel loss of the specimens in μm. After three minutes Coca-Cola showed a loss of 0.34 μm, apple juice 1.06 μm, and Sprite the highest value (3.74 μm) [20]. With respect to the ranking of the three drinks, the results remained sta- ble during the entire study period of 30 minutes. However, as already shown in the short-term study of Jensdottir et al. [23], the erosivity of the drinks on enamel developed differently over time. After 30 minutes of exposure, Coca-Cola showed a loss of 1.18 μm, apple juice 3.81 μm, and Sprite 5.34 μm. In contrast to the present study, the erosivity of Sprite was still higher than those of apple juice at the end of the study. The reason may be the different variety of apple juices, but also the different exposure times of both studies. Having in mind the results of Jens- dottir et al. and the development of erosive potential between three and 30 minutes exposure time in the study of Jager et al., it might be speculated that the erosive potential of Sprite and apple juice might be equivalent after seven days as found in the present study.
Although pathologic erosion was observed in competitive swimmers [17], the erosive poten- tial of swimming pool water did not differ from tap water. However, it must be considered that the teeth of competitive swimmers are exposed to water for hours every day. Since water is also undersaturated with respect to the minerals of dental hard tissues, there is also dissolution of enamel in water as a function of time [24]. Enamel and dentine specimens from tap water and pool water showed a small mass increase during the study (0.2 and 0.3 mg). This might be at- tributed to some water absorption of the specimens.
Although dentine dissolves already at a higher pH than enamel, the present study showed more substance loss for enamel. This can be explained by the fact that dentine has a much higher content of organic material (24.69 weight %) than enamel (0.98 weight %), primarily in the form of collagen [25]. This collagen network is not dissolved by acid and may have a sealing effect on the exposed dentine surface preventing further dissolution of mineral after a certain time. This is supported by the fact that a soft covering was found at the dentine surface after seven days exposure time. Therefore, a shorter exposure time for dentine might be discussed for future studies. However this does not mean that the smear layer might prevent further den- tine loss in the in-vivo-situation since it will be brushed away by daily oral hygiene.
Conclusions
Erosivity of common non-alcoholic drinks as measured in vitro by substance loss of bovine enamel and dentine varies widely. For example, Sprite, apple juice, and orange juice are about five times more erosive than Coca Cola light. The findings from the present study may be help- ful in daily dietary and dental counseling since they allow identifying the most erosive non-al- coholic beverages. However, it has to be considered by dental professionals, that not only dental aspects are important in nutrition counseling. Despite its high erosivity, orange juice may be a valuable contribution to a healthy nutrition whereas other non alcoholic drinks with low erosivity are not.
Acknowledgments
The authors thank Prof. Dr. Eduard David, Witten/Herdecke University, for providing techni- cal support, and Christina Wagner, Witten/Herdecke University, for linguistic assistance.
สามนาที นี้ทำบนพื้นฐานของการศึกษาเบื้องต้นในการสั่งซื้อเพื่อให้การทับถมปรากฏที่ดีระหว่างของเหลวที่ผ่านการทดสอบ เป็นที่ชัดเจนว่าเช่นเวลาการเปิดรับแสงนานไม่นั้นคือแต่ละช่วงปลายปีที่มีการบริโภคเครื่องดื่มที่เดียว แต่ถ้าเวลารับแสงของฟันเครื่องดื่มที่เป็นกรดเป็นห้านาทีต่อวันเท่านั้นเจ็ดวันนับจากการศึกษาครั้งนี้สะท้อนให้เห็นถึงชีวิตเวลา 5.5 ปี.
Jager et al, กำหนดศักยภาพกัดกร่อนของเครื่องดื่มการสูญเสียแคลเซียมเครื่องดื่มหลังจากการสัมผัสที่แตกต่างกันครั้ง จากความเข้มข้นของแคลเซียมที่พบในเครื่องดื่มโดยการดูดซึม spectrometry อะตอมที่พวกเขาคำนวณการสูญเสียเคลือบฟันของตัวอย่างในไมโครเมตร หลังจากสามนาที Coca-Cola แสดงให้เห็นว่าการสูญเสีย 0.34 ไมโครเมตรน้ำแอปเปิ้ 1.06 ไมโครเมตรและสไปรท์ค่าสูงสุด (3.74 ไมครอน) [20] ที่เกี่ยวกับการจัดอันดับของสามเครื่องดื่มผลยังคงเป็นสถานีซึ่งเบิ้ลในช่วงระยะเวลาการศึกษาทั้ง 30 นาที อย่างไรก็ตามในขณะที่แสดงให้เห็นแล้วในการศึกษาระยะสั้นของ Jensdottir et al, [23], erosivity ของเครื่องดื่มบนเคลือบฟันที่พัฒนาขึ้นในช่วงเวลาที่แตกต่างกัน หลังจาก 30 นาทีของการสัมผัส, Coca-Cola แสดงให้เห็นว่าการสูญเสีย 1.18 ไมโครเมตร, น้ำแอปเปิ้ 3.81 ไมโครเมตรและสไปรท์ 5.34 ไมโครเมตร ในทางตรงกันข้ามกับการศึกษาปัจจุบัน erosivity ของสไปรท์ก็ยังคงสูงกว่าแอปเปิ้ลน้ำผลไม้ในตอนท้ายของการศึกษา เหตุผลอาจจะเป็นความหลากหลายที่แตกต่างกันของน้ำผลไม้แอปเปิ้ล แต่ยังเปิดโปงครั้งที่แตกต่างกันของการศึกษาทั้ง มีในใจผลการ Jens- dottir et al, และการพัฒนาศักยภาพของกรดระหว่างสามและเวลาการเปิดรับ 30 นาทีในการศึกษาของนายพรานและอัล. มันอาจจะสันนิษฐานว่าศักยภาพกัดกร่อนของสไปรท์และน้ำผลไม้แอปเปิ้ลอาจจะเทียบเท่าหลังจากเจ็ดวันที่พบในการศึกษาปัจจุบัน.
แม้ว่าทางพยาธิวิทยา การกัดเซาะพบว่าในการแข่งขันว่ายน้ำ [17] ที่ TIAL poten- กัดกร่อนของน้ำสระว่ายน้ำไม่ได้แตกต่างจากน้ำประปา แต่ก็ต้องได้รับการพิจารณาว่าฟันของนักว่ายน้ำการแข่งขันมีการสัมผัสกับน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมงทุกวัน ตั้งแต่น้ำยัง undersaturated ที่เกี่ยวกับแร่ธาตุของเนื้อเยื่อยากทันตกรรมนอกจากนี้ยังมีการสลายตัวของเคลือบฟันในน้ำเป็นหน้าที่ของเวลา [24] ตัวอย่างเคลือบฟันและเนื้อฟันจากน้ำประปาและน้ำสระว่ายน้ำพบว่าเพิ่มขึ้นมวลขนาดเล็กในระหว่างการศึกษา (0.2 และ 0.3 มก.) นี้อาจจะมี AT-tributed บางส่วนการดูดซึมน้ำของตัวอย่าง.
แม้ว่าเนื้อฟันละลายแล้วที่ค่า pH สูงกว่าเคลือบฟันการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าการสูญเสียสารมากขึ้นสำหรับการเคลือบ นี้สามารถอธิบายได้ด้วยความจริงที่ว่าฟันมีปริมาณที่สูงมากของสารอินทรีย์ (น้ำหนัก 24.69%) มากกว่าเคลือบฟัน (0.98 น้ำหนัก%) ส่วนใหญ่ในรูปแบบของคอลลาเจน [25] คอลลาเจนเครือข่ายนี้ไม่ได้เลือนหายไปจากกรดและอาจมีผลกระทบการปิดผนึกบนพื้นผิวเนื้อฟันสัมผัสป้องกันการสลายตัวของแร่ต่อไปหลังจากระยะเวลาหนึ่ง นี้ได้รับการสนับสนุนจากข้อเท็จจริงที่ว่าครอบคลุมนุ่มถูกพบที่ผิวฟันหลังจากเวลารับแสงเจ็ดวัน ดังนั้นเวลารับแสงที่สั้นฟันอาจจะมีการหารือสำหรับการศึกษาในอนาคต อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ไม่ได้หมายความว่าชั้น smear อาจป้องกันไม่ให้สูญเสียต่อ den- ขวากหนามในในร่างกาย-สถานการณ์เพราะมันจะได้รับการแปรงไปตามสุขอนามัยในช่องปากในชีวิตประจำวัน.
สรุป
Erosivity ของเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ร่วมกันเป็นวัดในหลอดทดลองจากการสูญเสียของสาร เคลือบฟันเนื้อฟันวัวและแตกต่างกันไปอย่างกว้างขวาง ยกตัวอย่างเช่นสไปรท์, น้ำผลไม้แอปเปิ้ลและน้ำส้มประมาณห้าครั้งกัดกร่อนมากกว่าแสงโคคาโคล่า ผลการวิจัยจากการศึกษาในปัจจุบันอาจจะมีการช่วยในการให้คำปรึกษาครบอาหารและทันตกรรมทุกวันตั้งแต่พวกเขาอนุญาตให้ระบุ coholic เครื่องดื่มที่ไม่ใช่อักัดกร่อนมากที่สุด แต่ก็จะต้องมีการพิจารณาโดยผู้เชี่ยวชาญด้านทันตกรรมที่ไม่เพียง แต่ด้านทันตกรรมที่มีความสำคัญในการให้คำปรึกษาด้านโภชนาการ แม้จะมี erosivity สูงน้ำส้มอาจจะมีคุณค่าให้กับโภชนาการเพื่อสุขภาพในขณะที่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ ที่ไม่ใช่กับ erosivity ต่ำไม่ได้.
กิตติกรรมประกาศผู้เขียนขอขอบคุณดร. เอดูอาร์ศาสตราจารย์เดวิด Witten / Herdecke มหาวิทยาลัยให้การสนับสนุนแค techni-, และคริสติวากเนอร์, วิ / Herdecke มหาวิทยาลัยเพื่อขอความช่วยเหลือทางด้านภาษา
การแปล กรุณารอสักครู่..
