Minimally Processed Foods• Fruit &

Minimally Processed Foods
• Fruit & vegetables: fresh, raw fruits/ vegetables
• Fresh cuts
• Ready‐to‐eat foods (RTE)
• Ready‐to‐cook food products
• Used as ingredients in cooked dishes/consumed raw
Use combination preservative methods
‐ To reduce the effect of those processing on product qualities
‐ To provide fresh‐like product

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อาหารที่ดำเนินสะดวก•ผลไม้และผัก: ผลไม้สด ดิบ / ผัก•ตัดสด• Ready‐to‐eat อาหาร (RTE)• Ready‐to‐cook ผลิตภัณฑ์อาหาร•ใช้เป็นส่วนผสมในการปรุงสุกอาหาร/ใช้วัตถุดิบ ใช้วิธีผสม preservative‐เพื่อลดผลของการประมวลผลบนผลิตภัณฑ์คุณภาพ‐เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ fresh‐like

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อาหารแปรรูปน้อยที่สุด
•ผลไม้และผักสดผลไม้สด / ผัก
สดตัด•
•อาหาร Ready-to-eat (RTE)
•พร้อมปรุงผลิตภัณฑ์อาหาร
•ใช้เป็นส่วนผสมในอาหารที่ปรุงสุก / บริโภคดิบ
ใช้วิธีการรวมกันบูด
- เพื่อลดผลกระทบของการประมวลผลเหล่านั้นในคุณภาพของผลิตภัณฑ์
- เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่เหมือน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อาหารแปรรูปขั้นต่ำ
- &ผลไม้ผักดิบ สด ผลไม้ / ผัก
-
- ‐ตัดสดพร้อมที่จะ‐กินอาหาร ( RTE )
-
‐พร้อม‐เพื่อปรุงอาหาร - ผลิตภัณฑ์ที่ใช้เป็นส่วนผสมในอาหารที่ปรุงสุก / ดิบ ใช้วิธีผสมกันใช้

‐เพื่อลดผลของการประมวลผล ต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์
‐ให้สด‐ชอบผลิตภัณฑ์