(1) Raw (uncoagulated protein). (2)

(1) Raw (uncoagulated protein).
(2) Blanched (parboiled) - heated for a period of time such that the surface of the product reaches a temperature adequate to coagulate the protein.
(3) Cooked - heated for a period of time such that the thermal center of the product reach
es a temperature adequate to coagulate the protein.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

(1) วัตถุดิบ (โปรตีน uncoagulated).
(2) ลวก (ข้าวนึ่ง.) - ความร้อนในช่วงเวลาดังกล่าวว่าพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ถึงอุณหภูมิเพียงพอที่จะจับเป็นก้อนโปรตีน
(3) ปรุง - อุ่นสำหรับช่วงระยะเวลาหนึ่ง ดังกล่าวที่ศูนย์ความร้อนจากการเข้าถึงผลิตภัณฑ์
es อุณหภูมิเพียงพอที่จะจับเป็นก้อนโปรตีน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

( 1 ) วัตถุดิบ ( uncoagulated โปรตีน )
( 2 ) ลวก ( ข้าวนึ่ง ) อุ่นในช่วงเวลาดังกล่าวที่พื้นผิวของผลิตภัณฑ์ ถึงอุณหภูมิที่เพียงพอที่จะจับตัวเป็นก้อนโปรตีน
( 3 ) ต้ม - อุ่นในช่วงเวลาดังกล่าวที่ศูนย์ความร้อนของผลิตภัณฑ์เข้าถึง
es อุณหภูมิเพียงพอที่จะจับตัวเป็นก้อนโปรตีน