2.7. Antioxidant activity determina

2.7. Antioxidant activity determinations
2.7.1. ABTS assays
For ABTS assay, the procedure followed the method of Arnao,
Cano, and Acosta (2001) with some modifications. The stock solutions
included 7.4 mM ABTS+ solution and 2.6 mM potassium persulfate
solution. The working solution was then prepared by
mixing the two stock solutions in equal quantities and allowing
them to react for 12 h at room temperature in the dark. This solution
was then diluted by mixing 1 mL ABTS+ solution with 60 mL
methanol to obtain an absorbance of 1.1 ± 0.02 units at 734 nm
using the spectrophotometer. Fresh ABTS+ solution was prepared
for each assay. Fruit extracts (150 lL) were allowed to react with
2850 lL of the ABTS+ solution for 2 h in the dark. Then, the absorbance
was read at 734 nm using a spectrophotometer. The standard
curve was linear between 25 and 600 mM Trolox. Results
are expressed in lM Trolox equivalents (TE)/g dry mass, as means
of three replicates.
2.7.2. DPPH assay
The DPPH assay was performed according to the method of
Brand-Williams, Cuvelier, and Berset (1995) with some modifica-

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.7 determinations กิจกรรมสารต้านอนุมูลอิสระ2.7.1 การรเรียน assaysสำหรับรเรียนทดสอบ ขั้นตอนตามวิธีการของ ArnaoCano และ Acosta (2001) มีการปรับเปลี่ยนบางอย่าง โซลูชั่นหุ้น7.4 มม.รเรียน + โซลูชันและ persulfate โพแทสเซียม 2.6 มม.การแก้ปัญหา โซลูชั่นทำงานแล้วถูกเตรียมโดยผสมโซลูชั่นหุ้นทั้งสองในปริมาณที่เท่ากันและให้ให้การตอบสนองสำหรับ h 12 ที่อุณหภูมิห้องในมืด โซลูชันนี้ถูกทำให้เจือจาง โดยผสม 1 mL รเรียน + โซลูชันกับ 60 mL แล้วเมทานอลรับ absorbance ที่ 1.1 ± 0.02 หน่วยที่ 734 nmใช้ในเครื่องทดสอบกรดด่าง โซลูชั่นรเรียน + สดเตรียมไว้สำหรับการวิเคราะห์แต่ละ สารสกัดจากผลไม้ (150 จะ) ได้รับอนุญาตให้ทำปฏิกิริยากับจะโมของโซลูชันรเรียน + สำหรับ h 2 ในมืด แล้ว absorbanceถูกอ่านที่ 734 nm โดยใช้เป็นเครื่องทดสอบกรดด่าง มาตรฐานเส้นโค้งเป็นเส้นตรงระหว่าง 25 และ 600 มิลลิเมตร Trolox ผลลัพธ์แสดงใน lM Trolox เทียบเท่า (TE) /g แห้งมวล เป็นของเหมือนกับสาม2.7.2. DPPH assayทำตามวิธีการทดสอบ DPPHแบรนด์วิลเลียมส์ Cuvelier และ Berset (1995) และบาง modifica

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.7 ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระหาความ
2.7.1 การตรวจ ABTS
สำหรับการทดสอบ ABTS ขั้นตอนตามวิธีการ Arnao,
คาโนและ Acosta (2001) ด้วยการปรับเปลี่ยนบางอย่าง หุ้นโซลูชั่น
รวม 7.4 มิลลิ ABTS + แก้ปัญหาและ 2.6 มิลลิโพแทสเซียมเพอร์ซัลเฟต
แก้ปัญหา การแก้ปัญหาการทำงานได้จัดทำขึ้นโดย
การผสมสองโซลูชั่นหุ้นในปริมาณที่เท่ากันและช่วยให้
พวกเขาที่จะตอบสนองเป็นเวลา 12 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องในที่มืด การแก้ปัญหานี้
ได้รับการปรับลดแล้วโดยการผสมการแก้ปัญหา 1 มิลลิลิตร ABTS + กับมิลลิลิตร 60
เมทานอลที่จะได้รับการดูดกลืนแสงของ 1.1 ± 0.02 หน่วยที่ 734 นาโนเมตร
โดยใช้สเปก สดการแก้ปัญหา ABTS + ถูกจัดทำขึ้น
สำหรับแต่ละการทดสอบ สารสกัดจากผลไม้ (150 lL) ได้รับอนุญาตให้ทำปฏิกิริยากับ
2850 lL ของการแก้ปัญหา ABTS + เวลา 2 ชั่วโมงในที่มืด จากนั้นดูดกลืนแสง
ได้อ่านที่ 734 นาโนเมตรโดยใช้สเปก มาตรฐาน
โค้งเป็นเชิงเส้นระหว่าง 25 และ 600 มิลลิ Trolox ผล
จะแสดงในรายการเทียบเท่า LM Trolox (TE) / กรัมมวลแห้งเป็นวิธี
ของสามซ้ำ.
2.7.2 ทดสอบ DPPH
ทดสอบ DPPH ได้ดำเนินการตามวิธีการของ
แบรนด์วิลเลียมส์ Cuvelier และ Berset (1995) กับ modifica- บาง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.7 . รวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระ
การพัก . Abbr )
สำหรับ Abbr assay , ขั้นตอนตามวิธีการ arnao
CANO , และ อคอสต้า ( 2001 ) ที่มีการปรับเปลี่ยน หุ้นโซลูชั่น
รวม 7.4 มม. และโซลูชั่น 2.6 มม. โพแทสเซียม persulfate Abbr
โซลูชั่น โซลูชั่นการทำงานแล้วเตรียมโดย
ผสมสองหุ้นโซลูชั่นในปริมาณที่เท่ากัน และให้
พวกเขาจะตอบสนองต่อ 12 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง ในที่มืด นี้โซลูชั่น
ถูกเจือจางโดยการผสม 1 ml Abbr โซลูชั่น 60 ml
เมทานอลเพื่อขอรับค่า 1.1 ± 0.02 หน่วยที่คุณ nm
โดยใช้วัสดุ โซลูชั่น Abbr สดเตรียม
สำหรับแต่ละการทดสอบ สารสกัดจากผลไม้ ( 150 จะ ) ได้รับอนุญาตให้ตอบสนองกับ
2850 จะของ Abbr โซลูชั่น 2 ชั่วโมงในที่มืด งั้น น
ได้อ่านที่คุณ nm ใช้วัสดุ เส้นโค้งมาตรฐาน
เป็นเส้นตรงระหว่าง 25 และสาร 600 mm . ผลลัพธ์
แสดงเป็นสาร LM เทียบเท่า ( TE ) / กรัม แห้ง เป็นวิธีการของ 3 ซ้ำ
.
2.7.2 . dpph )
dpph assay ได้ปฏิบัติตามวิธีการ
แบรนด์ วิลเลียมส์ คว เลอร์ และ berset ( 1995 ) กับบาง modifica -