The effect of gamma radiation and s

The effect of gamma radiation and storage on the characteristics of oil extracted from peanut seeds has been investigated in this study. Peanut seeds were undergone gamma irradiation process with the doses of 1, 2 and 3 kGy. The changes in chemical and physical attributes were observed immediately after irradiation and after 12 months of storage. The data obtained from the experiments showed that irradiation process had no effect on the chemical and physical qualities such as, fatty acid composition, peroxide value, iodine value specification number, TBA value and color of oil extracted from peanut seeds. On the contrary, the peroxide, acidity and TBA values of the peanut oil were decreased due to storage time.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของรังสีแกมมาและการจัดเก็บลักษณะของน้ำมันสกัดจากเมล็ดถั่วลิสงมีการตรวจสอบในการศึกษานี้ เมล็ดถั่วลิสงได้เปลี่ยนกระบวนการวิธีการฉายรังสีแกมมากับปริมาณของ 1, 2 และ 3 kGy การเปลี่ยนแปลงในคุณลักษณะทางเคมี และกายภาพสุภัคทันทีหลัง จากวิธีการฉายรังสี และ หลังการเก็บ 12 เดือน ข้อมูลที่ได้จากการทดลองแสดงให้เห็นว่า กระบวนการวิธีการฉายรังสีมีไม่มีผลต่อคุณภาพทางเคมี และกายภาพเช่น องค์ประกอบของกรดไขมัน ค่าเปอร์ออกไซด์ เลขจำเพาะค่าไอโอดีน ค่า TBA และสีของน้ำมันสกัดจากเมล็ดถั่วลิสง ดอก เปอร์ออกไซด์ มี และค่า TBA ของน้ำมันถั่วลิสงได้ลดลงเนื่องจากการเก็บ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของรังสีแกมมาและการจัดเก็บข้อมูลในลักษณะของน้ำมันที่สกัดจากเมล็ดถั่วลิสงที่ได้รับการตรวจสอบในการศึกษานี้ เมล็ดถั่วลิสงที่ได้รับผ่านการกระบวนการฉายรังสีแกมมาที่มีปริมาณของ 1, 2 และ 3 กิโลเกรย์ การเปลี่ยนแปลงในคุณลักษณะทางกายภาพทางเคมีและถูกตั้งข้อสังเกตทันทีหลังจากการฉายรังสีและหลัง 12 เดือนของการจัดเก็บ ข้อมูลที่ได้จากการทดลองแสดงให้เห็นว่ากระบวนการฉายรังสีมีผลต่อสารเคมีและคุณภาพทางกายภาพเช่นองค์ประกอบของกรดไขมันที่ค่าเปอร์ออกไซด์จำนวนสเปค่าไอโอดีนค่า TBA และสีของน้ำมันที่สกัดจากเมล็ดถั่วลิสง ในทางตรงกันข้ามเปอร์ออกไซด์ความเป็นกรดและค่า TBA ของน้ำมันถั่วลิสงลดลงเนื่องจากระยะเวลาการเก็บ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของรังสีแกมมาและจัดเก็บในลักษณะของน้ำมันสกัดจากเมล็ดถั่วลิสงที่ได้รับการตรวจสอบในการศึกษานี้ เมล็ดพันธุ์ถั่วลิสงที่ได้รับการฉายรังสีแกมมามีกระบวนการที่มีขนาด 1 , 2 และ 3 กิโลเกรย์ . การเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีที่พบทันทีหลังจากการฉายรังสีและหลังจาก 12 เดือนของการจัดเก็บข้อมูลที่ได้จากการทดลอง พบว่า กระบวนการฉายรังสี ไม่มีผลต่อคุณภาพทางเคมี และทางกายภาพ เช่น กรดไขมัน ค่าเปอร์ออกไซด์ ค่าสเปคค่าไอโอดีน ค่า TBA และสีของน้ำมันสกัดจากเมล็ดถั่วลิสง ในทางตรงกันข้าม , เปอร์ออกไซด์ กรด - ด่าง และค่า TBA ของน้ำมันถั่วลิสงมีปริมาณลดลง เนื่องจากการเก็บรักษา