2.1. SamplesA total of 117 Shaoxing

2.1. Samples
A total of 117 Shaoxing rice wines were provided by three wellknown
wineries. Amongst, 40 samples were from ‘‘Guyuelongshan Guyuelongshan’’
winery. 40 samples were from ‘‘Kuaijishan’’ winery, and
the remaining 37 samples were from ‘‘Pagoda’’ winery. Shaoxing
rice wine, from which Chinese rice wine originated, is the most famous
and representative in China. It is also labelled as the product
of protected designation of origin (PDO) by Chinese National Standard
GB 17946-2000 (Shen et al., 2010). In this study, 109 samples
used were semi-dry wines; the remaining 8 samples were dry
wines. All the samples were from the vintage year of 2007 and they
were aged for different periods (27 samples, 3 months; 30 samples,
9 months; 30 samples, 15 months and 30 samples, 21 months) before
analysed in the laboratory. Each sample used was selected
from different batches of production and directly taken from storage
containers without any additive.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.1. ตัวอย่างจำนวน 117 เส้วสงข้าวไวน์ได้จากอุดรธานี 3แสวงการ หมู่ 40 ตัวอย่างได้จาก '' Guyuelongshan Guyuelongshan''ไวน์ ตัวอย่างที่ 40 ดีจาก '' Kuaijishan'' ไวน์ และตัวอย่างที่ 37 ที่เหลือได้จากไวน์ ''เจดีย์ '' เส้วสงไวน์ข้าว ซึ่งจีนข้าวไวน์มา มีชื่อเสียงมากที่สุดและตัวแทนในประเทศจีน มันเป็นยังมันเป็นผลิตภัณฑ์การออกแบบป้องกันต้นกำเนิด (PDO) โดยจีนแห่งชาติมาตรฐานGB 17946-2000 (Shen et al., 2010) ในการศึกษานี้ ตัวอย่าง 109ใช้ได้ไวน์กึ่งแห้ง ตัวอย่างที่ 8 ที่เหลือก็แห้งไวน์ ตัวอย่างทั้งหมดได้จากปีวินเทจ 2007 และพวกเขามีอายุในรอบระยะเวลาต่าง ๆ (ตัวอย่าง 27, 3 เดือน ตัวอย่าง 309 เดือน 30 ตัวอย่าง ตัวอย่าง 30, 21 เดือนและ 15 เดือน) ก่อนanalysed ในห้องปฏิบัติการ เลือกแต่ละตัวอย่างที่ใช้จากชุดต่าง ๆ ของการผลิต และโดยตรงมาจากจัดเก็บบรรจุภัณฑ์ไม่มี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.1 ตัวอย่างทั้งหมด 117 Shaoxing ไวน์ข้าวมีให้โดยสาม wellknown โรงบ่มไวน์ ในบรรดา 40 ตัวอย่างมาจาก '' Guyuelongshan Guyuelongshan '' โรงกลั่นเหล้าองุ่น 40 ตัวอย่างมาจาก '' Kuaijishan '' โรงกลั่นและส่วนที่เหลืออีก37 ตัวอย่างมาจาก '' เจดีย์ '' โรงกลั่นเหล้าองุ่น Shaoxing ไวน์ข้าวจากที่ไวน์ข้าวจีนมาเป็นที่มีชื่อเสียงมากที่สุดและเป็นตัวแทนในประเทศจีน มันจะมีป้ายยังเป็นผลิตภัณฑ์ของการป้องกันการกำหนดแหล่งกำเนิด (PDO) โดยจีนแห่งชาติมาตรฐาน GB 17946-2000 (Shen et al., 2010) ในการศึกษานี้ 109 ตัวอย่างที่ใช้เป็นไวน์กึ่งแห้ง; ส่วนที่เหลืออีก 8 ตัวอย่างแห้งไวน์ ตัวอย่างทั้งหมดมาจากปีที่วินเทจของปี 2007 และพวกเขาอายุระยะเวลาที่แตกต่างกัน(27 ตัวอย่าง 3 เดือน 30 ตัวอย่าง9 เดือน 30 ตัวอย่าง, 15 เดือนและ 30 ตัวอย่าง 21 เดือน) ก่อนที่จะวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการ กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในแต่ละที่ได้รับเลือกจากแบตช์ที่แตกต่างกันของการผลิตและนำโดยตรงจากการจัดเก็บภาชนะบรรจุโดยไม่ต้องเติมแต่งใดๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.1 . ตัวอย่าง : ทั้งหมด 117 Shaoxing ไวน์ข้าวมีให้โดยสาม wellknown
ไวน์ หมู่ , 40 จำนวนที่ ' ' ' '
'guyuelongshan guyuelongshan โรงงานไวน์ 40 ตัวอย่างจาก ' ' ' 'kuaijishan Winery และ
เหลือ 37 จำนวนที่ ' ' ' ' 'pagoda โรงงานไวน์ Shaoxing
ไวน์ข้าว ซึ่งจีนข้าวไวน์มาเป็นมีชื่อเสียงมากที่สุด
และตัวแทนในประเทศจีนนอกจากนี้ยังมองว่าเป็นผลิตภัณฑ์
ป้องกันตำแหน่งของแหล่งกำเนิด ( PDO ) โดยมาตรฐาน GB
แห่งชาติจีน 17946-2000 ( Shen et al . , 2010 ) ในการศึกษานี้ใช้ 109 ตัวอย่าง
กึ่งไวน์แห้ง เหลือ 8 จำนวนไวน์แห้ง

ตัวอย่างทั้งหมดได้จากเหล้าองุ่นในปี 2007 และพวกเขา
อายุ สำหรับช่วงเวลาที่แตกต่างกัน ( 27 ตัวอย่าง 3 เดือน ; 30 ตัวอย่าง
9 เดือน 30 ตัวอย่าง15 เดือน และ 30 ตัวอย่าง 21 เดือน ) ก่อน
วิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการ แต่ละตัวอย่างที่ใช้ คือ เลือกจากชุดที่แตกต่างกันของการผลิต
โดยถ่ายจากภาชนะบรรจุกระเป๋า
ปราศจากสารเติมแต่ง