The highest possible value L and lowest color difference (DE) are considered to be the bench mark in the industry for the color quality of dried shiitake mushrooms (Kantrong et al., 2014; Wang et al., 2014).
สูงสุดค่า L ที่เป็นไปได้และความแตกต่างของสีต่ำสุด (DE) จะถือว่าเป็นเครื่องหมายม้านั่งในอุตสาหกรรมที่มีคุณภาพสีของเห็ดหอมแห้ง (Kantrong et al, 2014;.. วัง et al, 2014)
สูงสุดค่า L และค่าความแตกต่างสี ( de ) ถือว่าเป็นเครื่องหมายของผู้พิพากษาในอุตสาหกรรมสีคุณภาพของเห็ดหอมแห้ง ( kantrong et al . , 2014 ; Wang et al . , 2010 )