In this study, DPPH method (Brand-W

In this study, DPPH method (Brand-Williams, Cuvelier, & Berset,
1995; Chew et al., 2008) was used to determine free radical scavenging
property of phenolic compounds. For each solution,
different concentrations were tested using ascorbic acid as a standard
for calibration and also calculated as mg ascorbic acid equivalent
per 100 g rice (mg AA/100 g). Aliquot of 3.00 mL of
5.0105 mol/L DPPH solution was added into the extract
(1.00 mL). Subsequently, the mixture was kept for 30 min in the
dark, and measured the absorbance at 515 nm. Antioxidant activity
of the sample was expressed as EC50 and ascorbic acid equivalent.
EC50 is defined as the amount of antioxidant required to reduce the
initial DPPH concentration by 50%.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการศึกษานี้ วิธี DPPH (แบรนด์วิลเลียมส์ Cuvelier, & Berset1995 เคี้ยว et al., 2008) ถูกใช้เพื่อกำหนด scavenging อนุมูลอิสระคุณสมบัติของสารฟีนอ การแก้ไขปัญหาแต่ละทดสอบความเข้มข้นแตกต่างกันโดยใช้กรดแอสคอร์บิคเป็นมาตรฐานสำหรับการปรับเทียบ และยัง คำนวณเป็นกรดแอสคอร์บิคมิลลิกรัมเทียบเท่าต่อข้าว 100 กรัม (mg AA/100 g) ส่วนลงตัวของมล 3.00 ของ5.0 10 โซลูชัน DPPH โมล/L 5 ถูกเพิ่มเข้าไปในการดึงข้อมูล(1.00 มล.) ในเวลาต่อมา ส่วนผสมถูกเก็บไว้ 30 นาทีในการมืด และวัด absorbance ที่ 515 nm กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของตัวอย่างที่แสดงเป็น EC50 และกรดแอสคอร์บิคเทียบเท่าEC50 ถูกกำหนดเป็นยอดของสารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็นเพื่อลดการเริ่มเข้มข้น DPPH 50%

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษานี้วิธี DPPH (แบรนด์วิลเลียมส์ Cuvelier และ Berset,
1995; เคี้ยว et al, 2008.) ถูกนำมาใช้ในการตรวจสอบการขับอนุมูลอิสระ
ทรัพย์สินของสารประกอบฟีนอล สำหรับการแก้ปัญหาแต่ละ
ความเข้มข้นที่แตกต่างกันได้รับการทดสอบโดยใช้วิตามินซีเป็นมาตรฐาน
สำหรับการสอบเทียบและการคำนวณยังเป็นมิลลิกรัมเทียบเท่าวิตามินซี
ต่อ 100 กรัมข้าว (มก AA / 100 กรัม) aliquot 3.00 มิลลิลิตร
5.0? 10? 5 โมล / ลิตรแก้ปัญหา DPPH ถูกเพิ่มเข้าไปในสารสกัด
(1.00 มิลลิลิตร) ต่อจากนั้นส่วนผสมที่ถูกเก็บไว้เป็นเวลา 30 นาทีใน
ที่มืดและวัดการดูดกลืนแสงที่ 515 นาโนเมตร ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
ของกลุ่มตัวอย่างที่ได้รับการแสดงเป็น EC50 และกรดแอสคอบิเทียบเท่า.
EC50 ถูกกำหนดให้เป็นปริมาณของสารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็นในการลด
ความเข้มข้น DPPH เริ่มต้น 50%

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการศึกษานี้ ใช้วิธี dpph ( ยี่ห้อ วิลเลียมส์ คว เลอร์& berset
, , 1995 ; เคี้ยว et al . , 2008 ) ถูกใช้เพื่อตรวจสอบสารอนุมูลอิสระการ
คุณสมบัติของสารประกอบฟีนอล . สำหรับแต่ละโซลูชัน
ความเข้มข้นต่าง ๆ ที่ใช้ในการทดสอบกรดแอสคอร์บิคเป็นมาตรฐานสำหรับการสอบเทียบและค่า

เป็นมิลลิกรัมวิตามินซีเทียบเท่า ( มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม ข้าว AA / 100 กรัม ) ส่วนลงตัว 3.00 กรัม
50  10  5 mol / L dpph โซลูชั่นถูกเพิ่มเข้าสกัด
( 1.00 มิลลิลิตร ) ต่อมา ส่วนผสมจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 30 นาทีใน
มืดและวัดค่าการดูดกลืนแสงที่ 515 nm .
สารต้านอนุมูลอิสระของตัวอย่างที่แสดงเป็น ec50 และกรดแอสคอร์บิกเทียบเท่า .
ec50 หมายถึงปริมาณของสารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็นเพื่อลดความเข้มข้น dpph
เริ่มต้น 50%