The data of L*, a*, b* and 'E were

The data of L*
, a*
, b*
and 'E were fitted to various kinetic models. It was found that the modified kinetic
model (second order polynomial equation) provided the best fit of the data of L*
and b*
. The zero-order kinetic model
was found to be the most suitable for describing the a*
data and this model was found to be effective for representing the
changes in 'E values. Both models could predict the color change during drying relatively well. The simulated results
showed that the drying air temperature and drying time affected the color change during the drying processes. The value
of L*
decreased when the drying time and temperature increased. The values of a*
, b*
and 'E increased in the first period
of drying afterwards these values decreased with drying time and drying air temperature.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ข้อมูลของ Lการ *, b * และ ' E มีสิ่งเดิม ๆ รุ่นต่าง ๆ ก็พบว่าการปรับเปลี่ยนเคลื่อนไหวแบบจำลอง (สองสั่งพหุนามสมการ) ให้พอดีข้อมูลของ L และ b *. แบบเดิม ๆ สั่งศูนย์พบจะ เหมาะที่สุดสำหรับอธิบายการเป็น * พบข้อมูลและแบบจำลองนี้จะมีผลบังคับใช้สำหรับการแสดงการเปลี่ยนแปลงใน ' ค่า E ทั้งสองรุ่นสามารถทำนายการเปลี่ยนแปลงสีระหว่างการอบแห้งค่อนข้างดี ผลการจำลองแสดงให้เห็นว่า แห้งอุณหภูมิอากาศและแห้งเวลาได้รับผลกระทบการเปลี่ยนแปลงสีระหว่างกระบวนการอบแห้ง ค่าของ L ลดลงเมื่อเพิ่มเวลาและอุณหภูมิอบแห้ง ค่าของการ *, b * และ ' E เพิ่มขึ้นในระยะแรกของแห้งหลังจากนั้นค่าเหล่านี้ลดเวลาในการแห้ง และแห้งอุณหภูมิอากาศ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ข้อมูลของ L *
a *
b *
และ 'E กำลังพอดีกับรูปแบบการเคลื่อนไหวต่างๆ พบว่าการเคลื่อนไหวปรับเปลี่ยน
รูปแบบ (สมการพหุนามลำดับที่สอง) ให้แบบที่ดีที่สุดของข้อมูลของ L *
และ B
* ศูนย์เพื่อรูปแบบการเคลื่อนไหว
ถูกพบว่าเป็นที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการอธิบาย *
ข้อมูลและรูปแบบนี้พบว่ามีประสิทธิภาพในการเป็นตัวแทนของ
การเปลี่ยนแปลงใน 'ค่า E ทั้งสองรุ่นสามารถทำนายการเปลี่ยนแปลงของสีในระหว่างการอบแห้งค่อนข้างดี ผลการจำลอง
แสดงให้เห็นว่าอุณหภูมิของอากาศแห้งและเวลาการอบแห้งส่งผลกระทบต่อการเปลี่ยนแปลงของสีในระหว่างกระบวนการอบแห้ง ค่า
ของ L *
ลดลงเมื่อเวลาการอบแห้งและอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้น ค่านิยมของ *
b *
และ 'E ที่เพิ่มขึ้นในช่วงแรก
ของการอบแห้งหลังจากนั้นค่าเหล่านี้ลดลงด้วยเวลาการอบแห้งและอุณหภูมิอากาศอบแห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ข้อมูลเกี่ยวกับ L *
, a *
, b *
' e ถูกติดตั้งในรูปแบบการเคลื่อนไหวต่างๆ พบว่าแบบจำลองจลน์ ( ดัดแปลง
ใบที่สองพหุนามสมการ ) ให้พอดีกับที่ดีที่สุดของข้อมูล L * และ b *

ศูนย์เพื่อปฏิกิริยาแบบ
ได้เหมาะสมที่สุดสำหรับการเป็น *
ข้อมูลและรูปแบบนี้ถูกพบว่ามีประสิทธิภาพสำหรับการเปลี่ยนแปลงแทน
' e ค่าทั้งสองรุ่นสามารถทำนายเปลี่ยนสีในระหว่างการอบแห้ง ค่อนข้างดี ผลของการจำลอง
พบว่าอุณหภูมิและเวลาในการอบแห้งแห้ง มีผลต่อการเปลี่ยนแปลงสีในระหว่างกระบวนการอบแห้ง . ค่า
L
ลดลงเมื่ออุณหภูมิและเวลาในการอบแห้งเพิ่มขึ้น ค่าของ a *
, b *
' e )
1 สมัยการอบแห้งหลังจากนั้นค่าเหล่านี้ลดลงกับเวลาการอบแห้งและอุณหภูมิอากาศอบแห้ง