As the cooking continues, the prote

As the cooking continues, the proteins
coagulate; the tightly coiled polypeptide chains unfold and form
large aggregates

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ขณะอาหารยังคง โปรตีนจับตัวเป็น แฉ และแบบโซ่ polypeptide ม้วนแน่นผลขนาดใหญ่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การทำอาหารยังคงมีโปรตีนแข็งตัว;
ขดแน่นโซ่ polypeptide
แฉและรูปแบบมวลขนาดใหญ่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็นอาหารต่อไป จากโปรตีน
; แน่น โพลีเปปไทด์ขดแฉและแบบฟอร์ม
มวลรวมขนาดใหญ่