Minimally processed products deteri

Minimally processed products deteriorate as a result of physiological ageing, biochemical changes and microbial spoilage, physical and chemical deterioration, which may result in degradation of the color, texture and flavor (Varoquaux & Wily, 1994).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลิตภัณฑ์แปรรูปผ่าเสื่อมจากสูงอายุสรีรวิทยา ชีวเคมีการเปลี่ยนแปลง และเน่าเสียจุลินทรีย์ ทางกายภาพ และเคมีเสื่อม สภาพ ซึ่งอาจส่งผลให้ลดประสิทธิภาพของสี เนื้อสัมผัส และรสชาติ (Varoquaux & Wily, 1994)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลิตภัณฑ์แปรรูปน้อยที่สุดลดลงเป็นผลมาจากการเสื่อมสภาพของร่างกายและการเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมีของเชื้อจุลินทรีย์เน่าเสีย, การเสื่อมสภาพทางกายภาพและเคมีซึ่งอาจส่งผลให้เกิดการสลายตัวของสีพื้นผิวและรสชาติ (Varoquaux และเจ้าเล่ห์, 1994)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลิตภัณฑ์แปรรูปน้อยที่สุด เสื่อม เป็นผลให้ผู้สูงอายุด้านการเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมี และจุลินทรีย์การเสื่อมสภาพทางกายภาพและทางเคมี ซึ่งอาจส่งผลในการสลายของ สี เนื้อสัมผัส และรสชาติ ( varoquaux &เขี้ยวลากดิน , 1994 )