The purpose of this study is to det

The purpose of this study is to determine the proper concentration of water in the production of candy of Phyllanthus emblica rigid (Hard Candy) the concentration of Phyllanthus emblica 3 water level. , is 10 15 20 degrees Brix and verify the quality of sensory and chemical, found that the candy was the most preference scores from the test of the senses. Is the candy used water level, 15 degrees Brix of Phyllanthus emblicaMoisture content not exceeding 3 water content not exceeding 0 independent.3 and texture was higher than 200 the sample to check the candy shelf with wrapped in cellophane, keep tightly closed in a plastic bottle can hold no less than 3 week. At ROOMtemperature.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือการ กำหนดความเข้มข้นของ Phyllanthus emblica 3 น้ำระดับความเข้มข้นที่เหมาะสมของน้ำในการผลิตลูกอมมะขามป้อมแข็ง (ลูกกวาด) , 10 15 20 องศา Brix และตรวจสอบคุณภาพทางประสาทสัมผัส และเคมี พบว่า ขนมมากที่สุดชอบคะแนนจากการทดสอบความรู้สึก เป็นขนมที่ใช้น้ำระดับ 15 องศา Brix Phyllanthus emblicaMoisture เนื้อหาไม่เกิน 3 น้ำเนื้อหาไม่เกิน 0 independent.3 และพื้นผิวได้สูงกว่า 200 ตัวอย่างเพื่อตรวจสอบชั้นวางลูกอมกับ cellophane ห่อให้แน่นปิดในขวดพลาสติกสามารถกดค้างไว้ไม่น้อยกว่า 3 สัปดาห์ได้ ที่ ROOMtemperature

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือการตรวจสอบความเข้มข้นที่เหมาะสมของน้ำในการผลิตขนมของ Phyllanthus แข็งมะขามป้อม (ลูกอม) ความเข้มข้นของมะขามป้อม 3 ระดับน้ำ เป็น 10 15 20 องศาบริกซ์และตรวจสอบคุณภาพของประสาทสัมผัสและสารเคมีที่พบว่าลูกอมเป็นคะแนนความพึงพอใจมากที่สุดจากการทดสอบของความรู้สึก เป็นขนมที่ใช้ระดับน้ำ 15 องศาบริกซ์ของเนื้อหา Phyllanthus emblicaMoisture ไม่เกินปริมาณน้ำไม่เกิน 3 0 independent.3 และพื้นผิวสูงกว่า 200 ตัวอย่างเพื่อตรวจสอบการเก็บรักษาขนมที่มีอยู่ในห่อกระดาษแก้วปิดให้สนิทในขวดพลาสติก สามารถถือไม่น้อยกว่า 3 สัปดาห์ ที่ ROOMtemperature

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาความเข้มข้นที่เหมาะสมของน้ำในการผลิตลูกอมแข็ง ( Hard Candy มะขามป้อม ) มะขามป้อม ความเข้มข้นของน้ำ 3 ระดับ เป็น 10 15 20 องศาบริกซ์ และตรวจสอบคุณภาพทางประสาทสัมผัสและทางเคมี พบว่า ขนมที่ได้รับความชอบมากที่สุด คะแนนที่ได้จากการทดสอบทางด้านประสาทสัมผัส เป็นขนมที่ใช้ระดับน้ำ15 องศาบริกซ์ของสาร emblicamoisture เนื้อหาไม่เกิน 3 ปริมาณน้ำไม่เกิน 0 อิสระ 3 และพื้นผิวสูงกว่า 200 ตัวอย่างเพื่อตรวจสอบลูกอมหิ้งห่อในกระดาษแก้วให้สนิทในขวดพลาสติก สามารถถือไม่น้อยกว่า 3 สัปดาห์ ที่อุณหภูมิห้อง .