Pumpkin in Coconut Milk or Thai cal

Pumpkin in Coconut Milk or Thai called Fak Tong Gang Buad. In Thailand, pumpkins are available year round. This will make a nice warm dessert in the fall. Many Thai desserts involve cooking rice, sticky rice or flour in sugar and coconut milk. However, pumpkin in coconut milk belongs to a class of dessert called 'gang buad', which refers to cooking vegetables, legumes or fruits in coconut milk with sugar.


INGREDIENT:•1 cup water
•1/2 teaspoon salt
•2 cups pumpkin
•1/3 cup palm sugar
•1/2 cup coconut milk
COOKING:•Skin the pumpkin, remove the seeds and julienne into pieces of 2" x ½" x ½".

•Add water and coconut milk to a pot and heat over low heat. Add salt. I would recommend adding half of the sugar and tasting before adding more. If you find it to be too sweet, add more water. Stir to dissolve the sugar. Add the pumpkin. Let it boil and let the pumpkin cook. Serve hot, warm or room temperature.

•The key to this dish is using thin coconut milk. The top layer of coconut milk or cream will curdle when boiled. If your coconut milk is creamy, dilute it with water.

Tips: I recommend using acorn squash, moschata squash or any other yellow meat squash or cooking pumpkin.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ฟักทองในกะทิหรือไทยเรียกว่าฟักชื่อเอกสารแก๊ง tong ในประเทศไทยฟักทองมีตลอดทั้งปีที่มีอยู่ นี้จะทำให้ขนมที่ดีที่อบอุ่นในฤดูใบไม้ร่วง ขนมไทยจำนวนมากที่เกี่ยวข้องกับการทำอาหารข้าวข้าวเหนียวหรือแป้งน้ำตาลและกะทิ แต่ฟักทองในนมมะพร้าวเป็นของชั้นของขนมหวานที่เรียกว่า 'แก๊งชื่อเอกสาร' ซึ่งหมายถึงการทำอาหารผัก. พืชตระกูลถั่วหรือผลไม้ในกะทิกับน้ำตาล


ส่วนผสม: •น้ำ 1 ถ้วย
• 1/2 ช้อนชาเกลือ
• 2 ถ้วยฟักทอง
• 1/3 ถ้วยน้ำตาลโตนด
• 1/2 ถ้วยกะทิ
ทำอาหาร: • ผิวฟักทอง, เมล็ดออกและ Julienne เป็นชิ้น 2 "x ½" x "½.

•เพิ่มน้ำและกะทิในหม้อและความร้อนผ่านความร้อนต่ำ. เพิ่มเกลือ. ฉันจะขอแนะนำให้เพิ่มครึ่งหนึ่งของน้ำตาลและ ชิมก่อนที่จะเพิ่มมากขึ้นถ้าคุณพบว่ามันจะหวานเกินไปเพิ่มน้ำมากขึ้น คนให้น้ำตาลละลาย เพิ่มฟักทอง ปล่อยให้มันต้มและปล่อยให้ฟักทองปรุงอาหาร บริการร้อนอุณหภูมิที่อบอุ่นหรือห้อง.

•กุญแจสำคัญในอาหารจานนี้คือการใช้กะทิบาง ชั้นบนสุดของกะทิหรือครีมจะทำให้ตกใจเมื่อต้ม ถ้ากะทิของคุณครีมเจือจางด้วยน้ำ

เคล็ดลับ: i. ขอแนะนำให้ใช้สควอชโอ๊ก,สควอช moschata หรือสควอชสีเหลืองเนื้อสัตว์อื่น ๆ หรือฟักทองทำอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ฟักทองกะทิหรือไทยเรียกว่าฟากตงแก๊ง Buad ในประเทศไทย ฟักทองมีตลอดปี นี้จะทำให้ขนมที่ดีอบอุ่นในฤดูใบไม้ร่วง ขนมไทยมากมายเกี่ยวข้องกับการทำอาหารข้าว ข้าวเหนียว หรือแป้งน้ำตาลและกะทิ อย่างไรก็ตาม ฟักทองบวชเป็นชั้นของขนมที่เรียกว่า 'buad แก๊ง" ซึ่งหมายถึงอาหารผัก กินหรือผลไม้ในกะทิกับน้ำตาล


น้ำถ้วยตวงส่วนผสม: นายกประเสริฐ
นายก ประเสริฐ/2 ช้อนชาเกลือ
•2 cups ฟักทอง
นายก ประเสริฐ/3 ถ้วยตวงน้ำตาล
นายก ประเสริฐ/2 ถ้วยตวงกะทิ
อาหาร: •Skin ฟักทอง เอาเมล็ดและ julienne เป็นชิ้นของ 2 " x ½" x ½ "ด้วย

•Add น้ำและกะทิหม้อและความร้อนมากกว่าความร้อนต่ำ ใส่เกลือ ฉันอยากจะแนะนำเพิ่มครึ่งหนึ่งของน้ำตาล และชิมก่อนที่จะเพิ่มมากขึ้น ถ้าคุณพบว่าจะหวานเกินไป เพิ่มน้ำมากขึ้น คนให้น้ำตาลละลาย เพิ่มฟักทอง ปล่อยให้มันต้ม และให้อาหารฟักทอง เสิร์ฟร้อน อุ่นหรืออุณหภูมิห้อง

คีย์ •The จานนี้ใช้กะทิบาง ชั้นบนของกะทิหรือครีมจะ curdle เมื่อต้ม ถ้าคุณกะทิครีม dilute มัน ด้วยน้ำ

เคล็ดลับ: ผมแนะนำให้ใช้เอคอร์นสควอช สควอช moschata หรืออื่น ๆ เนื้อเหลืองสควอช หรือฟักทองทำอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ฟักทองในมะพร้าวหรือนมไทยเรียกว่าฟากตองไฟฟ้า buad ในประเทศไทย pumpkins จัดให้บริการตลอดปี โรงแรมแห่งนี้จะทำให้ของหวานที่สวยงามอบอุ่นในฤดูใบไม้ร่วง ของหวานไทยจำนวนมากเกี่ยวข้องกับการหุงข้าวแป้งหรือข้าวติดกาวในน้ำกะทิน้ำตาลทรายและ แต่ถึงอย่างไรก็ตามฟักทองในน้ำกะทิเป็นของ Class ของของหวานเรียกว่า' buad แก๊ง'ซึ่งหมายถึงการประกอบอาหารผักพืชตระกูลถั่วหรือผลไม้ในกะทิน้ำตาล.


ส่วนผสม:• 1 ถ้วยตวงน้ำ
• 1/2 ช้อนชาเกลือ
• 2 ถ้วยฟักทอง
• 1/3 1/3 1/3 ถ้วยตวงน้ำตาล
• 1/2 ถ้วยหัวกะทิ
การปรุงอาหาร:•ผิวที่ฟักทอง,ถอดออกเมล็ดพันธุ์และ julienne เป็นชิ้นเล็กๆของ 2 " x ฝ”; X ประจัน".

•เติมน้ำกะทิที่หม้อและความร้อนมากกว่าความร้อนต่ำ. ใส่เกลือป่น ผมจะขอแนะนำให้การเพิ่มครึ่งหนึ่งของการลิ้มลองและน้ำตาลทรายที่ก่อนที่จะเพิ่มมากขึ้นหากคุณพบว่าการจะหวานเกินไปเติมน้ำเพิ่ม คนให้ละลายน้ำตาลที่ เพิ่มฟักทอง ปล่อยให้เครื่องต้มน้ำและปล่อยให้ฟักทองที่ทำอาหาร จัดให้บริการน้ำร้อน อุณหภูมิ ความร้อนหรือห้อง.

•คีย์ที่ให้อาหารจานนี้เป็นการใช้กะทิแบบบาง ชั้นบนสุดของสีครีมหรือน้ำมะพร้าวจะทำให้เลือดหยุดเมื่อต้มสุก หากหัวกะทิของคุณมีสีครีมเจือด้วยน้ำ.

เคล็ดลับผมขอแนะนำให้คุณใช้ผลของต้นโอ๊กสควอชสนามสควอชสนามสควอช moschata หรือเนื้อสีเหลืองอื่นใดหรือฟักทองปรุงอาหาร.