Acetic" redirects here. It is not t

Acetic" redirects here. It is not to be confused with Ascetic.
This is a featured article. Click here for more information.
Acetic acid



IUPAC name[hide]
Acetic acid[1][2]
Systematic name[hide]
Ethanoic acid[3]
Other names[hide]
Methanecarboxylic acid[4][5]
Identifiers
Abbreviations AcOH
CAS number 64-19-7 Yes
PubChem 176
ChemSpider 171 Yes
UNII Q40Q9N063P Yes
EC number 200-580-7
UN number 2789
DrugBank DB03166
KEGG D00010
MeSH Acetic+acid
ChEBI CHEBI:15366 Yes
ChEMBL CHEMBL539 Yes
IUPHAR ligand 1058
RTECS number AF1225000
ATC code G01AD02,S02AA10
Beilstein Reference 506007
Gmelin Reference 1380
3DMet B00009
Jmol-3D images Image 1
SMILES
[show]
InChI
[show]
Properties
Molecular formula C2H4O2
Molar mass 60.05 g mol−1
Appearance Colourless liquid
Odor vinegar-like
Density 1.049 g cm-3
Melting point 16 to 17 °C; 61 to 62 °F; 289 to 290 K
Boiling point 118 to 119 °C; 244 to 246 °F; 391 to 392 K
Solubility in water Miscible
log P -0.322
Acidity (pKa) 4.76
Basicity (pKb) 9.198
Refractive index (nD) 1.371
Viscosity 1.22 mPa s
Dipole moment 1.74 D
Thermochemistry
Std enthalpy of
formation ΔfHo298 -483.88--483.16 kJ mol-1
Std enthalpy of
combustion ΔcHo298 -875.50--874.82 kJ mol-1
Standard molar
entropy So298 158.0 J K-1 mol-1
Specific heat capacity, C 123.1 J K-1 mol-1
Hazards
MSDS External MSDS
GHS pictograms The flame pictogram in the Globally Harmonized System of Classification and Labelling of Chemicals (GHS) The corrosion pictogram in the Globally Harmonized System of Classification and Labelling of Chemicals (GHS)
GHS signal word Danger
GHS hazard statements H226, H314
GHS precautionary statements P280, P305+351+338, P310
EU Index 607-002-00-6
EU classification Corrosive C
R-phrases R10, R35
S-phrases (S1/2), S23, S26, S45
NFPA 704
NFPA 704.svg230
Flash point 40 °C; 104 °F; 313 K
Autoignition temperature 427 °C; 801 °F; 700 K
Explosive limits 4-16%
LD50 3.31 g kg-1, oral (rat)
Related compounds
Related carboxylic acids Formic acid
Propionic acid
Related compounds Acetaldehyde
Acetamide
Acetic anhydride
Acetonitrile
Acetyl chloride
Ethanol
Ethyl acetate
Potassium acetate
Sodium acetate
Thioacetic acid
Supplementary data page
Structure and
properties n, εr, etc.
Thermodynamic
data Phase behaviour
Solid, liquid, gas
Spectral data UV, IR, NMR, MS
(verify) (what is: Yes/?)
Except where noted otherwise, data are given for materials in their standard state (at 25 °C (77 °F), 100 kPa)
Infobox references
Acetic acid /əˈsiːtɨk/ (systematically named ethanoic acid /ˌɛθəˈnoʊɨk/) is an organic compound with the chemical formula CH3COOH (also written as CH3CO2H or C2H4O2). It is a colourless liquid that when undiluted is also called glacial acetic acid. Acetic acid is the main component of vinegar (apart from water; vinegar is roughly 8% acetic acid by volume), and has a distinctive sour taste and pungent smell. Besides its production as household vinegar, it is mainly produced as a precursor to polyvinylacetate and cellulose acetate. Although it is classified as a weak acid, concentrated acetic acid is corrosive and attacks the skin.
Acetic acid is one of the simplest carboxylic acids. It is an important chemical reagent and industrial chemical, mainly used in the production of cellulose acetate for photographic film and polyvinyl acetate for wood glue, as well as synthetic fibers and fabrics. In households, diluted acetic acid is often used in descaling agents. In the food industry, acetic acid is used under the food additive code E260 as an acidity regulator and as a condiment. As a food additive it is approved for usage in many countries, including Canada,[6] the EU,[7] USA[8] and Australia and New Zealand.[9]
The global demand of acetic acid is around 6.5 million tonnes per year (Mt/a), of which approximately 1.5 Mt/a is met by recycling; the remainder is manufactured from petrochemical feedstock.[10] As a chemical reagent, biological sources of acetic acid are of interest but generally uncompetitive. Vinegar is dilute acetic acid, often produced by fermentation and subsequent oxidation of ethanol.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อะซิติก "เปลี่ยนเส้นทางที่นี่. จะไม่ต้องสับสนกับนักพรต.
นี้เป็นบทความที่สำคัญ. คลิกที่นี่สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม. กรดอะซิติก




ชื่อ IUPAC [ซ่อน]
กรดอะซิติก [1] [2]
ระบบ ชื่อ [ซ่อน]
กรด ethanoic [3]
ชื่ออื่น ๆ [ซ่อน]
กรด methanecarboxylic [4] [5]

ระบุตัวย่อ acoh
หมายเลข CAS 64-19-7 ใช่

PubChem 176 chemspider 171 ใช่
unii q40q9n063p ใช่
EC number 200-580-7
ยกเลิกจำนวน 2789

drugbank db03166 KEGG d00010
ตาข่ายกรดอะซิติก
Chebi Chebi: 15366 ใช่ chembl

ใช่ chembl539 แกนด์ iuphar 1058
ข้อกำหนดของจำนวน af1225000
ATC รหัส g01ad02, s02aa10
Beilstein อ้างอิง 506007
อ้างอิง Gmelin 1380

3dmet b00009 jmol ภาพภาพ 3 มิติ 1

รอยยิ้ม [แสดง]

InChI [แสดง]

คุณสมบัติ c2h4o2 สูตรโมเลกุล
มวลโมเลกุล 60.05 กรัมโมเลกุล-1
ลักษณะของเหลวไม่มีสีกลิ่นน้ำส้มสายชู
เหมือน
ความหนาแน่น 1.049 กรัม ซม. -3
จุดหลอมเหลว 16-17 ° c; 61-62 ° F; 289-290 k
จุดเดือด 118-119 ° c; 244-246 ° F; 391-392 k
สามารถในการละลายในน้ำผสมกันได้
เข้าสู่ระบบพี -0.322
ความเป็นกรด (pka) 4.76
basicity (PKB) 9.198
ดัชนีหักเห (ND) 1.371
ความหนืด 1.22 MPA s
ขั้วขณะ 1.74 ง

อุณหภูมิเคมีมาตรฐานเอนทัลปีของการก่อ
Δfho298-483.88-483.16 KJ-โมเลกุล 1
มาตรฐานเอนทัลปีของ
การเผาไหม้Δcho298-875.50-874.82 โมเลกุล KJ-1

มาตรฐานกรามเอนโทรปี so298 158.0 เจ k-1-1 โมเลกุล
ความจุความร้อนที่เฉพาะเจาะจงค 123.1 เจ k-1-1 โมเลกุล

อันตราย msds msds ภายนอก
GHS รูปสัญลักษณ์เปลวไฟ รูปหกในระบบฮาร์โมไนทั่วโลกในการจำแนกประเภทและการติดฉลากสารเคมี (GHS) รูปหกด้านการกัดกร่อนในระบบฮาร์โมไนทั่วโลกในการจำแนกประเภทและการติดฉลากสารเคมี (GHS)
งบสัญญาณอันตราย GHS อันตรายคำ
GHS H226, h314
GHS งบระมัดระวัง P280, P305 351 338, ดัชนี p310

607-002-00-6 eu eu จำแนกกัดกร่อน c
r-วลี R10, R35
s วลี (S1 / 2), s23, s26, s45
NFPA 704

NFPA 704.svg230 แฟลชจุด 40 ° c; 104 ° F; 313 k
อุณหภูมิติดไฟ 427 ° c; 801 ° F; 700 k
ข้อ จำกัด ระเบิด 4-16%
ld50 3.31 กรัมต่อกิโลกรัม 1 ในช่องปาก (หนู)

สารประกอบที่เกี่ยวข้องกรดคาร์บอกซิเกี่ยวข้องกับกรดฟอร์มิกรดโพรพิโอนิ

ที่เกี่ยวข้องกับสาร acetaldehyde

acetamide อะซิติกแอนไฮ

acetonitrile acetyl คลอไรด์

เอทานอลเอทิลอะซิเตท

acetate โพแทสเซียมโซเดียมอะซิเตท

กรด thioacetic หน้าข้อมูลเสริม

โครงสร้างและคุณสมบัติ n, εrอื่น ๆ .
พฤติกรรมทางอุณหพลศาสตร์

ขั้นตอนข้อมูลของแข็งของเหลวก๊าซ
ยูวีสเปกตรัมข้อมูล ir, nmr, มิลลิ
(ยืนยัน) (นี่คืออะไร? ใช่ /)
ยกเว้นกรณีที่ระบุไว้เป็นอย่างอื่นข้อมูลทำให้วัสดุในมาตรฐาน (ที่ 25 ° C (77 ° F) 100 กิโลปาสคาล)
รัฐกล่องข้อมูลอ้างอิง
กรดอะซิติก / əsiːtɨk / (กรด ethanoic ชื่อระบบ / ˌɛθənoʊɨk /) เป็นสารประกอบอินทรีย์ กับ ch3cooh สูตรทางเคมี (เขียนยังเป็นที่ ch3co2h หรือ c2h4o2) มันเป็นของเหลวไม่มีสีที่ว่าเมื่อเจือปนจะเรียกว่ากรดอะซิติกน้ำแข็งกรดอะซิติกเป็นองค์ประกอบหลักของน้ำส้มสายชู (นอกเหนือจากน้ำน้ำส้มสายชูเป็นประมาณ 8% กรดอะซิติกโดยปริมาตร) และมีรสเปรี้ยวที่โดดเด่นและมีกลิ่นหอมฉุน นอกเหนือจากการผลิตน้ำส้มสายชูเป็นของใช้ในครัวเรือนที่มีการผลิตส่วนใหญ่เป็นสารตั้งต้นในการ polyvinylacetate และเซลลูโลสอะซิเตท แม้ว่าจะจัดเป็นกรดอ่อนกรดอะซิติกเข้มข้นกัดกร่อนและการโจมตีผิว.
กรดอะซิติกเป็นหนึ่งในกรดคาร์บอกซิง่าย มันเป็นสารที่มีความสำคัญทางเคมีและสารเคมีอุตสาหกรรมที่ใช้เป็นหลักในการผลิตเซลลูโลสอะซิเตทฟิล์มถ่ายภาพและโพลีไวนิลอะซิเตทเพื่อกาวไม้ที่เป็นเส้นใยสังเคราะห์และผ้า ในครัวเรือนกรดอะซิติกเจือจางมักจะใช้ในการขจัดคราบตะกรันตัวแทน ในอุตสาหกรรมอาหารกรดอะซิติกถูกนำมาใช้ภายใต้รหัส e260 อาหารเสริมเป็นผู้ควบคุมความเป็นกรดและเป็นเครื่องปรุงรส เป็นสารเติมแต่งอาหารที่ได้รับการอนุมัติสำหรับการใช้งานในหลายประเทศรวมทั้งแคนาดา [6] eu [7] usa [8] และออสเตรเลียและนิวซีแลนด์. [9]
ความต้องการทั่วโลกของกรดอะซิติกเป็น 6.5 ล้านตันต่อปี ต่อปี (ตัน /) ที่ประมาณ 1.5 ตัน / จะพบโดยการรีไซเคิล;ส่วนที่เหลือเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจากวัตถ​​ุดิบปิโตรเคมี. [10] เป็นสารเคมีที่มาทางชีวภาพของกรดอะซิติกเป็นที่สนใจ แต่ uncompetitive ทั่วไป น้ำส้มสายชูเป็นกรดอะซิติกเจือจางมักจะผลิตโดยการหมักและการออกซิเดชั่ต่อมาของเอทานอล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เปลี่ยนเส้นอะซิติก"ทางที่นี่ มันจะไม่สับสนกับ Ascetic
เป็นบทความที่โดดเด่น คลิกที่นี่สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม
กรดอะซิติก



ชื่อยิ่ง ๆ [ซ่อน]
กรดอะซิติก [1] [2]
ชื่อระบบ [ซ่อน]
Ethanoic กรด [3]
ชื่ออื่น ๆ [ซ่อน]
Methanecarboxylic กรด [4] [5]
รหัส
AcOH ย่อ
CAS หมายเลข 64-19-7 ใช่
176 ผับเคม
171 เคมสไปเดอร์ใช่
Q40Q9N063P UNII ใช่
เลข EC 200-580-7
หมายเลข UN 2789
ดรักแบงก์ DB03166
KEGG D00010
ประกบอะซิติกกรด
CHEBI:15366 ChEBI ใช่
CHEMBL539 ChEMBL ใช่
ลิแกนด์ IUPHAR 1058
RTECS หมายเลข AF1225000
ATC รหัส G01AD02, S02AA10
Beilstein อ้างอิง 506007
Gmelin อ้างอิง 1380
3DMet B00009
Jmol-3D ภาพ 1 ภาพ
ยิ้ม
[แสดง]
InChI
[แสดง]
คุณสมบัติ
C2H4O2 สูตรโมเลกุล
สบมวล 60.05 g mol−1
ของเหลวลักษณะสีใส
กลิ่นเหมือนน้ำส้มสายชู
ความหนาแน่น 1.049 g cm-3
16-17 ° C จุดหลอมเหลว 61-62 ° F 289 290 K
118-119 ° C จุดเดือด 244-246 ° F 391 392 K
ละลายน้ำ Miscible
ล็อก P-0.322
4.91 มี (pKa)
9.198 Basicity (pKb)
1.371 ดรรชนี (nD)
1.22 ความหนืดแรง s
ขณะ Dipole 1.74 D
อุณหเคมี
มาตรฐานความร้อนแฝงของ
ΔfHo298 ก่อ-483.88 - 483.16 kJ โมล-1
มาตรฐานความร้อนแฝงของ
เผาผลาญ ΔcHo298-875.50 - 874.82 kJ โมล-1
กรามมาตรฐาน
เอนโทรปี So298 158.0 J K-1 โมล-1
เฉพาะความร้อนจำเพาะ C 123.1 J K-1 โมล-1
อันตราย
ข้อมูลความปลอดภัย MSDS ภายนอก
กฏ GHS pictograms pictogram เปลวไฟในโลก Harmonized ระบบของประเภทและกฏฉลากของสารเคมี (GHS) pictogram กัดกร่อนทั่วโลก Harmonized ระบบของประเภทและกฏฉลากของสารเคมี (GHS)
กฏ GHS สัญญาณคำอันตราย
กฏ GHS อันตรายงบ H226, H314
กฏ GHS บริษัทฯ งบ P280, P305 351 338, P310
EU ดัชนี 607-002-00-6
EU จัดประเภทกัดกร่อน C
R วลี R10, R35
S-วลี (S1/2), S23, S26, S45
NFPA 704
NFPA 704.svg230
Flash ชี้ 40 ° C 104 ° F 313 K
Autoignition อุณหภูมิ 427 ° C 801 ° F 700 K
ขีดจำกัดระเบิด 4-16%
LD50 3.31 g กก.-1 ปาก (หนู)
เกี่ยวข้องสาร
ที่เกี่ยวข้องกับกรดฟอร์มิกกรด carboxylic
กรด Propionic
Acetaldehyde สารประกอบที่เกี่ยวข้อง
Acetamide
anhydride อะซิติก
Acetonitrile
คลอไรด์ Acetyl
เอทานอล
acetate เอทิล
acetate โพแทสเซียม
acetate โซเดียม
กรด Thioacetic
ข้อมูลเสริม
โครงสร้าง และ
n คุณสมบัติ εr ฯลฯ
Thermodynamic
ข้อมูลพฤติกรรมระยะ
ของแข็ง ของเหลว ก๊าซ
สเปกตรัมข้อมูล UV, IR, NMR, MS
(ตรวจสอบ) (คืออะไร: ใช่ / ?)
ยกเว้นระบุไว้เป็นอย่างอื่น ข้อมูลได้สำหรับในสถานะมาตรฐาน (ที่ 25 ° C (77 ° F), 100 kPa)
กล่องข้อมูลอ้างอิง
กรดอะซิ ติก/əˈsiːtɨk / (ระบบชื่อ ethanoic กรด/ˌɛθəˈnoʊɨk /) เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่ มีอะเซติกสูตรเคมี (ยังเขียนเป็น CH3CO2H หรือ C2H4O2) เป็นของเหลวสีใสซึ่งเมื่อ undiluted เป็นกรดอะซิติกน้ำแข็งเรียกว่าการ กรดอะซิติกเป็นส่วนประกอบหลักของน้ำส้มสายชู (จากน้ำ น้ำส้มสายชูเป็นประมาณ 8% กรดอะซิติก โดยปริมาตร), และมีกลิ่นหอมฉุนและรสเปรี้ยวโดดเด่น นอกจากการผลิตเป็นน้ำส้มสายชูในครัวเรือน มันส่วนใหญ่จะผลิตเป็นสารตั้งต้น polyvinylacetate และ acetate เซลลูโลส แม้ว่าจะถูกจัดประเภทเป็นกรดอ่อน กรดน้ำส้มเข้มข้นถูกกัดกร่อน และโจมตีผิว
กรดอะซิติกเป็นกรด carboxylic ที่ง่ายที่สุดอย่างใดอย่างหนึ่ง มันเป็นรีเอเจนต์เคมีสำคัญและเคมีอุตสาหกรรม ส่วนใหญ่ใช้ในการผลิตเซลลูโลส acetate สำหรับฟิล์มถ่ายรูปและโพลีไวนิล acetate สำหรับกาว ติดไม้ เป็นเส้นใยสังเคราะห์ และผ้า ในครัวเรือน กรดอะซิติกแตกออกมักใช้ใน descaling ตัวแทน ในอุตสาหกรรมอาหาร มีใช้กรดอะซิติกภายใต้อาหารสามารถรหัส E260 เป็น และ เป็นรส เป็นอาหารเสริมได้รับอนุมัติสำหรับการใช้งานในประเทศ ประเทศแคนาดา, [6] รวมทั้ง EU สหรัฐอเมริกา [7] [8] และประเทศออสเตรเลีย และนิวซีแลนด์[9]
อุปสงค์ทั่วโลกของกรดน้ำส้มอยู่ประมาณ 6.5 ล้านตันต่อปี (Mt / แบบ), ซึ่งประมาณ 1.5 Mt / การตอบสนอง โดยการรีไซเคิล ส่วนเหลือถูกผลิตขึ้นจากวัตถุดิบปิโตรเคมี[10] เป็นรีเอเจนต์เป็นสารเคมี กรดอะซิติกชีวภาพแหล่งที่ น่าสนใจ แต่โดยทั่วไป uncompetitive น้ำส้มสายชูมีกรดน้ำส้ม dilute มักจะผลิต โดยการหมักและเกิดออกซิเดชันต่อมาของเอทานอล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กรดอะซิติก"จะเปลี่ยนทิศทางที่นี่ มันไม่ใช่การทำให้สับสนกับชีปะขาว.
นี้มีข้อเด่นที่ คลิกที่นี่สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม.


กรดกรดอะซิติก

iupac ชื่อ[ซ่อน]
กรดอะซิติกกรด[ 1 ],[ 2 ],
อย่างเป็นระบบชื่อ[ซ่อน]
ethanoic กรด[ 3 ]
ชื่อ[ซ่อน]
methanecarboxylic กรด[ 4 ]:[ 5 ],

ตัวย่อตัวบ่งชี้ acoh
CA หมายเลข 64-19-7 ใช่

chemspider pubchem 176171 ใช่
unii Q 40 Q 9 N 063 P ใช่
EC หมายเลข 200-580-7
จำนวนของสหประชาชาติ 2789
drugbank dB 03166
kegg D 00010
ตาข่ายกรดอะซิติกกรด
chebi chebi : 15366 ใช่
chembl chembl 539 ใช่
iuphar ligand 1058
rtecs หมายเลข AF 1225000
)รหัส G 01 ad02 , S 02 AA 10
beilstein อ้างอิง 506007
gmelin อ้างอิง 1380
3 dmet B 00009
jmol - 3 D ภาพ ภาพ 1

ยิ้ม[แสดง]

อินชิมิดะห์แสดง][

คุณสมบัติระดับโมเลกุลสูตร C 2 H 4 o 2
กรามที่ใช้เคี้ยวมวลชน 60.05 กรัม Website : www . mol - 1

ผสมน้ำยาทำความสะอาดที่ไม่มีสีกลิ่นน้ำส้มสายชู - เหมือน
ความจุ 1.049 นิ้ว G .ม. - 3
ละลายจุด 16 ถึง 17 ° C ; 61 ถึง 62 ° F ; 289290 K
จุดเดือด 118 ถึง 119 ° C ; 244 เพื่อไปยัง 246 ° F ; 391 เพื่อไปยัง 392 K
ละลายได้ในน้ำผสมกันได้
ซึ่งจะช่วยล็อกอินเข้าสู่ P -0.322
เปรี้ยว( pka ) 4.76
เกิดปฏิกริยา( pkb ) 9.198
Refractive ดัชนี( ND ) 1.371
ค่าความหนืด 1.22 MPA S
dipole ช่วงเวลา 1.74 D

thermochemistry STD enthalpy
ซึ่งจะช่วยลดการก่อตัวของ δfho -483.88 298 - 483.16 kJ Website : www . mol 1

STD enthalpy ของการเผาไหม้ δcho -875.50 298 - - 874.82 kJ Website : www . mol - 1

ตามมาตรฐานกรามที่ใช้เคี้ยว Entropy และ 298 J 158.0 Website : www . mol K - 11
เฉพาะความร้อนความจุ, C 123.1 , J , K - 1 Website : www . mol 1

ซึ่งจะช่วยป้องกันอันตราย Musculoskeletal Disorders ภายนอก Musculoskeletal Disorders
ghs กำลังจัดทำกราฟ รูปภาพ ที่เปลวไฟกราฟ รูปภาพ ในระดับโลกเหมือนกันระบบการจำแนก ประเภท ของการใช้สารเคมีและป้าย( ghs )ที่ป้องกันการเกิดสนิมกราฟ รูปภาพ ในระดับโลกแบบฮาโมไนซ์(็ Harmonized product )ของระบบการจำแนก ประเภท และป้ายชื่อของสารเคมี( ghs )
ghs สัญญาณอันตรายคำ
ghs อันตรายจากงบ h226 , H 314
ghs เฝ้าระวังงบ p280 ,ชาติ 3.05 แสน 351 , P 338 , P 310
สหภาพ ยุโรปดัชนี 607-002-00-6
สหภาพ ยุโรปการแบ่ง ประเภท ที่มีฤทธิ์กัดกร่อน C
R - วลี r10 , R 35
S - กลุ่มคำหรือวลี( S 1/2 ), s23 , s26 , s 45

NFPA & nbsp ; 704 NFPA & nbsp ; 704 .ข้อมูลอ้างอิง SVG PSU 230 ‐
Flash จุด 40 ° C ; 104 ° F ; 313 K
autoignition อุณหภูมิ 427 ° C ; 801 KB ก° F ; 700 K
ระเบิดจำกัด 4-16 4-16 4-16%
LD 50 3.31 G กก. - 1 ,ด้วยวาจา(หนู)

สารประกอบที่เกี่ยวข้องที่เกี่ยวข้อง carboxylic กรดแอซ - อิดกรด

propionic กรดที่เกี่ยวข้องสารประกอบ acetaldehyde

acetamide กรดอะซิติกน้ำ

acetonitrile acetyl คลอไรด์เอทานอล


เอทิลเช่นอะคีเทตโปแตสเซียมเช่นอะคีเทต

(เช่นอะคีเทต thioacetic กรด

ซึ่งจะช่วยเสริมหน้าข้อมูลโครงสร้างและ
คุณสมบัติ( Properties ) N , εr เป็นต้นและ

thermodynamic ข้อมูลขั้นตอนพฤติกรรม
แข็งแกร่ง,ผสมน้ำยาทำความสะอาด,ก๊าซ
ข้อมูลความยาวคลื่นรังสี UV ,อินฟราเรด, nmr , MS
(ตรวจสอบ)(คือ:ใช่/?)
ยกเว้นในกรณีที่ระบุเป็นอย่างอื่น,ข้อมูลจะได้รับสำหรับเนื้อหาในของพวกเขามีมาตรฐานของรัฐ(ที่ 25 ° C ( 77 ° F ), 100 kPa ,ห้วงน้ำลึก)

ซึ่งจะช่วยการอ้างอิง infobox กรดอะซิติกกรด/ əˈsiːtɨk /(ชื่ออย่างเป็นระบบ ethanoic กรด/ ˌɛθəˈnoʊɨk /)เป็นอินทรีย์ผสมกับสารเคมีสูตร CH 3 cooh (เขียนเป็น CH 3 ร่วม 2 ชั่วโมงหรือ C 2 H 4 O 2 ) เป็นของเหลวไม่มีสีที่ว่าเมื่อไม่เจือปนอยู่เรียกว่ากรดน้ำส้มธารน้ำแข็งยังกรดอะซิติกเป็นส่วนประกอบสำคัญของน้ำส้มสายชู(แยกออกจากน้ำกรดน้ำส้มสายชูมีกรดอะซิติกประมาณ 8% โดยระดับเสียง)และมีกลิ่น(รส)แหลมและรสชาติเปรี้ยวที่มีลักษณะพิเศษ นอกจากนี้ยังเป็นการผลิตน้ำส้มสายชูในครัวเรือนเป็นส่วนใหญ่ผลิตเป็นสิ่งที่จะเช่นอะคีเทตเซลลูโลสและ polyvinylacetate ถึงแม้ว่าจะได้รับการจำแนกให้เป็นกรดอ่อนที่มีกรดอะซิติกเข้มข้นที่มีฤทธิ์กัดกร่อนและการโจมตีผิว.
กรดอะซิติกเป็นหนึ่งในกรด carboxylic ง่ายที่สุด เป็นทางเคมีอุตสาหกรรมเคมีและยาซัดสำคัญที่ใช้เป็นหลักในการผลิตเช่นอะคีเทตเซลลูโลสสำหรับเช่นอะคีเทตโพลีไวนิล ภาพยนตร์ และการถ่าย ภาพ สำหรับกาวไม้และเนื้อผ้าและผ้าใยสังเคราะห์ ในครัวเรือนกรดอะซิติกเจือจางมีการใช้ในน้ำยาขจัดคราบตะกรันบ่อยครั้ง ในอุตสาหกรรมอาหารที่กรดอะซิติกคือใช้ ภายใต้ รหัสผสมอาหาร E 260 ที่ซึ่งเป็นองค์กรกำกับดูแลเปรี้ยวและเป็นเครื่องปรุงรสที่ เป็นสารเติมแต่งอาหารที่ได้รับอนุมัติแล้วสำหรับการใช้งานในหลายประเทศรวมถึงประเทศแคนาดา สหภาพ ยุโรป[ 6 ][ 7 ],[ 8 ]และออสเตรเลียและนิวซีแลนด์.[ 9 ],
ความต้องการของตลาดโลกของกรดอะซิติกอยู่ที่ประมาณ 6.5 ล้านตันต่อปี( MT / A )ซึ่งประมาณ 1.5 MT /ที่มีพบกับการรีไซเคิลส่วนที่เหลือคือผลิตจากปิโตรเคมีเนื่องจากวัตถุดิบ.[ 10 ]เป็นยาซัดสารเคมีที่แหล่งทางชีววิทยาของกรดอะซิติกมีส่วนได้เสียแต่โดยทั่วไปแล้วสามารถ เจือจางกรดน้ำส้มสายชูมีกรดอะซิติกมักผลิตโดยออกซิไดส์หมักใน ภายหลัง และเอทานอล