The sunflower oil in water nanoemul

The sunflower oil in water nanoemulsions were prepared using the high pressure homogenization (HPH) technique. Pre-emulsions were obtained by high speed stirring using an Ultra Turrax T25 (IKA Labortechnik, Jahnke und Kunkel, Germany) at 24,000 rpm for 5 min. Then, the pre-emulsions were passed 5 times through an orifice high pressure homogeniser Nano DeBEE Electric Benchtop Laboratory (BEE International, USA) at 300 MPa. The emulsion temperature was reported immediately after processing at 4 ◦C by means of a heat exchanger placed downstream of the homogenizing valve.
The 4 different nanoemulsion formulations tested were all characterized by similar lipid phase composition (2% antimicrobial compound and 8% sunflower oil) and different emulsifier composition and fraction. In particular, nanoemulsions based on (a) 3% lecithin, (b) 3% pea proteins, (c) 1% sucrester and (d) the combination of 0.5% glycerol monooleate and 0.5% Tween 20 were prepared.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

น้ำมันดอกทานตะวันในน้ำ nanoemulsions ถูกเตรียมโดยใช้เทคนิค homogenization (HPH) ความดันสูง Emulsions ก่อนได้รับ โดยการกวนเร็วใช้ T25 เป็น Turrax Ultra (IKA Labortechnik, Jahnke แดน Kunkel เยอรมนี) ที่ 24000 rpm สำหรับ 5 นาที แล้ว emulsions ก่อนถูกส่งผ่าน 5 ครั้งผ่านการ homogeniser แรงดันสูง orifice นาโน DeBEE ไฟฟ้า Benchtop ปฏิบัติ (บีอินเตอร์เนชั่นแนล สหรัฐอเมริกา) ที่ 300 แรง รายงานอุณหภูมิอิมัลชันทันทีหลังจากประมวลผลที่ 4 ◦C โดยประปาอยู่ปลายน้ำของวาล์ว homogenizing
สูตร nanoemulsion แตกต่างกัน 4 แบบทดสอบได้ทั้งหมดลักษณะคล้ายไขมันขั้นตอนองค์ประกอบ (2% ผสมจุลินทรีย์และน้ำมันดอกทานตะวัน 8%) และอิมัลซิต่าง ๆ องค์ประกอบ และเศษส่วน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง nanoemulsions ตาม (ก) 3% เลซิติน โปรตีนถั่ว (b) 3%, sucrester (c) 1% และ (d)รวม 0.5% กลีเซอร monooleate และ 0.5% Tween 20 ถูกเตรียม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

น้ำมันดอกทานตะวันใน nanoemulsions น้ำถูกเตรียมใช้เป็นเนื้อเดียวกันแรงดันสูง (HPH) เทคนิค Pre-อิมัลชันที่ได้จากกวนความเร็วสูงโดยใช้อัลตร้า Turrax T25 (IKA Labortechnik, Jahnke คาดไม่ถึงเกิล, เยอรมนี) ที่ 24,000 รอบต่อนาทีเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นอิมัลชันก่อนได้ผ่าน 5 ครั้งผ่านปากแรงดันสูง homogeniser นาโน Debee ไฟฟ้า Benchtop ทดลอง (BEE ประเทศสหรัฐอเมริกา) ที่ 300 MPa อุณหภูมิอิมัลชันมีรายงานทันทีหลังจากที่การประมวลผลที่ 4 ◦ C โดยการแลกเปลี่ยนความร้อนที่วางอยู่ปลายน้ำของวาล์วผสมยาง
4 สูตร nanoemulsion ที่แตกต่างกันทุกคนผ่านการทดสอบลักษณะที่คล้ายกันองค์ประกอบเฟสไขมัน (สารต้านจุลชีพ 2% และน้ำมันดอกทานตะวัน 8%) และองค์ประกอบที่แตกต่างกันและอิมัลชันเศษ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง nanoemulsions ตาม (ก) เลซิติน 3%, (ข) 3% โปรตีนถั่ว (c) sucrester 1% และ (ง) การรวมกันของกลีเซอรอล monooleate 0.5% และ 0.5% Tween 20 ที่ถูกจัดทำขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทานตะวันน้ำมันในน้ำ nanoemulsions เตรียมโดยใช้การความดันสูง ( hph ) เทคนิค ก่อนอิมัลชั่นได้ ด้วยความเร็วสูงกวนใช้ Ultra turrax t25 ( Ika labortechnik jahnke , และ คันเกิล , เยอรมนี ) ที่ 24 , 000 รอบต่อนาทีเป็นเวลา 5 นาทีแล้วอิมัลชั่นก่อนผ่าน 5 ครั้งผ่านรูแรงดันสูง homogeniser นาโน debee ไฟฟ้าแบบตั้งโต๊ะปฏิบัติการ ( สหรัฐอเมริกาผึ้งระหว่างประเทศ ) ที่ 300 MPa อิมัลชันอุณหภูมิรายงานทันทีหลังจากการประมวลผลที่ 4 ◦ C โดยใช้เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนอยู่ปลายน้ำของการผสมยางวาล์ว .
ต่างกัน 4 นาโนอิมัลชั่นสูตรทดสอบทั้งหมดมีลักษณะคล้ายกันและส่วนประกอบ ( ร้อยละ 2 ) สารต้านเชื้อจุลินทรีย์และ 8 % น้ำมันดอกทานตะวันและแตกต่างเอสพี องค์ประกอบและเศษส่วน โดยเฉพาะ nanoemulsions ตาม ( ก ) 2 ) เลซิติน ( ข ) 3 % โปรตีนถั่ว ( C ) 1 % sucrester และ ( d ) การรวมกันของ 0.5% และ 0.5% โอลิเอตรอล Tween 20 เตรียมไว้แล้ว