A lo-trained-members panel was selected to evaluate
the pineapple fruit cultivar quality. The sensory laboratory
complied with the UNE norms (1976). A l-5
structured scale was used for appearance, flavour,
odour, colour, firmness and overall acceptability of
small pieces of sliced pineapple fruit. For appearance:
1, good; 2, fairly good; 3, acceptable; 4, slightly bad; 5,
bad; flavour: 1, sweet; 2, fairly sweet; 3, sweet-sour; 4,
fairly sour; 5, sour; odour: 1, characteristic; 2, slightly
characteristic; 3, off-odours; colour: 1, bright yellow; 2,
pale yellow; 3, slightly brownish yellow; 4 brownish
yellow; 5, br0wn;firmnes.s: 1, very firm; 2, firm; 3, fairly
firm; 4, slightly firm; 5, soft; overall acceptability: 1,
likes very much; 2, likes slightly; 3, accepts; 4, dislikes
slightly; 5, dislikes.
แผงแท้จริงผ่านการฝึกอบรมสมาชิกที่ได้รับเลือกในการประเมิน
คุณภาพผลไม้สับปะรดพันธุ์ ห้องปฏิบัติการทางประสาทสัมผัส
ปฏิบัติตามบรรทัดฐาน UNE (1976) l-5
ขนาดโครงสร้างที่ใช้สำหรับลักษณะรสชาติ
กลิ่นสีความแน่นเนื้อและการยอมรับโดยรวมของ
ชิ้นเล็ก ๆ ของผลไม้สับปะรดหั่นบาง ๆ สำหรับการปรากฏตัว:
1 ดี 2 ค่อนข้างดี 3 ที่ยอมรับ; 4 ไม่ดีเล็กน้อย 5
ไม่ดี รสชาติ: 1, หวาน 2 หวานเป็นธรรม; 3 หวานอมเปรี้ยว; 4
ค่อนข้างเปรี้ยว; 5 เปรี้ยว; กลิ่น: 1, ลักษณะ; 2 เล็กน้อย
ลักษณะ; 3 ปิดกลิ่น; สี: 1, สีเหลืองสดใส; 2
สีเหลืองอ่อน; 3, น้ำตาลเล็กน้อยสีเหลือง 4 สีน้ำตาล
สีเหลือง 5 br0wn; firmnes.s: 1, บริษัท มาก 2 บริษัท ; 3 อย่างเป็นธรรม
บริษัท ; 4 บริษัท เล็กน้อย 5 นุ่ม; การยอมรับโดยรวม: 1,
ชอบมาก; 2 ชอบเล็กน้อย 3 ยอมรับ; 4 คนไม่ชอบคน
เล็กน้อย 5 ไม่ชอบ
การแปล กรุณารอสักครู่..

แผงสมาชิกฝึกโลคัดเลือกประเมิน
สับปะรดผลไม้พันธุ์คุณภาพ
ปฏิบัติการและปฏิบัติตามบรรทัดฐาน une ( 1976 ) เป็น l-5
โครงสร้างและใช้ลักษณะ รส
กลิ่น สี ความแน่นเนื้อ และการยอมรับโดยรวมของ
ชิ้นเล็กๆ หั่นผลไม้สับปะรด ลักษณะ :
1 ดี 2 , ค่อนข้างดี ; 3 , ยอมรับ ; 4 เล็กน้อยที่ไม่ดี ; 5
1 ไม่ดี ; รสหวาน2 , หวานเป็นธรรม ; 3 , หวานเปรี้ยว ; 4
5 ค่อนข้างเปรี้ยว เปรี้ยว กลิ่น : 1 ลักษณะ 2 ลักษณะเล็กน้อย
3 ออกกลิ่น ; สี : 1 สีเหลืองสดใส ; 2
สีเหลืองอ่อน 3 เล็กน้อยสีน้ำตาล สีเหลือง สีน้ำตาล สีเหลือง 4
; 5 , br0wn ; firmnes S : 1 มาก บริษัท 2 บริษัท 3 บริษัทค่อนข้าง
4 เล็กน้อย บริษัท ; 5 , อ่อน ; การยอมรับโดยรวม : 1
ชอบมาก 2 ชอบเล็กน้อย ; 3 , รับ 4 ไม่ชอบ
เล็กน้อย5 , ไม่ชอบ
การแปล กรุณารอสักครู่..
