The research that has been publishe

The research that has been published on the influence of minor
components and additives on the physical properties of fat systems
has been reviewed by Smith, Bhaggan, Talbot, and van Malssen
(2011). Minor components can be present naturally, such as the
diglycerides present in palm oil, or added on purpose, such as emulsifiers.
The latter are amphiphilic molecules with a hydrophobic and
a hydrophilic part.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

งานวิจัยที่ได้รับการเผยแพร่ในอิทธิพลของเล็ก ๆ น้อย ๆ
ที่ส่วนประกอบและสารเติมแต่งในคุณสมบัติทางกายภาพของระบบไขมันได้รับการตรวจสอบโดยสมิ
ธ Bhaggan ทัลบอตและรถตู้ Malssen
(2011) ส่วนประกอบไมเนอร์สามารถอยู่ตามธรรมชาติเช่น
Diglycerides อยู่ในน้ำมันปาล์มหรือเพิ่มกับวัตถุประสงค์เช่น emulsifiers.
หลังเป็นโมเลกุล amphiphilic
กับน้ำและเป็นส่วนหนึ่งที่ชอบน้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

งานวิจัยที่ได้รับการตีพิมพ์ในอิทธิพลของส่วนประกอบย่อย
และสารต่อสมบัติทางกายภาพของระบบไขมัน
ได้รับการทบทวนโดยสมิ ธ , bhaggan ทัลบอต และรถตู้ malssen
( 2011 ) ส่วนประกอบย่อยสามารถอยู่ตามธรรมชาติ เช่น
ไดกลีเซอไรด์อยู่ในน้ำมันปาล์ม หรือเพิ่มวัตถุประสงค์ เช่น emulsifiers .
หลังเป็นโมเลกุล amphiphilic กับไฮโดรโฟบิกและ
ส่วนที่ชอบน้ำ .