Since the viscosity of ice cream in

Since the viscosity of ice cream increased with the addition of banana flour, it was possible that less air was incorporated in the ice cream mixture with green banana flour during batch freezing, which resulted in lower overrun than in the control (without green banana flour)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื่องจากความหนืดของไอศกรีมเพิ่มขึ้น ด้วยการเพิ่มแป้งกล้วย มันเป็นไปได้ว่า อากาศน้อยถูกรวมอยู่ในส่วนผสมไอศกรีมด้วยแป้งสีเขียวโดยระหว่างชุดแช่แข็ง ที่ resulted ในต่ำมากเกินไปกว่าในตัวควบคุมโดยไม่ต้องใช้แป้งสีเขียว)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื่องจากความหนืดของไอศครีมที่เพิ่มขึ้นด้วยนอกจากนี้แป้งกล้วยมันเป็นไปได้ว่าอากาศน้อยจัดตั้งขึ้นในส่วนผสมไอศครีมที่มีแป้งกล้วยสีเขียวในระหว่างการแช่แข็งชุดซึ่งส่งผลให้การใช้จ่ายเกินต่ำกว่าในการควบคุม (ไม่มีแป้งกล้วยสีเขียว)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื่องจากความหนืดของไอศกรีมเพิ่มขึ้นด้วยนอกจากนี้แป้งกล้วย มันก็เป็นไปได้ว่า อากาศน้อย จัดตั้งขึ้นในไอศกรีมผสมด้วยแป้งกล้วยในชุดสีเขียวแช่แข็ง ซึ่งส่งผลให้เกิดการบุกรุกต่ำกว่าในกลุ่มควบคุม ( ไม่มีแป้งกล้วยสีเขียว )