เครื่องปรุง
1.พริกขี้หนูสด 10-15 เม็ด
2.กุ้งสดต้มสุก 100 กรัม
3.น้าตาลปีบ 1 ช้อนชา
4.น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
5.หอมแดง 3 หัว
6.กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ล้างพริกขี้หนูให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ซอยหอมแดง แล้วเคล้ากะปิกับน้ำตาลปีบ น้ำมะนาว ใส่พริกขี้หนู กุ้งสดหั่น
3. รับประทานน้ำพริกให้อร่อยต้องมีผักเหนาะ (เครื่องเคียง)