The legume sprouts is a popular veg

The legume sprouts is a popular vegetable in China and
Southeast Asia and is often used in meals. They have
become increasingly popular in restaurant salad bars and
US kitchens particularly with health enthusiasts as these are
rich in vitamins and low in carbohydrates, (Stephens 2003)
however, sprouts are not well known in India where a vast
potential for its commercial production, consumption and
export exists. While several kinds of legumes may be eaten
as sprouts, the most preferred are mungbean, chickpea and
cowpea. The changes in the digestibility of legumes as
affected by different germination periods and hydrothermal
treatments hold a significance in view of nutritional benefits
of the sprouts

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ถั่วงอกถั่วเป็นผักที่ได้รับความนิยมในประเทศจีนและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
และมักจะใช้ในการรับประทานอาหาร พวกเขาได้กลายเป็น
ที่นิยมมากขึ้นในร้านอาหารสลัดบาร์และห้องครัว
เราโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่ชื่นชอบที่มีสุขภาพเป็นเหล่านี้
อุดมไปด้วยวิตามินและต่ำในคาร์โบไฮเดรต (สตีเฟนส์ 2003)
แต่ถั่วงอกจะไม่ได้รู้จักกันดีในประเทศอินเดียที่ใหญ่
ศักยภาพในการ การผลิตเชิงพาณิชย์ของการบริโภคและการส่งออกที่มีอยู่
ในขณะที่หลายชนิดของพืชตระกูลถั่วอาจจะกิน
เป็นถั่วงอกที่ต้องการมากที่สุดคือถั่วเขียวถั่วเขียวและถั่วพุ่ม
การเปลี่ยนแปลงในการย่อยได้ของพืชตระกูลถั่วเป็น
รับผลกระทบจากช่วงเวลาที่แตกต่างกันและการงอกร้อน
รักษาไว้อย่างมีนัยสำคัญในมุมมองของสิทธิประโยชน์ทางโภชนาการ
ของถั่วงอก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

งอก legume เป็นผักยอดนิยมในประเทศจีน และ
ภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และมักใช้ในอาหาร มี
กลายเป็นที่นิยมมากขึ้นในร้านสลัดบาร์ และ
สหรัฐฯ ห้องครัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับผู้ที่ชื่นชอบสุขภาพเป็นเหล่านี้
อุดมไปด้วยวิตามิน และคาร์โบไฮเดรต, (สตีเฟ่นส์ 2003) ต่ำ
อย่างไรก็ตาม งอกไม่รู้จักในอินเดียมีมากมาย
มีศักยภาพสำหรับการผลิตเชิงพาณิชย์ ปริมาณการใช้ และ
ส่งออกอยู่ ในขณะที่หลายชนิดกินอาจจะกิน
เป็นงอก ต้องการมากที่สุดคือ แกงถั่วเขียว ถั่วเขียว และ
cowpea การเปลี่ยนแปลงใน digestibility ของกินเป็น
hydrothermal และได้รับผลกระทบตามรอบระยะเวลาการงอกที่แตกต่าง
รักษาค้างสำคัญมุมมองโภชนาการ
ของถั่วงอก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กะหล่ำปลีพันธุ์ไม้จำพวกที่มีฝักที่มีผักได้รับความนิยมในประเทศจีนและ
เอเชียตะวันออกเฉียงใต้และถูกนำมาใช้ในอาหารมัก ห้องพักมี
กลายเป็นที่นิยมมากขึ้นในบาร์ร้านอาหารและห้องครัวสลัด
ซึ่งจะช่วยเราโดยเฉพาะกับผู้ที่ชื่นชอบเพื่อ สุขภาพ เป็นเหล่านี้มี
อุดมไปด้วยวิตามินและต่ำในคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน( Port Stephens 2003 )
อย่างไรก็ตามถั่วงอกไม่ได้เป็นที่รู้จักในประเทศไทยที่มี ศักยภาพ ที่หลากหลาย
ซึ่งจะช่วยในการผลิตการค้าของตน
การส่งออกและการ บริโภค มีอยู่แล้ว ในขณะที่หลายชนิดของพืชตระกูลถั่วอาจกิน
เป็นถั่วงอกที่มี mungbean chickpea และ
ถั่วฝักยาว การเปลี่ยนแปลงในการย่อยอาหารที่เป็นพืชตระกูลถั่ว
ซึ่งจะช่วยได้รับผลกระทบต่างๆกันช่วงเพาะตัวขึ้นและการบำบัด( Hydrothermal condition )
ซึ่งจะช่วยให้ความสำคัญในมุมมองของสิทธิประโยชน์ทาง โภชนาการ ของถั่วงอก
ซึ่งจะช่วยได้