Nevertheless there are also several

Nevertheless there are also several disadvantages of CFS: i) it is labor intensive, because preparation is timed in relation to when the food will be served and eaten, thus, this system is more affected by the oscillations of the demand for food than any of the other systems (i.e. cook & chill, cook & freeze); ii) this method is not possible in most catering operations, simply because the space needed for the storage, preparation, cooking and assembly of freshly cooked food and the number of staff needed to carry out the task for large numbers of people is prohibitive in terms of cost and organisation; iii) food safety, because there are more decisions that must be made at critical control points in a short period of time

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อย่างไรก็ตามยังมีข้อเสียของหลาย CFS i) เป็นแรงงานเข้มข้นเพราะการเตรียมการเป็นเวลาที่กำหนดในความสัมพันธ์กับเมื่ออาหารจะถูกเสิร์ฟและกินดังนั้นระบบนี้ได้รับผลกระทบมากขึ้นโดยการแกว่งไปมาของความต้องการสำหรับอาหารกว่าใด ๆ ของ ระบบอื่น ๆ (เช่นการปรุงอาหารเย็น&, ปรุงอาหารแช่แข็ง&); ii) วิธีการนี​​้เป็นไปไม่ได้ในการดำเนินงานจัดเลี้ยงมากที่สุดเพียงเพราะพื้นที่ที่จำเป็นสำหรับการจัดเก็บข้อมูลการเตรียมการปรุงอาหารและการชุมนุมของอาหารที่ปรุงสุกสดใหม่และจำนวนของพนักงานที่จำเป็นในการดำเนินงานสำหรับคนจำนวนมากเป็นที่ต้องห้ามในแง่ของค่าใช้จ่ายและองค์กร iii) ความปลอดภัยของอาหารเนื่องจากมี มีการตัดสินใจมากขึ้นที่จะต้องทำที่จุดวิกฤตที่ต้องควบคุมในช่วงเวลาสั้นของเวลา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อย่างไรก็ตาม ยังมีข้อเสียหลายของ CFS: ฉัน) เป็นแรงงานเร่งรัด เนื่องจากเป็นเวลาเตรียมการเมื่ออาหารถูกเสิร์ฟ และรับ ประทาน ดัง ระบบนี้จะมีผลมากต่อแกว่งของความต้องการอาหารกว่าที่อื่น ๆ ระบบ (เช่นคุก&เย็น แช่แข็งอาหาร&); ที่สอง) วิธีนี้เป็นไปไม่ได้ในการดำเนินงานจัดเลี้ยงมากที่สุด เพียงเนื่องจากพื้นที่จำเป็นสำหรับการจัดเก็บข้อมูล เตรียม ปรุงอาหาร และประกอบอาหารสดสุกและจำนวนพนักงานจำเป็นในการดำเนินงานสำหรับผู้คนจะห้ามปรามทุนและองค์กร iii) อาหารปลอดภัย เนื่องจากมีการตัดสินใจมากที่ต้องทำที่จุดวิกฤตที่ต้องควบคุมในระยะเวลาสั้น ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แต่ถึงอย่างไรก็ตามยังมีข้อเสียเปรียบหลายแห่งของ CFS I )ซึ่งจะต้องใช้แรงงานเพราะการเตรียมการมีเวลาในความสัมพันธ์กับเมื่ออาหารจะจัดให้บริการอาหารและระบบนี้ได้รับผลกระทบจากการแกว่งของความต้องการสำหรับอาหารมากกว่าระบบใด(เช่นทำอาหาร&&เพื่อความเพลิดเพลินใจทำอาหารแช่แข็ง)เพิ่มเติม II )วิธีนี้จะไม่ได้เป็นไปได้มากที่สุดในการให้บริการด้านอาหารเนื่องจากมีเพียงพื้นที่ที่จำเป็นสำหรับการจัดเก็บและการเตรียมการประกอบอาหารและชุดที่สดใหม่ของอาหารที่ปรุงและจำนวนของพนักงานที่จำเป็นในการพกพาออกงานได้สำหรับขนาดใหญ่หมายเลขของผู้คนมีค่าใช้จ่ายสูงในเรื่องของค่าใช้จ่ายและองค์กร; III )อาหารความ ปลอดภัย มากขึ้นเพราะมีการตัดสินใจที่จะต้องทำให้ได้ที่สำคัญการควบคุมในจุดที่ไม่ไกลนักช่วงของเวลา