The Brix value, total acidity, and

The Brix value, total acidity, and pH were determined in the
mango juice. Density, alcohol, extract, pH, total acidity, volatile
acid (such as acetic acid) and ash were performed in the wine
according to standard methods (AOAC, 1997). The general compositions
of juice and wine are given in Table 1.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กำหนดค่า Brix คุณค่า รวมไวน์ และ pH ในการน้ำผลไม้ ความหนาแน่น แอลกอฮอล์ สารสกัดจาก pH คะแนนรวม ระเหยกรด (เช่นกรดอะซิติก) และเถ้าถูกดำเนินการในไวน์ตามวิธีมาตรฐาน ( 1997 aoac () องค์ประกอบทั่วไปน้ำผลไม้และไวน์ได้ในตารางที่ 1

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

Brix ค่าความเป็นกรดด่างรวม และวิเคราะห์ในน้ำมะม่วง ความหนาแน่น , แอลกอฮอล์ , สารสกัด , ความเป็นกรดทั้งหมดระเหยกรด เช่น กรด ) และเถ้า ( ไวน์ตามวิธีมาตรฐาน ( โปรตีน , 1997 ) องค์ประกอบทั่วไปน้ำผลไม้และไวน์จะได้รับในตารางที่ 1