3. Results and discussion
3.1. Sugar content in hydrolysate
The first step was to assay the sugar content in the sugar beet pulp hydrolysate. Its composition is shown in Table 2. The general pool of simple sugars in the analysed hydrolysate
was dominated by glucose (19.33(±0.86) g dm3 ). As for the other saccharides found in greater amounts, the maltose and galactose concentrations were present at almost the same level (8.63(±0.29) g dm3 and 8.36(±0.23) g dm3 , respectively). The fructose concentration was 7.63(±0.18) g dm3 of the hydrolysate. Arabinose (4.28(±0.16) g dm3 ), xylose (4.21(±0.19) g dm3
), sucrose (1.88(±0.81) g dm3 ) and a-D-glucuronic acid (4.21(±0.22) g dm3 ) were also present in the analysed medium. It was also noted that significant amounts of rhamnose (7.24(±0.26) g dm3 ) were present in the hydrolysate. According to the literature, rhamnose, which forms a part of the sugar beet root, is bound to galacturonic acid by a-1-4-glycosidic bonds, which form long, ‘‘smooth’’ regions, and a-1-2-glycosidic bonds, which create branched regions of the chains building pectins (Renard et al., 1995). The rest of the rhamnose is linked by a-1-5 glycosidic bonds with arabinose chains, which are built into the branch at position 3 of 1-4 bound b-galactans with a low degree of polymerisation and highly branched galactans with 1–3
and 1–6 bonds (Kühnel et al., 2011). According to the literature (Lin and Tanaka, 2006; Micard et al., 1996), the above-mentioned carbohydrates can be found in sugar beet roots, which explains their presence in the analysed substrates.
3 . ผลและการอภิปราย3.1 . ปริมาณน้ำตาลในภาคใต้ขั้นตอนแรกเป็นการวิเคราะห์ปริมาณน้ำตาลในน้ำตาลผลิตเอนไซม์ องค์ประกอบของมันที่แสดงในตารางที่ 2 สระว่ายน้ำทั่วไปของน้ำตาลที่เรียบง่ายในแบบตามลำดับถูกครอบงำโดยกลูโคส ( 19.33 ( ± 0.86 กรัม dm3 ) สำหรับไรด์อื่น ๆ ที่พบในปริมาณที่มากกว่า และความเข้มข้นของน้ำตาลกาแลคโตสอยู่เกือบจะในระดับเดียวกัน ( 8.63 ( ± 0.29 กรัม และใช้ dm3 ( ± 0.23 กรัม dm3 ตามลำดับ ) และฟรุคโตสความเข้มข้น 7.63 ( ± 0.18 กรัม dm3 ของเอนไซม์ น้ำตาล ( 4.28 ( ± 0.16 กรัม dm3 ) , B ( 4.21 ( ± 0.19 กรัม dm3) ซูโครส ( 1.88 ( ± 0.81 กรัม dm3 ) และ a-d-glucuronic acid ( 4.21 ( ± 0.22 กรัม dm3 ) ก็อยู่ในแบบปานกลาง มันก็ยังตั้งข้อสังเกตว่า ยอดเงินที่สําคัญของ rhamnose ( 7.24 ( ± 0.26 กรัม dm3 ) อยู่ในเอนไซม์ ตามวรรณกรรม rhamnose ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของชูการ์บีทรูทเป็นผูกติดกับกรดกาแลค โดยพันธบัตร a-1-4-glycosidic ซึ่งแบบยาว " " " "smooth ภูมิภาค และพันธบัตร a-1-2-glycosidic ซึ่งสร้างสาขาภูมิภาคของโซ่สร้างเพกทิน ( Renard et al . , 1995 ) ส่วนที่เหลือของ rhamnose เชื่อมโยงโดย a-1-5 ไกลโคซิดิกพันธบัตรกับอะราบิโนสโซ่ ซึ่งถูกสร้างขึ้นในสาขาที่ตำแหน่ง 3 ของ 1-4 ผูกพัน b-galactans ที่มีระดับต่ำและสูงที่มีกิ่งกาแลกแตน 1 – 31 – 6 พันธบัตร ( K ü hnel et al . , 2011 ) ตามวรรณคดี ( หลิน และ ทานากะ , 2006 ; micard et al . , 1996 ) , คาร์โบไฮเดรตดังกล่าวสามารถพบได้ในราก beet น้ำตาล ซึ่งอธิบายถึงสถานะของพวกเขาในการวิเคราะห์พื้นผิว .
การแปล กรุณารอสักครู่..
