The release of water, which is esse

The release of water, which is essential for collagen's biophysical properties [5,19–21], results in a decrease in electrical conductivity σ. Water release is a complex process, because water molecules participate in the structure of collagen macromolecule in different ways. In the solid state collagen, water is usually divided into three groups: free water, bound water and structural water [6]. The process of water release from fish skin collagen was studied by means of dc electrical conductivity measurements carried out in the temperature range 290–510 K and the heating rate 2 K/min. The process of free and bound water release was manifested as a peak on the electrical conductivity-temperature curve between 320–350 K. Further increase in the temperature resulted in an increased electrical conductivity.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ของน้ำ ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับ biophysical คุณสมบัติของคอลลาเจน [5,19-21], ผลลัพธ์ที่ลดลงในค่าการนำไฟฟ้าσน้ำออก เป็นกระบวนการที่ซับซ้อน เนื่องจากโมเลกุลของน้ำมีส่วนร่วมในโครงสร้างของคอลลาเจน macromolecule วิธี ในคอลลาเจนของแข็ง น้ำมักจะแบ่งออกเป็นสามกลุ่ม: น้ำ น้ำผูก และโครงสร้างน้ำ [6] กระบวนการในการปล่อยน้ำจากปลาผิวคอลลาเจนถูกศึกษา โดย dc ไฟฟ้าวัดนำดำเนินการในช่วงอุณหภูมิ 290 – 510 K และ 2 K/min อัตราความร้อนที่ กระบวนการในการปล่อยน้ำฟรี และผูกเป็นที่ประจักษ์เป็นจุดสูงสุดบนเส้นโค้งนำไฟฟ้าอุณหภูมิระหว่างคุณ 320-350 การเพิ่มอุณหภูมิผลในการเพิ่มค่าการนำไฟฟ้า

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเปิดตัวของน้ำซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับคุณสมบัติทางชีวภาพของคอลลาเจน [5,19-21] ส่งผลในการลดลงของσการนำไฟฟ้า การปล่อยน้ำเป็นกระบวนการที่ซับซ้อนเพราะโมเลกุลของน้ำมีส่วนร่วมในโครงสร้างของโมเลกุลคอลลาเจนในรูปแบบที่แตกต่างกัน คอลลาเจนของรัฐของแข็งน้ำมักจะแบ่งออกเป็นสามกลุ่ม: น้ำดื่มฟรีน้ำผูกพันและน้ำโครงสร้าง [6] กระบวนการของการปล่อยน้ำจากคอลลาเจนผิวปลาที่ได้รับการศึกษาโดยวิธีการ dc การนำไฟฟ้าวัดดำเนินการในอุณหภูมิช่วง 290-510 K และอัตราความร้อน 2 K / นาที กระบวนการของฟรีและผูกพันปล่อยน้ำก็เป็นที่ประจักษ์เป็นจุดสูงสุดบนเส้นโค้งการนำไฟฟ้าที่อุณหภูมิระหว่าง 320-350 เคเพิ่มขึ้นต่อไปในอุณหภูมิส่งผลให้การนำไฟฟ้าที่เพิ่มขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ลดปล่อยน้ำซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับคอลลาเจนของปลาหลด 5,19 –คุณสมบัติ [ 21 ] , ผลในการลดลงของค่าการนำไฟฟ้าσ . น้ำปล่อยเป็นกระบวนการที่ซับซ้อน เพราะโมเลกุลของน้ำมีส่วนร่วมในโครงสร้างของคอลลาเจนโมเลกุลด้วยวิธีที่แตกต่างกัน ในสถานะของแข็ง คอลลาเจน น้ำมักจะถูกแบ่งออกเป็นสามกลุ่ม : น้ำฟรีจำกัดน้ำและน้ำโครงสร้าง [ 6 ] กระบวนการของการปล่อยน้ำจากปลาคอลลาเจนผิวดินโดยวิธี ดีซี การนำไฟฟ้า การวัดออกมาในช่วงอุณหภูมิ 0 - 510 K และอัตราความร้อน 2 K / นาที กระบวนการของฟรีและผูกน้ำปล่อยได้ปรากฏเป็นยอดในการนำไฟฟ้าที่อุณหภูมิโค้งระหว่าง 320 – 350 Kเพิ่มในอุณหภูมิ มีผลทำให้มีการเพิ่มค่าการนําไฟฟ้า