The success of most preservation me

The success of most preservation methods depends on how well the processed food is protected from adverse environmental conditions, which is mostly accomplished by packaging. There is a growing pressure in the fruits and vegetables packaging sector to use effective packaging materials with the aim of enhancing the shelf-life. Packaging plays an important role in determining the stability of foods by influencing those factors which cause or contribute to food deterioration during storage. Samples were stored in glass jars or packed in polypropylene bags (200 gauge) at 10◦C for 6 days or stored under ambient condition (27 ± 20◦C) for 6 months, opening them every day to renew the atmosphere of the headspace in order to carry out the analysis of respiration rate, changes in optical and mechanical properties and loss of liquid phase. The temperature was fixed at 10◦C to simulate the abusive temperature that commonly occurs at retail stores and to accentuate any beneficial or negative effects of the post-harvest treatments.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความสำเร็จของวิธีการรักษาส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับวิธีที่ดีอาหารแปรรูปได้รับการป้องกันจากสภาพแวดล้อมที่ร้าย ซึ่งส่วนใหญ่ได้ โดยการบรรจุภัณฑ์ มีความดันเพิ่มขึ้นในภาคการใช้วัสดุบรรจุภัณฑ์ที่มีประสิทธิภาพ มีจุดประสงค์เพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษาบรรจุภัณฑ์ผักและผลไม้ บรรจุภัณฑ์มีบทบาทสำคัญในการกำหนดเสถียรภาพของอาหารโดยมีอิทธิพลต่อปัจจัยเหล่านั้นซึ่งทำให้เกิด หรือนำไปสู่การเสื่อมสภาพของอาหารระหว่างการเก็บรักษา ตัวอย่างถูกเก็บไว้ในขวดแก้วบรรจุในถุง polypropylene (200 วัด) ที่ 10◦C สำหรับ 6 วัน หรือเก็บไว้ภายใต้สภาพแวดล้อม (27 ± 20◦C) สำหรับ 6 เดือน เปิดทุกวันถึงอายุอัน headspace ที่การดำเนินการวิเคราะห์อัตราการหายใจ การเปลี่ยนแปลงในคุณสมบัติของแสง และเครื่องจักรกลและการสูญเสียของเฟสของเหลว อุณหภูมิที่คงที่ 10◦C จำลองอุณหภูมิคำผรุสวาทที่เกิดขึ้นในร้านค้าปลีกทั่วไป และเน้นเสียงใด ๆ ผลประโยชน์ หรือค่าลบของการรักษาหลังการเก็บเกี่ยว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความสำเร็จของวิธีการรักษาส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับวิธีการที่ดีอาหารแปรรูปได้รับการคุ้มครองจากสภาพแวดล้อมที่ไม่พึงประสงค์ซึ่งสามารถทำได้โดยส่วนใหญ่บรรจุภัณฑ์ มีความดันที่เพิ่มขึ้นในผักและผลไม้ภาคบรรจุภัณฑ์ที่จะใช้วัสดุบรรจุภัณฑ์ที่มีประสิทธิภาพโดยมีวัตถุประสงค์ของการเพิ่มอายุการเก็บรักษาเป็น บรรจุภัณฑ์ที่มีบทบาทสำคัญในการกำหนดความมั่นคงของอาหารโดยที่มีอิทธิพลต่อปัจจัยที่ก่อให้เกิดหรือนำไปสู่​​การเสื่อมสภาพของอาหารระหว่างการเก็บรักษา ตัวอย่างที่เก็บไว้ในขวดแก้วหรือบรรจุในถุงโพรพิลีน (200 วัด) ที่10◦C 6 วันหรือเก็บไว้ภายใต้สภาพแวดล้อม (27 ±20◦C) เป็นเวลา 6 เดือนเปิดพวกเขาทุกวันที่จะต่ออายุบรรยากาศของ headspace ใน เพื่อที่จะดำเนินการวิเคราะห์อัตราการหายใจการเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติทางแสงและทางกลและการสูญเสียเฟสของเหลว อุณหภูมิคงที่10◦Cเพื่อจำลองอุณหภูมิที่ไม่เหมาะสมที่มักเกิดขึ้นในร้านค้าปลีกและเพื่อเน้นผลกระทบใด ๆ ที่เป็นประโยชน์หรือเชิงลบของการรักษาหลังการเก็บเกี่ยว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความสำเร็จของวิธีการรักษาส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับวิธีที่ดีที่อาหารแปรรูปที่ได้รับการป้องกันจากสภาวะแวดล้อมที่ไม่พึงประสงค์ ซึ่งส่วนใหญ่ได้จากบรรจุภัณฑ์ มีความดันเพิ่มขึ้นในผลไม้และผักภาคบรรจุภัณฑ์ใช้วัสดุบรรจุภัณฑ์ที่มีประสิทธิภาพกับเป้าหมายของการเพิ่มอายุการเก็บรักษาบรรจุภัณฑ์มีบทบาทสำคัญในการกำหนดความมั่นคงของอาหาร โดยมีผลต่อปัจจัยที่ก่อให้เกิดการเสื่อมสภาพหรือมีส่วนร่วมในอาหารระหว่างการเก็บรักษา ตัวอย่างที่ถูกเก็บไว้ในขวดแก้วหรือบรรจุในถุงโพลีโพรพิลีน ( 200 วัด ) 10 ◦องศาเซลเซียสเป็นเวลา 6 วัน หรือเก็บไว้ภายใต้สภาวะแวดล้อม ( 27 ± 20 ◦ C ) เป็นเวลา 6 เดือนเปิดทุกวันพวกเขาจะต่ออายุ บรรยากาศของเฮดสเปซเพื่อดำเนินการวิเคราะห์ อัตราการหายใจ และการเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติเชิงกลและการสูญเสียของแสงและเฟสของเหลว มีอุณหภูมิคงที่ ที่ 10 ◦ C ซึ่งใช้อุณหภูมิที่มักเกิดขึ้นที่ร้านค้าปลีกใด ๆ และเน้นประโยชน์หรือผลกระทบเชิงลบของหลังการเก็บเกี่ยว การรักษา