The effects of membrane property on

The effects of membrane property on the permeate flux, membrane fouling and quality of clarified pineapple juice were studied. Both microfiltration (membrane pore size of 0.1 and 0.2 lm) and ultrafiltration
(membrane molecular weight cut-off (MWCO) of 30 and 100 kDa) membranes were employed. Membrane filtration did not have significant effects on the pH, reducing sugar and acidity of clarified juice
whereas the suspended solids and microorganism were completely removed. The 0.2 lm membrane gave the highest permeate flux, total vitamin C content, total phenolic content and antioxidant capacity as well as the highest value of irreversible fouling. Based on these results, the membrane with pore size of 0.2 lm was considered to be the most suitable membrane for the clarification of pineapple juice. The optimum operating conditions for the clarification pineapple juice by membrane filtration was a cross-flow velocity of 3.4 ms1 and transmembrane pressure (TMP) of 0.7 bar. An average flux of about 37 lm2 h1 was obtained during the microfiltration of pineapple juice under the optimum conditions using batch concentration mode.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลกระทบของคุณสมบัติของเมมเบรน permeate ฟลักซ์ เหม็นเมมเบรนและคุณภาพของน้ำสับปะรดมากระหว่างที่มีศึกษา Microfiltration (เมมเบรนขนาดรูพรุนของ lm 0.1 และ 0.2) และกรองเยื่อ (เยื่อน้ำหนักโมเลกุลตัดยอด (MWCO) 30 และ 100 kDa) ได้รับการว่าจ้าง เมมเบรนกรองไม่ได้มีผลสำคัญในการวัดค่า pH ลดน้ำตาลและกรดของน้ำผลไม้ที่ใสในขณะที่ปริมาณสารแขวนลอยและเชื้อจุลินทรีย์ถูกเอาออกอย่างสมบูรณ์ เมมเบรน lm 0.2 ให้ permeate ฟลักซ์สูง วิตามินรวมเนื้อหา เนื้อหารวมฟีนอ และผลิตสารต้านอนุมูลอิสระ เป็นค่าสูงสุดของการย้อนกลับไม่เหม็น คะแนนเฉลียจากผลลัพธ์เหล่านี้ เมมเบรนที่ มีรูพรุนขนาด 0.2 lm ถือเป็นเมมเบรนที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการชี้แจงของน้ำสับปะรด เงื่อนไขการปฏิบัติที่เหมาะสมสำหรับสับปะรดชี้แจงโดยเยื่อกรองแก้ไขความเร็ว cross flow ms1 และ 0.7 บาร์รนแรงดัน (TMP) 3.4 การไหลเฉลี่ยของ h1 lm2 ประมาณ 37 ได้รับระหว่าง microfiltration ของน้ำสับปะรดภายใต้เงื่อนไขที่เหมาะสมโดยใช้โหมดความเข้มข้นของชุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบของสถานที่ให้บริการในเมมเบรนฟลักซ์เปรอะเปื้อนเมมเบรนและคุณภาพของน้ำสับปะรดชี้แจงการศึกษา ทั้งสอง (ขนาดรูขุมขนเมมเบรนที่ 0.1 และ 0.2 LM) microfiltration และกรอง
(เมมเบรนที่มีน้ำหนักโมเลกุล cut-off (MWCO) วันที่ 30 และ 100 กิโลดาลตัน) เยื่อที่ถูกว่าจ้าง กรองเมมเบรนไม่ได้มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญในค่า pH ลดน้ำตาลและความเป็นกรดของน้ำผลไม้ชี้แจง
ในขณะที่สารแขวนลอยและจุลินทรีย์ที่ถูกลบออกอย่างสมบูรณ์ เมมเบรน 0.2 LM ให้การไหลซึมผ่านสูงที่สุด, ปริมาณวิตามินซีรวมเนื้อหาฟีนอลรวมและสารต้านอนุมูลอิสระเช่นเดียวกับค่าสูงสุดของเหม็นกลับไม่ได้ บนพื้นฐานของผลเหล่านี้เมมเบรนที่มีรูพรุนขนาด 0.2 LM ถูกพิจารณาว่าเป็นเมมเบรนที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการชี้แจงของน้ำสับปะรด สภาพการใช้งานที่เหมาะสมสำหรับน้ำผลไม้ชี้แจงสับปะรดโดยการกรองเมมเบรนที่มีความเร็วในการไหลข้าม 3.4 MS1 และความดัน (TMP) 0.7 บาร์ ฟลักซ์เฉลี่ยประมาณ 37 H1 lm2 ที่ได้รับในช่วง microfiltration น้ำสับปะรดภายใต้สภาวะที่เหมาะสมโดยใช้โหมดความเข้มข้นของชุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของแผ่นคุณสมบัติที่ซึมไหล เยื่อขึ้นและคุณภาพของสับปะรดที่ชี้แจงได้ ทั้งไมโครฟิลเตรชัน ( ขนาดรูพรุนของเยื่อเท่ากับ 0.1 และ 0.2 ไมโครเมตร ) และกรอง( เยื่อโมเลกุลตัด ( mwco ) 30 และ 100 กิโล ) + งาน กรองเมมเบรนไม่ได้มีความสัมพันธ์กับค่าความเป็นกรด - ด่าง ลดความเป็นกรดของน้ำผลไม้ น้ำตาล และ พยนต์และของแข็งแขวนลอย และจุลินทรีย์ทั้งหมดถูกลบออก 0.2 โดยเยื่อแผ่นได้สูงสุดแผ่ซ่านฟลักซ์เนื้อหาวิตามินรวมรวมเนื้อหาสารต้านอนุมูลอิสระฟีนอลและความสามารถ ตลอดจนมูลค่าสูงสุดของกลับไม่ได้ขึ้น ขึ้นอยู่กับผลลัพธ์เหล่านี้มีขนาดรูพรุนของเยื่อ 0.2 โดยถือเป็นเมมเบรนที่เหมาะสมที่สุดสำหรับชี้แจงของน้ำสับปะรด เงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการ สับปะรด โดยการกรองเมมเบรนข้ามความเร็วการไหลและความดันยาว 3.4 MS1 ( TMP ) 0.7 บาร์ การไหลเฉลี่ยประมาณ 37 lm2 H1 ได้ในระหว่างไมโครฟิลเตรชันของสับปะรด ภายใต้สภาวะที่เหมาะสมในการใช้โหมดของชุด