tExtraction and purification of ant

tExtraction and purification of anthocyanins from purple-fleshed potatoes was investigated.The effects of pretreatment method, time, and ethanol concentration on the extraction werestudied. Boiling was the most efficient pretreatment method for the extraction. Extractiontime and ethanol concentration were found to have only minor effect on the extractionyield. Six hour extraction time and 20 vol.% ethanol concentration were found to be suf-ficient. The resulting anthocyanin-rich extract contained glucose, proteins, amino acids,and unidentified compounds as impurities. Removal of these by adsorption was studiedwith six commercially available adsorbents, of which Amberlite XAD-7HP was the mostefficient. Anthocyanin purification with XAD-7HP was studied in a column. The effects offlow rate on adsorption, and ethanol and acetic acid concentrations on desorption wereinvestigated. In loading, a highly dispersed anthocyanins breakthrough curve was obtained.This most likely resulted from agglomeration of anthocyanins. Desorption of anthocyaninscould be done efficiently with 75 vol.% acidic (7 vol.% acetic acid) aqueous ethanol. All glu-cose and unknown impurities, together with 87% of proteins and amino acids, could beseparated from the anthocyanins. Process scale-up was demonstrated by processing 19 kgof purple-fleshed potatoes in a single batch.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

tExtraction และฟอก anthocyanins จากมันฝรั่งเนื้อสีม่วงถูกตรวจสอบ ผลของการเตรียมวิธีการ เวลา และเอทานอลความเข้มข้นใน werestudied สกัด ต้มเป็นวิธีการเตรียมมีประสิทธิภาพการสกัด Extractiontime และเอทานอลความเข้มข้นพบว่ามีเพียงเล็กน้อยมีผล extractionyield เวลาสกัดหกชั่วโมงและความเข้มข้นของเอทานอล 20 ใน vol.% พบว่า ไอลัต→ ficient ผลลัพธ์นั้นอุดมไปด้วยสารสกัดจากมีกลูโคส โปรตีน กรดอะมิโน และสารประกอบที่ไม่ได้ระบุเป็นสิ่งสกปรก Studiedwith หกจำหน่าย adsorbents ซึ่ง Amberlite XAD-7HP ถูก mostefficient การกำจัดเหล่านี้โดยการดูดซับได้ โฟเลทสูงบริสุทธิ์กับ XAD 7HP เป็นศึกษาในคอลัมน์ ราคา offlow ผลในการดูดซับ และความเข้มข้นของเอทานอลและกรดอะซิติกบน wereinvestigated คายออก ในการโหลด anthocyanins ขยายก้าวหน้าโค้งได้รับ นี้มักเป็นผลมาจากการรวมตัวกันของ anthocyanins คายออกของ anthocyaninscould สามารถทำได้อย่างมีประสิทธิภาพ ด้วย 75 vol.% เปรี้ยว (7 กรดอะซิติก vol.%) สารละลายเอทานอล Glu cose และสิ่งสกปรกที่ไม่รู้จัก ร่วมกับ 87% ของโปรตีนและกรดอะมิโน ทั้งหมดอาจ beseparated จาก anthocyanins กระบวนการขนาดสายก็แสดงให้เห็น โดยการประมวลผลมันเนื้อสีม่วง 19 kgof ในชุดเดียว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

tExtraction และการทำให้บริสุทธิ์ของ anthocyanins จากมันฝ​​รั่งสีม่วงโป่งพองเป็น investigated.The ผลกระทบของวิธีการปรับสภาพที่เวลาและความเข้มข้นของเอทานอลในการสกัด werestudied เดือดเป็นวิธีการปรับสภาพที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดสำหรับการสกัด Extractiontime และความเข้มข้นของเอทานอลที่พบว่ามีผลกระทบเพียงเล็กน้อยต่อ extractionyield เวลาสกัดหกชั่วโมง 20 Vol. เอทานอลความเข้มข้น% พบว่ามี Suf-ficient สารสกัด anthocyanin ที่อุดมไปด้วยส่งผลให้มีน้ำตาลกลูโคสโปรตีนกรดอะมิโนและสารที่ไม่ปรากฏชื่อเป็นสิ่งสกปรก การกำจัดเหล่านี้โดยการดูดซับเป็นตัวดูดซับ studiedwith หกใช้ได้ในเชิงพาณิชย์ซึ่ง Amberlite XAD-7HP เป็น mostefficient ฟอก Anthocyanin กับ XAD-7HP ได้ศึกษาในคอลัมน์ ผลกระทบ offlow อัตราการดูดซับและเอทานอลและความเข้มข้นกรดอะซิติกบนคาย wereinvestigated ในการโหลดการแพร่ระบาดสูงโค้ง anthocyanins ก้าวหน้าเป็น obtained.This แนวโน้มมากที่สุดที่เป็นผลมาจากการรวมตัวกันของ anthocyanins คายของ anthocyaninscould ทำได้อย่างมีประสิทธิภาพด้วย 75 Vol.% เป็นกรด (7 Vol.% กรดอะซิติก) เอทานอลในน้ำ ทั้งหมด Glu-cose และไม่รู้จักสิ่งสกปรกร่วมกับ 87% ของโปรตีนและกรดอะมิโนที่สามารถ beseparated จาก anthocyanins กระบวนการระดับขึ้นก็แสดงให้เห็นโดยการประมวลผล 19 kgof มันฝรั่งสีม่วงโป่งพองในชุดเดียว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

textraction และฟอกของแอนโทไซยานินจากสีม่วงเนื้อมันฝรั่ง ศึกษาผลของวิธี การเวลา และความเข้มข้นของเอทานอลในการสกัดสโต เดือดเป็นวิธีการที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดสำหรับการสกัด extractiontime และเอทานอลความเข้มข้น พบว่าได้ผลเพียงเล็กน้อยบน extractionyield . เวลาการสกัดหกชั่วโมงและ 20 ฉบับที่ % เอทานอลความเข้มข้นพบเป็นซุฟ ficient . ส่งผลให้แอนโธไซยานินร่ำรวยที่สกัดได้มีกลูโคส โปรตีน กรดอะมิโน และสารประกอบที่เป็นสิ่งสกปรก การกำจัดของเหล่านี้โดยการดูดซับ studiedwith หกตัวดูดซับที่ใช้ในเชิงพาณิชย์ ซึ่งสารละลาย xad-7hp เป็น mostefficient . แอนโธไซยานินบริสุทธิ์กับ xad-7hp ศึกษาในคอลัมน์ ผล offlow อัตราในการดูดซับ และเอทานอล และ กรดเข้มข้นที่สามารถกัน ในการโหลด , แอนโทไซยานินสูงกระจายทะลวงเส้นโค้งได้ นี้ส่วนใหญ่เกิดจากการรวมตัวกันของแอนโทไซยานิน . ปลดปล่อย anthocyaninscould จะทําได้อย่างมีประสิทธิภาพกับ 75 % กรด ( ฉบับที่ 7 ฉบับที่ % กรด ) สารละลายเอทานอล ซึ่งไม่รู้จักหมดกว่สิ่งสกปรกพร้อมกับ 87% ของโปรตีนและกรดอะมิโน ช่วย beseparated จากแอนโธไซยานิน . ระดับกระบวนการที่แสดงโดยการประมวลผล 19 kgof สีม่วงเนื้อมันฝรั่งในชุดเดียว