Enforcement measures are an adminis

Enforcement measures are an administrative tool used by food control authorities for making food business operators (FBOs) comply with food safety regulations. This study evaluates the effectiveness and uniformity of the use of enforcement measures in local food control units in Finland. The study investigates whether and how rapidly the use enforcement measures leads to compliance with food safety regulations and whether the enforcement processes and their durations vary according to the seriousness of non-compliance. Enforcement decisions were requested from 29 (34%) local food control units, ten of which had used no enforcement measures during the study period. A total of 188 enforcement cases from 19 control units were analysed. The food safety violations were categorized into critical and non-critical, based on their likeliness to directly contribute to food contamination or foodborne outbreaks.

The use of enforcement measures led to verified compliance in 87.2% of the violations. However, enforcement measures were used recurrently in 15.7% of the violations, due to repeated violations. The duration of the enforcement processes ranged from one day up to several years. The duration of the enforcement process was significantly shorter in critical violations than in non-critical violations (Mann–Whitney U, p < 0.001).

Enforcement measures appear to be an effective way of ensuring that FBOs correct their food safety violations, although the enforcement processes were rather long in some cases and required recurrent enforcement. However, several control units had not used enforcement measures, which may be due to dissimilarities in food control actions. Use of enforcement measures should be uniform among food control authorities and equal for FBOs.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มาตรการบังคับใช้เป็นเครื่องมือบริหารใช้อำนาจทำอาหารประกอบการ (FBOs) ให้สอดคล้องกับกฎระเบียบความปลอดภัยอาหารการควบคุมอาหาร ศึกษาประเมินประสิทธิผลและความรื่นรมย์ของการใช้มาตรการบังคับใช้ในหน่วยควบคุมอาหารในประเทศฟินแลนด์ การศึกษาตรวจสอบวิธีรวดเร็ว และว่ามาตรการบังคับใช้นำไปสู่การปฏิบัติตามกฎระเบียบความปลอดภัยอาหารและว่ากระบวนการบังคับใช้และช่วงเวลาของพวกเขาแตกต่างกันตามความรุนแรงของการไม่ปฏิบัติตามกฎระเบียบ ตัดสินใจบังคับถูกร้องขอจาก 29 (34%) อาหารควบคุมหน่วย สิบที่มีใช้ไม่มีมาตรการบังคับใช้ในระหว่างรอบระยะเวลาศึกษา จำนวน 188 กรณีบังคับจากหน่วยควบคุม 19 ได้ analysed ละเมิดความปลอดภัยอาหารถูกจัดประเภทเป็นสำคัญ และไม่ สำคัญ ตาม likeliness ของพวกเขาเพื่อการแพร่กระจายปนเปื้อนหรือ foodborne อาหารการใช้มาตรการบังคับให้ตรวจสอบตาม 87.2% การละเมิด อย่างไรก็ตาม มาตรการบังคับใช้ recurrently 15.7% ของละเมิด เนื่องจากการละเมิดซ้ำ ระยะเวลาของกระบวนการบังคับใช้มาหนึ่งวันจนถึงหลายปี ระยะเวลาของการบังคับสั้นลงอย่างมีนัยสำคัญในละเมิดที่สำคัญกว่าในการละเมิดที่ไม่ร้ายแรง (มานน์ – วิทนีย์ U, p < 0.001) ได้มาตรการบังคับใช้จะ เป็นวิธีมีประสิทธิภาพมั่นใจว่า FBOs แก้ไขการละเมิดความปลอดภัยของอาหาร แม้ว่ากระบวนการบังคับค่อนข้างยาวในบางกรณีและบังคับต้องเกิดซ้ำ อย่างไรก็ตาม หน่วยควบคุมหลายมีไม่ใช้มาตรการบังคับ ซึ่งอาจเกิดจาก dissimilarities ในการควบคุมอาหาร ใช้มาตรการบังคับใช้ควรสม่ำเสมอระหว่างหน่วยงานควบคุมอาหาร และเท่ากันสำหรับ FBOs

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มาตรการการบังคับใช้กฎหมายเป็นเครื่องมือในการบริหารที่ใช้โดยหน่วยงานควบคุมอาหารสำหรับผู้ประกอบการธุรกิจอาหาร (FBOs) สอดคล้องกับกฎระเบียบความปลอดภัยของอาหาร การศึกษาครั้งนี้ประเมินประสิทธิภาพและความสม่ำเสมอของการใช้มาตรการบังคับใช้ในหน่วยควบคุมอาหารท้องถิ่นในฟินแลนด์ การศึกษาสำรวจว่าวิธีการอย่างรวดเร็วและการบังคับใช้มาตรการการใช้งานนำไปสู่การปฏิบัติตามกฎระเบียบความปลอดภัยของอาหารและไม่ว่ากระบวนการบังคับใช้และระยะเวลาของพวกเขาแตกต่างกันตามความร้ายแรงของการไม่ปฏิบัติตาม การตัดสินใจที่ได้รับการร้องขอบังคับใช้ตั้งแต่วันที่ 29 (34%) หน่วยควบคุมอาหารท้องถิ่นสิบซึ่งได้ใช้ไม่มีการบังคับใช้มาตรการในช่วงระยะเวลาการศึกษา ทั้งหมด 188 กรณีการบังคับใช้ตั้งแต่วันที่ 19 หน่วยควบคุมการวิเคราะห์ การละเมิดความปลอดภัยของอาหารที่ถูกแบ่งออกเป็นสำคัญและไม่สำคัญขึ้นอยู่กับความชอบของพวกเขาโดยตรงนำไปสู่การปนเปื้อนของอาหารหรือการระบาดของโรคที่เกิดจากอาหาร. การใช้มาตรการบังคับใช้จะนำไปสู่การปฏิบัติในการตรวจสอบแล้ว 87.2% ของการละเมิด อย่างไรก็ตามมาตรการบังคับใช้ถูกนำมาใช้ในการเกิดขึ้นอีก 15.7% ของการละเมิดเนื่องจากมีการละเมิดซ้ำแล้วซ้ำอีก ระยะเวลาของกระบวนการบังคับใช้ตั้งแต่วันที่หนึ่งไปยังอีกหลายปี ระยะเวลาของขั้นตอนการบังคับใช้อย่างมีนัยสำคัญที่สั้นลงในการละเมิดที่สำคัญกว่าในการละเมิดที่ไม่สำคัญ (Mann-Whitney U, p <0.001). มาตรการการบังคับใช้กฎหมายที่ดูเหมือนจะเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการสร้างความมั่นใจว่า FBOs แก้ไขการละเมิดความปลอดภัยของอาหารของพวกเขาแม้ว่าการบังคับใช้ กระบวนการค่อนข้างยาวในบางกรณีและต้องบังคับใช้เกิดขึ้นอีก อย่างไรก็ตามหลายหน่วยควบคุมไม่ได้ใช้มาตรการบังคับใช้ซึ่งอาจจะเกิดจากความแตกต่างในการดำเนินการควบคุมอาหาร การใช้มาตรการบังคับใช้ควรจะเหมือนกันระหว่างหน่วยงานการควบคุมอาหารและการที่เท่าเทียมกันสำหรับ FBOs

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มาตรการการบังคับใช้กฎหมายเป็นเครื่องมือในการบริหารที่ใช้โดยหน่วยงานควบคุมอาหารเพื่อให้ผู้ประกอบการอาหาร ( fbos ) ให้สอดคล้องกับกฎระเบียบความปลอดภัยอาหาร การศึกษาประเมินประสิทธิภาพและความสม่ำเสมอของการใช้มาตรการบังคับใช้ในหน่วยคุมอาหารท้องถิ่นในฟินแลนด์ศึกษาว่าวิธีการอย่างรวดเร็วการใช้มาตรการที่จะนำไปสู่การปฏิบัติตามกฎระเบียบความปลอดภัยอาหารและว่ากระบวนการบังคับใช้และระยะเวลาของพวกเขาแตกต่างกันไปตามความรุนแรงของเหตุฉุกเฉิน การตัดสินใจบังคับใช้ถูกร้องขอจาก 29 ( 34% ) หน่วยตรวจสอบอาหารท้องถิ่น , 10 ซึ่งได้ใช้ไม่มีมาตรการบังคับใช้ในช่วงระยะเวลาการศึกษารวม 188 ราย จาก 19 การควบคุมการบังคับใช้หน่วยวิเคราะห์ . การละเมิดความปลอดภัยอาหารแบ่งเป็นวิกฤตและไม่วิกฤต ตาม likeliness ของส่วนร่วมโดยตรง การปนเปื้อนอาหาร หรืออาหารเป็นพิษระบาด

ใช้มาตรการบังคับใช้ LED เพื่อตรวจสอบการปฏิบัติตามใน 87.2 % ของการละเมิดสิทธิ อย่างไรก็ตาม มาตรการบังคับใช้ recurrently ใน 15ร้อยละ 7 ของการละเมิดเนื่องจากซ้ำ การละเมิดสิทธิ ระยะเวลาของการบังคับใช้กระบวนการอยู่ระหว่าง 1 วันถึงหลายปี ระยะเวลาของกระบวนการบังคับใช้อย่างสั้นในการละเมิดที่สำคัญกว่าในการละเมิดไม่สําคัญ ( Mann Whitney U ( p < 0.001 ) .

มาตรการบังคับใช้ที่ปรากฏจะเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพของการสร้างความมั่นใจว่า fbos ถูกละเมิดความปลอดภัยของอาหาร ,แม้ว่ากระบวนการบังคับใช้ค่อนข้างยาวในบางกรณี และต้องดำเนินการบังคับใช้ อย่างไรก็ตาม หน่วยควบคุมหลายไม่ได้ใช้มาตรการบังคับใช้ ซึ่งอาจจะเกิดจาก dissimilarities ในการควบคุมอาหาร ใช้มาตรการการบังคับใช้กฎหมายควรเป็นเครื่องแบบของเจ้าหน้าที่ควบคุมอาหารและเท่าเทียม fbos .