1. Introduction The term probiotic

1. Introduction
The term probiotic was derived from the Greek,
meaning “for life”. The food and agricultural
organization of the United Nations and the World
Health Organization (WHO) have stated that there is
potential for probiotic foods to provide health benefits
and that specific strain are safe for human use (Reid et
al., 2003)
Probiotics represents an expanding research area.
A Medline search of the term probiotics illustrates the
significant increase in research under taken in this area
during the past five years: over 1000 publications sited
compared to 85 for the past 25 years. While this
demonstrates the potential significance of this
emerging field, much still remains to be done to
standardize the meaning of the term probiotic and
which strains actually fulfill the criteria of true
probiotic micro organism.( Reid et al., 2003)
The criteria for the microbes to be treated as
probiotic include: ability to withstand and survive the
effect of gastric acid, biliary secretions and pancreatic
secretions in order to reach the small and large
intestines, be non-pathogenic and non-toxic, remain
viable during transport and storage, exert beneficial
effects on the host; stabilize the intestinal microflora,
adhere to the intestinal epithelial cell lining and
produce antimicrobial substances towards pathogen.
Probiotics microflora displays numerous health
benefits beyond providing basic nutritional value. Most
probiotics products contain bacteria from the genera
Lactobacillus spp., Bifidobacterium spp. less
commonly, species of Enterococcus, Saccharomyces,
Escherichia, the spore-formers Sporolactobacillus,
Brevibacillus and Bacillus have been suggested for
probiotic effects. Bacillus spores are being used as
human and animal probiotics despite the fact that
studies now indicate extensive mislabelling of
constituent Bacillus strains. The members of genus
Bacillus are Gram-positive, aerobic or facultative
anaerobic, catalase positive, rod-shaped endospore
forming bacteria comprising more than 60 species with
quite different phenotypes. Spores consist of several
protective layers surrounding the nucleoid, which
makes it extremely resistant to adverse gastrointestinal
tract conditions and when germinate in the tract elicit
positive effects for the host. It remains unclear that
which form, cell or spore is responsible for competitive
exclusion of other microbes and exhibit probiotic
effects. Lactic acid bacteria and Bifiobacteria have
been established to be safe and reliable as a probiotics;
however Bacillus spp. has been relatively less studied
as a probiotic (Patel et al., 2009).
Numerous species of bacteria and some species of
actenomycetes have been considered for use in SCP
production. These organisms have a wide range of
carbon and energy source utilizations pattern and
growth characteristics. Several photosynthetic bacteria
and non photosynthetic bacteria have investigated for
SCP production from various substrates like
agricultural and industrial waste, on cow manure and
anaerobic digest effluents. However, the requirements
for light limit the applicability of photosynthetic
bacteria to those regions where the available sunlight
and temperatures permit open pond culture throughout
the year. Consequently non-photosynthetic bacteria
have greater utility of producing SCP (Litchfield,
2004).
Microalgae have been used as sources of Single Cell
Proteins over decades (Fabregas and Herrero, 1985).
The impetus behind single-cell protein research lies
Researcher 2010;2(5)
http://www.sciencepub.net/researcher 64 [e-mail]
partly in the need for more protein, and partly in the
commercial interest in the economic advantages to be
gained by substitution of microbial protein for the
conventional protein supplements used in livestock
feeding. (Hitchneri and Leatherwood, 1980)
The evaluation of feed ingredients is crucial to
nutritional research and feed development for aqua
culture species. Fish diets of the future will include a
wider range of alternative ingredients to fish meal than
is currently the case. Many of these ingredients are
more complex than fish meal and required thorough
evaluation in order to determine their nutritional value
and appropriate use levels in prospective diets. This
nutritional evaluation process has several key facets
that need to be undertaken to provide a clear indication
of the potential that any ingredient may have for use in
an aquaculture feed (Glencross et al., 2007).
Diseases may cause major economic losses in
hatcheries. The port of entry of these pathogens has not
been identified, but the gastrointestinal tract has been
implicated as a site of colonization and a possible port
of entry. Currently, either treatment with
chemotherapeutic agents or vaccination is used to
protect fish against different bacterial diseases in
hatchery conditions. The former method may alter the
profile of a healthy gut microflora, while the latter is
stressful for fish; both methods may enable the access
of some pathogens. The use of chemotherapeutic
agents has also led to occurrence of resistant bacteria,
and thus their use should be restricted. Both methods
are also quite expensive. Preventing diseases in
juvenile fish is of significant economic importance,
since small fish have high mortality rates and are too
small for vaccination. Probiotics may provide an
alternative way to reduce the use of antibiotics in
aquaculture and simultaneously avoid the development
of antibiotic-resistant bacteria. Probiotics are microbial
cell preparations or components of microbial cells that
have a beneficial effect on the health and well-being of
the host. Selected probiotics have been shown to have
significant health benefits for humans, and thus several
well-characterized strains are available for human use
to reduce the risk of gastrointestinal infections or to
treat such infections. Probiotics may provide a
potential support or alternative to vaccinations and
treatment with antibiotics in fish farming
(Nikoskelainen et al., 2001).
2. Methods
2.1 Isolation of LAB
2.1.1 Isolation
Yoghurt samples from the local confectionary and
home fermented yoghurt was inoculated in modified
Rogosa’s media (Rogosa et al., 1951) with minor
modifications for enrichment of LAB under wax sealed
conditions. The culture was incubated for 48 hours in
anaerobic condition at 370
C. The enriched broth was
then streaked onto Rogosa Agar (Rogosa et al. 1951)
and incubated at 370
C for 48 hrs under anaerobic
conditions and preceded with single colony
purification.
Observing the colony morphology the potential
isolates of LAB were single colony purified in LB plate
and gram’s nature was observed.
Standard cultures of Lactobacillus form Microbial
Type Culture Collection, Chandigarh were procured
namely Lactobacillus casei MTCC 1423(MTCC-1423)
and Lactococcus lactis MTCC 440 (MTCC-440); and
activated along with to facilitate a comparative study.
2.1.2 Characterization
The purified potential isolates were cultured in
Luria Bertenni Broth (LB), Nutrient Broth (NB) and in
modified Rogosa’s Broth and incubated at 370
C for 48
hrs under anaerobic conditions. Efficiency of growth in
the different media was assessed. Standard LAB
culture (Lactobacillus casei MTCC 1423 and
Lactococcus lactis MTCC 440) were also processed
along with for further comparisons.
The colony morphology in terms of macroscopic
as well as microscopic characters was noted.
Observation was also carried out in growth pattern in
solid and liquid media.
2.1.3Carbohydrate Fermentation
The fermentation patterns were checked on
various sources of carbohydrates. 0.5% Peptone water
was mixed with 1% of the following carbohydrates:
Dextrose, Sucrose, Lactose, Starch, Inositol, Galactose,
Mannitol, and Cellulose (as Whattman Filter Paper).
Phenol Red was used as an acid-base indicator.
Potential LAB isolates and standard cultures were
incubated at 370
C under anaerobic condition and the
results were noted after every 24hrs for acid and gas
formation (Tserovska et al., 2000-2002; Nair and
Surendran, 2004-2005).
2.1.4IMViC Test
IMViC was performed following Benson (1990).
2.1.5Qualitative Enzyme Assays
Enzymes Catalase, Peroxidase, Oxidase, Nitrate
Reduction,Gelatinase and Urease assays were done
following Benson (1990).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. บทนำ โปรไบโอติกส์ระยะรับมาจากภาษากรีกหมายถึง "เพื่อชีวิต" อาหาร และการเกษตรองค์กรของสหประชาชาติและโลกสุขภาพองค์กรผู้ได้ระบุไว้ว่า มีศักยภาพอาหารโปรไบโอติกส์ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพและต้องใช้เฉพาะใช้ปลอดภัยสำหรับมนุษย์ (Reid etal., 2003)Probiotics หมายถึงพื้นที่วิจัยขยายแสดงการค้นหา Medline ของ probiotics ระยะเพิ่มงานวิจัยภายใต้ดำเนินการในพื้นที่นี้ในช่วงห้าปีที่ผ่านมา: มากกว่า 1000 สิ่งพิมพ์เว็บไซต์เมื่อเทียบกับ 85 25 ปีที่ผ่านมา ในขณะนี้แสดงให้เห็นถึงความสำคัญนี้อาจเกิดขึ้นเกิดใหม่ฟิลด์ มากยังคงเหลือการความหมายของโปรไบโอติกส์ระยะมาตรฐาน และสายพันธุ์ที่ตรงตามเงื่อนไขของจริงจริงโปรไบโอติกส์มีชีวิตขนาดเล็ก (Reid et al., 2003) เงื่อนไขสำหรับจุลินทรีย์ให้เป็นรวมโปรไบโอติกส์: ความสามารถใน การทนต่อความอยู่รอดในลักษณะพิเศษ ของ biliary กรดหลั่งในกระเพาะอาหาร และตับอ่อนหลั่งเพื่อขนาดเล็ก และขนาดใหญ่ลำไส้ เป็นพิษ และไม่ใช่ pathogenic ยังคงทำงานได้ในระหว่างการขนส่งและการจัดเก็บ ประโยชน์ของการออกแรงผลการประชุม มุ่ง microflora ลำไส้ยึดติดกับเยื่อบุของเซลล์ลำไส้ epithelial และผลิตสารต้านจุลชีพต่อการศึกษาProbiotics microflora แสดงสุขภาพจำนวนมากประโยชน์ให้คุณค่าทางโภชนาการพื้นฐาน มากที่สุดผลิตภัณฑ์ probiotics ประกอบด้วยแบคทีเรียในสกุลโอแลคโตบาซิลลัส น้อยโอ Bifidobacteriumทั่วไป พันธุ์ Enterococcus, SaccharomycesEscherichia, Sporolactobacillus สปอร์ formersBrevibacillus และคัดได้ถูกแนะนำสำหรับลักษณะพิเศษของโปรไบโอติกส์ มีการใช้เพาะเฟิร์นคัดเป็นมนุษย์ และสัตว์ probiotics ทั้ง ๆ ที่การศึกษาขณะนี้บ่งชี้อย่างละเอียด mislabelling ของส่วนประกอบต่าง ๆ ของคัดสายพันธุ์ สมาชิกของสกุลคัดเป็นแบคทีเรียแกรมบวก แอโรบิก หรือ facultativeไม่ใช้ออกซิเจน catalase บวก ร็อดรูป endosporeขึ้นรูปประกอบมากกว่า 60 สายพันธุ์กับแบคทีเรียฟีค่อนข้างแตกต่างกัน เพาะเฟิร์นประกอบด้วยหลายชั้นป้องกันล้อมรอบ nucleoid ซึ่งทำให้มันมากทนต่อการร้ายระบบเงื่อนไขทางเดิน และเมื่อ germinate ในทางเดินบอกผลบวกสำหรับโฮสต์ มันยังคงไม่ชัดเจนที่ซึ่งแบบฟอร์ม เซลล์ หรือสปอร์รับผิดชอบการแข่งขันแยกจุลินทรีย์และโปรไบโอติกส์การแสดงอื่น ๆผลกระทบ แบคทีเรียกรดแลกติกและ Bifiobacteriaการสร้างให้ปลอดภัย และเชื่อถือได้เป็น probioticsอย่างไรก็ตาม คัดได้รับค่อนข้างน้อยเรียนเป็นเป็นโปรไบโอติกส์ (Patel et al., 2009) พันธุ์บางพันธุ์และแบคทีเรียจำนวนมากactenomycetes ได้รับการพิจารณาสำหรับการใช้ใน SCPการผลิต สิ่งมีชีวิตเหล่านี้มีความหลากหลายของลาย utilizations ของแหล่งคาร์บอนและพลังงาน และลักษณะการเจริญเติบโต แบคทีเรียหลาย photosyntheticและแบคทีเรีย photosynthetic ไม่ได้ตรวจสอบสำหรับผลิต SCP จากพื้นผิวต่าง ๆ เช่นเกษตร และอุตสาหกรรมขยะ ในมูลวัว และไม่ใช้ออกซิเจนย่อย effluents อย่างไรก็ตาม ความต้องการสำหรับแสงจำกัดความเกี่ยวข้องของของ photosyntheticแบคทีเรียไปยังภูมิภาคดังกล่าวที่มีแสงแดดและอุณหภูมิวัฒนธรรมบ่อเปิดตลอดปี จึงไม่ใช่ photosynthetic แบคทีเรียมีโปรแกรมอรรถประโยชน์มากกว่าการผลิต SCP (อนไลน์2004)ใช้เป็นแหล่งของเซลล์เดี่ยว Microalgaeโปรตีนทศวรรษ (Fabregas และ Herrero, 1985)แรงผลักดันที่อยู่เบื้องหลังงานวิจัยโปรตีนเซลล์เดียวอยู่ 2010;2(5) นักวิจัยโรง [e-mail] 64 ใน http://www.sciencepub.net/researcherในต้องการโปรตีนมากขึ้น และบางส่วนในบางส่วนสนใจธุรกิจในประโยชน์ทางเศรษฐกิจเป็นได้รับ โดยการทดแทนโปรตีนที่จุลินทรีย์อาหารเสริมโปรตีนปกติที่ใช้ในปศุสัตว์อาหาร (Hitchneri และ Leatherwood, 1980)การประเมินผลของส่วนผสมอาหารสัตว์มีความสำคัญโภชนาการการวิจัยและพัฒนาอาหารสัตว์สำหรับอควาวัฒนธรรมสายพันธ์ อาหารของปลาในอนาคตจะมีการช่วงกว้างของส่วนผสมอื่นให้อาหารปลามากกว่าเป็นปัจจุบันเช่น หลายส่วนผสมเหล่านี้ซับซ้อนกว่าอาหารปลา และต้องใช้อย่างละเอียดการประเมินเพื่อกำหนดคุณค่าของพวกเขาและระดับการใช้งานในอนาคตอาหาร นี้กระบวนการประเมินคุณค่าทางโภชนาการมีหลายแง่มุมที่สำคัญที่ต้องดำเนินการให้ระบุชัดเจนศักยภาพที่อาจมีส่วนผสมใด ๆ สำหรับใช้ในเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเป็นอาหาร (Glencross et al., 2007)โรคอาจทำให้สูญเสียทางเศรษฐกิจที่สำคัญในhatcheries ท่าเรือของรายการของโรคเหล่านี้ไม่ได้การระบุ แต่ได้ระบบทางเดินอู๊ดเป็นเว็บไซต์ของสนามและพอร์ตได้ของรายการ ในปัจจุบัน การรักษาด้วยตัวแทนที่เผชิญหรือวัคซีนจะใช้ป้องกันปลาจากโรคแบคทีเรียแตกต่างกันสภาพโรงเพาะ อาจเปลี่ยนแปลงวิธีการเดิมโปรไฟล์ของ microflora สุขภาพลำไส้ ในขณะที่หลังเครียดปลา ทั้งสองวิธีอาจเปิดใช้งานการเข้าถึงของบางโรค การใช้เคมีบำบัดหลายชนิดตัวแทนยังได้นำการเกิดของแบคทีเรียทนและดังนั้น การใช้ควรจำกัด ทั้งสองวิธีจะยังค่อนข้างแพง ป้องกันโรคในเยาวชนมีความสำคัญทางเศรษฐกิจที่สำคัญตั้งแต่ปลาขนาดเล็กมีอัตราการตายสูง และมีมากเกินไปขนาดเล็กสำหรับวัคซีน Probiotics อาจให้การทางเลือกเพื่อลดการใช้ยาปฏิชีวนะในเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ และหลีกเลี่ยงการพัฒนาพร้อมกันของแบคทีเรียดื้อยาปฏิชีวนะ Probiotics เป็นจุลินทรีย์การเตรียมเซลล์หรือส่วนประกอบของจุลินทรีย์เซลล์ที่มีผลประโยชน์ต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ของโฮสต์ Probiotics ที่เลือกได้ถูกแสดงให้ประโยชน์ต่อสุขภาพที่สำคัญสำหรับมนุษย์ และหลายสายพันธุ์ดี characterized จะใช้มนุษย์ลดความเสี่ยง ของการติดเชื้อที่ระบบ หรือการรักษาติดเชื้อดังกล่าว Probiotics อาจให้การสนับสนุนศักยภาพหรือวัคซีนทางเลือก และรักษา ด้วยยาปฏิชีวนะในการเลี้ยงปลา(Nikoskelainen et al., 2001)2. วิธี2.1 แยกของห้องปฏิบัติการ2.1.1 แยก ตัวอย่างโยเกิร์ตจาก confectionary ท้องถิ่น และบ้านหมักโยเกิร์ตถูก inoculated ในการปรับเปลี่ยนสื่อของ Rogosa (Rogosa et al., 1951) มีวิชารองปรับเปลี่ยนการเติมเต็มของห้องปฏิบัติการภายใต้ขี้ผึ้งปิดผนึกเงื่อนไขการ วัฒนธรรมที่ incubated ภายใน 48 ชั่วโมงในสภาพไม่ใช้ที่ 370C. มีซุปที่อุดมแล้ว ลายบน Rogosa Agar (Rogosa et al. 1951)และ incubated ที่ 370C ใน 48 ชั่วโมงภายใต้ไม่ใช้ออกซิเจนเงื่อนไข และนำหน้า ด้วยโคโลนีเดี่ยวฟอกสังเกตสัณฐานวิทยาของโคโลนีเป็นแยกของห้องปฏิบัติมีอาณานิคมเดียวบริสุทธิ์ในจานปอนด์และมีสังเกตธรรมชาติของกรัม วัฒนธรรมมาตรฐานของแลคโตบาซิลลัสเป็น Microbialชุดวัฒนธรรมชนิด จันดิการ์ฮได้ค้นหาได้แก่แลคโตบาซิลลัส casei MTCC 1423(MTCC-1423)และ Lactococcus lactis MTCC 440 (MTCC-440); และเปิดใช้งานด้วยเพื่อความสะดวกในการศึกษาเปรียบเทียบ2.1.2 จำแนก วางแยกเป็นบริสุทธิ์มีอ่างในซุป Bertenni Luria (ปอนด์) ธาตุอาหารซุป (NB) และในRogosa แก้ไขของซุป และ incubated ที่ 370C สำหรับ 48น.ภายใต้เงื่อนไขที่ไม่ใช้ออกซิเจน ประสิทธิภาพการเจริญเติบโตในสื่อต่าง ๆ ที่ถูกประเมิน ห้องปฏิบัติการมาตรฐานวัฒนธรรม (แลคโตบาซิลลัส casei MTCC 1423 และLactococcus lactis MTCC 440) นอกจากนี้ยังได้ถูกประมวลผลพร้อมสำหรับเพิ่มเติมเปรียบเทียบ สัณฐานวิทยาของโคโลนีใน macroscopicและอักขระกล้องจุลทรรศน์ถูกตั้งข้อสังเกตสังเกตยังดำเนินการในรูปแบบการเจริญเติบโตในสื่อเป็นของแข็ง และของเหลวหมัก 2.1.3Carbohydrate รูปแบบการหมักถูกตรวจสอบในแหล่งต่าง ๆ ของคาร์โบไฮเดรต 0.5 น้ำ peptone %ถูกผสมกับ 1% ของคาร์โบไฮเดรตต่อไปนี้:ขึ้น ซูโครส ย่อยแลคโตส แป้ง Inositol กา แล็กโทสMannitol กเซลลูโลส (เป็นกระดาษกรอง Whattman)วางแดงถูกใช้เป็นตัวบ่งชี้พื้นฐาน–กรดแยกห้องปฏิบัติการมีศักยภาพ และได้มาตรฐานวัฒนธรรมincubated ที่ 370ภายใต้สภาพไร้อากาศแบบ C และผลลัพธ์ได้กล่าวหลังจากทุก 24 ชั่วโมงกรดและก๊าซก่อตัว (Tserovska และ al., 2000-2002 Nair และSurendran, 2004-2005)ทดสอบ 2.1.4IMViC ทำ IMViC ต่อเบนสัน (1990)Assays เอนไซม์ 2.1.5Qualitative เอนไซม์ Catalase, Peroxidase, Oxidase ไนเตรตทำ assays ลด Gelatinase และยูต่อไปนี้เบนสัน (1990)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1.
บทนำโปรไบโอติกคำที่มาจากภาษากรีกหมายถึง
"เพื่อชีวิต" อาหารและการเกษตรองค์กรของสหประชาชาติและโลกองค์การอนามัย(WHO) ได้กล่าวว่ามีศักยภาพสำหรับอาหารโปรไบโอติกที่จะให้ประโยชน์ต่อสุขภาพและความเครียดที่เฉพาะเจาะจงที่มีความปลอดภัยสำหรับการใช้งานของมนุษย์(เรด et al., 2003) โปรไบโอติกหมายถึง . การวิจัยการขยายพื้นที่การค้นหาเมดโปรไบโอติกคำที่แสดงให้เห็นถึงการเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในการวิจัยภายใต้การดำเนินการในพื้นที่นี้ในช่วงที่ผ่านมาห้าปี1000 สิ่งพิมพ์อภิมหาเมื่อเทียบกับ85 สำหรับที่ผ่านมา 25 ปี ขณะที่เรื่องนี้แสดงให้เห็นถึงความสำคัญที่อาจเกิดขึ้นจากการนี้สนามใหม่มากยังคงที่จะทำเพื่อสร้างมาตรฐานความหมายของโปรไบโอติกระยะและที่สายพันธุ์จริงตามเกณฑ์ของจริงชีวิตขนาดเล็กโปรไบโอติก. (เรด et al., 2003) เกณฑ์สำหรับ จุลินทรีย์ที่จะถือว่าเป็นโปรไบโอติกรวมถึงความสามารถในการทนต่อและอยู่รอดผลกระทบของกรดในกระเพาะอาหารหลั่งน้ำดีและตับอ่อนหลั่งในการสั่งซื้อที่จะไปถึงเล็กและขนาดใหญ่ลำไส้เป็นที่ไม่ก่อให้เกิดโรคและปลอดสารพิษยังคงทำงานได้ในระหว่างการขนส่งและการเก็บรักษาออกแรงประโยชน์ผลกระทบในพื้นที่นั้น รักษาเสถียรภาพของจุลินทรีย์ในลำไส้ที่เป็นไปตามเยื่อบุเซลล์เยื่อบุผิวลำไส้และผลิตสารต้านจุลชีพที่มีต่อการติดเชื้อ. จุลินทรีย์โปรไบโอติกจะแสดงต่อสุขภาพมากมายผลประโยชน์เกินกว่าที่ให้คุณค่าทางโภชนาการพื้นฐาน ส่วนใหญ่ผลิตภัณฑ์โปรไบโอติกมีแบคทีเรียจากจำพวกLactobacillus spp. Bifidobacterium spp น้อยกว่าปกติชนิด Enterococcus, Saccharomyces, Escherichia ที่ formers สปอร์ Sporolactobacillus, Brevibacillus Bacillus และได้รับการแนะนำสำหรับผลกระทบโปรไบโอติก สปอร์ของเชื้อ Bacillus จะถูกนำมาใช้เป็นมนุษย์และโปรไบโอติกสัตว์แม้จะมีความจริงที่ว่าการศึกษานี้แสดงให้เห็นmislabelling กว้างขวางของสายพันธุ์Bacillus ส่วนประกอบ สมาชิกของสกุลBacillus เป็นแกรมบวก, แอโรบิกหรือตามอำเภอใจแบบไม่ใช้ออกซิเจน, catalase บวก endospore รูปแท่งสร้างแบคทีเรียที่ประกอบไปด้วยกว่า60 สายพันธุ์ที่มีphenotypes แตกต่างกันมาก สปอร์ประกอบด้วยหลายชั้นป้องกันรอบ nucleoid ซึ่งทำให้มันมากทนต่อระบบทางเดินอาหารที่ไม่พึงประสงค์สภาพทางเดินและเมื่องอกในระบบทางเดินล้วงเอาผลในเชิงบวกสำหรับโฮสต์ มันยังไม่ชัดเจนว่าซึ่งรูปแบบมือถือหรือสปอร์เป็นผู้รับผิดชอบสำหรับการแข่งขันยกเว้นของจุลินทรีย์อื่นๆ และแสดงโปรไบโอติกผลกระทบ แบคทีเรียกรดแลคติกและ Bifiobacteria ได้รับการจัดตั้งขึ้นเพื่อความปลอดภัยและเชื่อถือได้เป็นโปรไบโอติก; แต่ Bacillus spp ได้รับการศึกษาค่อนข้างน้อยเป็นโปรไบโอติก (เทล et al., 2009). นานาชนิดของเชื้อแบคทีเรียและบางชนิดactenomycetes ได้รับการพิจารณาสำหรับการใช้งานใน SCP ผลิต สิ่งมีชีวิตเหล่านี้มีความหลากหลายของคาร์บอนและแหล่งพลังงานที่ใช้ประโยชน์รูปแบบและลักษณะการเจริญเติบโต แบคทีเรียสังเคราะห์หลายและแบคทีเรียสังเคราะห์แสงที่ไม่ได้รับการตรวจสอบสำหรับการผลิตSCP จากพื้นผิวต่างๆเช่นของเสียการเกษตรและอุตสาหกรรมในมูลวัวและน้ำทิ้งย่อยแบบไม่ใช้ออกซิเจน อย่างไรก็ตามความต้องการแสง จำกัด การบังคับใช้สังเคราะห์แสงแบคทีเรียในพื้นที่เหล่านั้นที่สามารถใช้ได้แสงแดดและอุณหภูมิที่อนุญาตให้มีการเพาะเลี้ยงในบ่อเปิดตลอดทั้งปี ดังนั้นแบคทีเรียที่ไม่สังเคราะห์แสงมียูทิลิตี้มากขึ้นในการผลิต SCP (Litchfield,. 2004) สาหร่ายขนาดเล็กได้รับการใช้เป็นแหล่งที่มาของเซลล์เดียว. โปรตีนในช่วงหลายทศวรรษ (เบรกาสและ Herrero, 1985) แรงผลักดันที่อยู่เบื้องหลังการวิจัยโปรตีนเซลล์เดียวอยู่นักวิจัย 2010; 2 (5) http://www.sciencepub.net/researcher 64 [e-mail] ส่วนหนึ่งในความต้องการโปรตีนมากขึ้นและอีกส่วนหนึ่งในความสนใจเชิงพาณิชย์ในข้อได้เปรียบทางเศรษฐกิจที่จะได้รับจากการทดแทนโปรตีนจากจุลินทรีย์สำหรับโปรตีนธรรมดาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ใช้ในการเลี้ยงปศุสัตว์การให้อาหาร (Hitchneri และ Leatherwood, 1980) การประเมินผลของวัตถุดิบอาหารเป็นสิ่งสำคัญในการวิจัยและการพัฒนาทางโภชนาการอาหารสำหรับน้ำสายพันธุ์วัฒนธรรม อาหารปลาในอนาคตจะมีช่วงกว้างของส่วนผสมทางเลือกให้กับปลาป่นกว่าในขณะนี้เป็นกรณีที่ หลายส่วนผสมเหล่านี้มีความซับซ้อนมากกว่าปลาป่นและจำเป็นอย่างละเอียดการประเมินผลเพื่อตรวจสอบคุณค่าทางโภชนาการของพวกเขาและระดับการใช้งานที่เหมาะสมในอาหารที่คาดหวัง ซึ่งขั้นตอนการประเมินคุณค่าทางโภชนาการมีแง่มุมที่สำคัญหลายที่จะต้องดำเนินการเพื่อให้เป็นตัวบ่งชี้ที่ชัดเจนของการที่มีศักยภาพที่ส่วนผสมใดๆ ที่อาจจะมีการใช้งานในฟีดเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ(Glencross et al., 2007). โรคอาจทำให้เกิดความสูญเสียทางเศรษฐกิจที่สำคัญในโรงเพาะฟัก พอร์ตของรายการของเชื้อโรคเหล่านี้ยังไม่ได้รับการระบุแต่ระบบทางเดินอาหารที่ได้รับการที่เกี่ยวข้องเป็นเว็บไซต์ของการล่าอาณานิคมและพอร์ตที่เป็นไปได้ของรายการ ปัจจุบันทั้งการรักษาด้วยยาเคมีบำบัดหรือการฉีดวัคซีนที่ใช้ในการปกป้องปลากับโรคแบคทีเรียที่แตกต่างกันในสภาพโรงเพาะฟัก วิธีอดีตอาจเปลี่ยนแปลงรายละเอียดของจุลินทรีย์ในลำไส้มีสุขภาพดีในขณะที่หลังเป็นเครียดสำหรับปลา ทั้งสองวิธีอาจช่วยให้การเข้าถึงของเชื้อโรคบาง การใช้เคมีบำบัดตัวแทนยังได้นำไปสู่การเกิดขึ้นของเชื้อแบคทีเรียที่ทนและทำให้การใช้งานของพวกเขาควรถูกจำกัด ทั้งสองวิธีนี้ยังมีราคาแพงมาก การป้องกันโรคในปลาเด็กและเยาวชนที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจอย่างมีนัยสำคัญตั้งแต่ปลาเล็กปลาน้อยมีอัตราการตายสูงเกินไปและขนาดเล็กสำหรับการฉีดวัคซีน โปรไบโอติกอาจให้ทางเลือกในการลดการใช้ยาปฏิชีวนะในการเพาะเลี้ยงและพร้อมหลีกเลี่ยงการพัฒนาของเชื้อแบคทีเรียที่ทนต่อยาปฏิชีวนะ โปรไบโอติกเป็นจุลินทรีย์ที่เตรียมมือถือหรือส่วนประกอบของเซลล์จุลินทรีย์ที่มีผลประโยชน์เกี่ยวกับสุขภาพและความเป็นอยู่ของโฮสต์ โปรไบโอติกที่เลือกได้รับการแสดงที่จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมีนัยสำคัญสำหรับมนุษย์และทำให้หลายสายพันธุ์ที่ดีโดดเด่นที่มีอยู่สำหรับการใช้งานของมนุษย์เพื่อลดความเสี่ยงของการติดเชื้อระบบทางเดินอาหารหรือเพื่อรักษาโรคติดเชื้อดังกล่าว โปรไบโอติกอาจให้การสนับสนุนที่มีศักยภาพหรือทางเลือกในการฉีดวัคซีนและการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะในการเลี้ยงปลา(Nikoskelainen et al., 2001). 2 วิธีการ2.1 การแยก LAB 2.1.1 การแยกตัวอย่างโยเกิร์ตจากขนมท้องถิ่นและบ้านหมักโยเกิร์ตได้รับการฉีดวัคซีนในการปรับเปลี่ยนสื่อของRogosa (Rogosa et al., 1951) กับผู้เยาว์การปรับเปลี่ยนสำหรับเพิ่มคุณค่าของLAB ขี้ผึ้งปิดผนึกภายใต้เงื่อนไข วัฒนธรรมที่ถูกบ่มเป็นเวลา 48 ชั่วโมงในสภาวะไร้อากาศที่370 องศาเซลเซียส น้ำซุปที่อุดมไปได้แล้วลายลงบน Rogosa วุ้น (Rogosa et al. 1951) และบ่มที่ 370 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 48 ชั่วโมงภายใต้การใช้ออกซิเจนเงื่อนไขและนำหน้าด้วยอาณานิคมเดียวบริสุทธิ์. การสังเกตลักษณะทางสัณฐานวิทยาอาณานิคมศักยภาพไอโซเลท LAB เป็นอาณานิคมเดียวบริสุทธิ์ในแผ่น LB และธรรมชาติของกรัมพบว่า. วัฒนธรรมรูปแบบมาตรฐานของแลคโตบาซิลลัสจุลินทรีย์ประเภทวัฒนธรรมคอลเลกชัน Chandigarh ถูกจัดหาคือLactobacillus casei MTCC 1423 (MTCC-1423) และ Lactococcus lactis MTCC 440 (MTCC-440); และเปิดใช้งานพร้อมกับการอำนวยความสะดวกการศึกษาเปรียบเทียบ. 2.1.2 ลักษณะเชื้อบริสุทธิ์ที่มีศักยภาพในการเพาะเลี้ยงLuria Bertenni น้ำซุป (LB) ธาตุอาหารน้ำซุป (NB) และในการแก้ไขน้ำซุปRogosa และบ่มที่ 370 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 48 ชั่วโมงภายใต้เงื่อนไขที่ไม่ใช้ออกซิเจน ประสิทธิภาพของการเจริญเติบโตในสื่อที่แตกต่างกันได้รับการประเมิน มาตรฐาน LAB วัฒนธรรม (Lactobacillus casei MTCC 1423 และLactococcus lactis MTCC 440) ที่ถูกประมวลผลยังพร้อมกับสำหรับการเปรียบเทียบต่อไป. สัณฐานอาณานิคมในแง่ของการเห็นด้วยตาเปล่าเช่นเดียวกับตัวละครกล้องจุลทรรศน์ก็สังเกตเห็น. สังเกตก็ยังดำเนินการในรูปแบบการเจริญเติบโตในของแข็งและของเหลวสื่อ. 2.1.3Carbohydrate หมักรูปแบบการหมักที่ได้รับการตรวจสอบแหล่งที่มาต่างๆของคาร์โบไฮเดรต 0.5% น้ำเพปโทนผสมกับ1% ของคาร์โบไฮเดรตต่อไปนี้: Dextrose, ซูโครส, แลคโตส, แป้ง, Inositol, กาแลคโต, Mannitol และเซลลูโลส (เป็นกระดาษกรอง Whattman). ฟีนอลสีแดงที่ใช้เป็นตัวบ่งชี้กรดเบส. ที่มีศักยภาพ LAB แยกและวัฒนธรรมมาตรฐานบ่มที่370 C ภายใต้สภาวะไร้อากาศและผลถูกตั้งข้อสังเกตหลังจาก24 ชั่วโมงทุกกรดและก๊าซก่อ(Tserovska, et al, 2000-2002. แนร์และSurendran, 2004-2005). 2.1.4IMViC ทดสอบIMViC เป็น ดำเนินการดังต่อไปนี้เบนสัน (1990). 2.1.5Qualitative ตรวจเอนไซม์เอนไซม์Catalase, เปอร์ออกซิเด, Oxidase, ไนเตรตลดgelatinase และตรวจยูรีเอสได้ทำต่อไปนี้เบนสัน(1990)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . บทนำ
คำว่าโปรไบโอติก มาจากภาษากรีก หมายถึง " ชีวิต "
. อาหารและการเกษตร
องค์กรของสหประชาชาติและองค์การอนามัยโลก ( WHO ) ได้ระบุว่า

มีศักยภาพสำหรับโปรไบโอติกอาหารเพื่อให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ
และสายพันธุ์เฉพาะ ปลอดภัยสำหรับใช้ในมนุษย์ ( Reid et
al . , 2003 )
โปรไบโอติกหมายถึงการขยายพื้นที่วิจัย .
เป็นเมดไลน์ค้นหาคำว่าโปรไบโอติกแสดงให้เห็นเพิ่มขึ้นอย่างมากในการวิจัยภายใต้

ถ่ายในบริเวณนี้ในช่วงที่ผ่านมาห้าปี กว่า 1 , 000 สิ่งพิมพ์ sited
เมื่อเทียบกับ 85 สำหรับที่ผ่านมา 25 ปี ในขณะที่แสดงให้เห็นถึงความสำคัญของเรื่องนี้

สนามใหม่ที่มีศักยภาพมากยังคงที่จะทำ

สร้างมาตรฐานความหมายของคำว่าโปรไบโอติกและ
ซึ่งสายพันธุ์จริงตอบสนองเกณฑ์ที่แท้จริงของโปรไบโอติก
สิ่งมีชีวิตขนาดเล็ก ( Reid et al . , 2003 )
เกณฑ์จุลินทรีย์ที่จะถือว่าเป็น
โปรไบโอติกรวมถึงความสามารถในการทนต่อและอยู่รอดได้ผลของกรดในกระเพาะอาหาร และตับอ่อนหลั่ง , หลั่งน้ำดี
เพื่อเข้าถึงขนาดเล็กและขนาดใหญ่
ไส้ จะไม่มีเชื้อโรคและปลอดสารพิษ คงอยู่ได้ระหว่างการเก็บรักษาและการขนส่ง
,ออกแรงผลประโยชน์
บนโฮสต์ ; ทำให้ไมโครฟลอร่าลำไส้
ยึดมั่นในเซลล์เยื่อบุผิวลำไส้เยื่อบุและ
ผลิตสารยับยั้งต่อเชื้อโรค จุลินทรีย์โปรไบโอติกแสดงประโยชน์ต่อสุขภาพ

มากมายเกินให้คุณค่าทางโภชนาการพื้นฐาน ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยแบคทีเรียโปรไบโอติกที่สุด

Lactobacillus spp . จากสกุล , Bifidobacterium spp . น้อย
ทั่วไปชนิดของเอ็นเทโรค็อกคัส Saccharomyces
Escherichia , สปอร์ , ภาพ sporolactobacillus
brevibacillus , และได้รับการแนะนำสำหรับผลเชื้อโปรไบโอติก บาซิลลัส สปอร์จะถูกใช้เป็นโปรไบโอติก
สัตว์และมนุษย์แม้จะมีความจริงที่ว่า
การศึกษาตอนนี้แสดง mislabelling กว้างขวาง
( Bacillus สายพันธุ์ สมาชิกของสกุล
Bacillus เป็นแกรมบวก แอโรบิก หรือ อย
แอโรบิก , Catalase บวก rod-shaped เอนโดสปอร์
เป็นแบคทีเรียประกอบด้วยมากกว่า 60 ชนิด
เกิดค่อนข้างแตกต่างกัน สปอร์ประกอบด้วยหลายชั้นป้องกันรอบๆ

nucleoid ซึ่งทำให้มันมากทนต่ออาการทางเดินอาหาร
ทางเดินเงื่อนไขและเมื่องอกในระบบทางเดินอาหาร กระตุ้นผลในเชิงบวกสำหรับโฮสต์ มันยังคงไม่ชัดเจนว่า
แบบฟอร์มที่เซลล์หรือสปอร์เป็นผู้รับผิดชอบการแข่งขันไป
ของจุลินทรีย์โปรไบโอติก และจัดแสดงผล

แบคทีเรียกรดแลกติกและ bifiobacteria มี
ถูกก่อตั้งขึ้นเพื่อความปลอดภัยและเชื่อถือได้เป็นโปรไบโอติก ;
แต่ Bacillus spp . ได้ค่อนข้างน้อยเรียน
เป็นโปรไบโอติก ( Patel et al . , 2009 ) .
ชนิดมากมายของแบคทีเรียบางชนิด
ทีโนมัยซีทได้รับการพิจารณาสำหรับการใช้งานในระบบ
การผลิต สิ่งมีชีวิตเหล่านี้มีหลากหลายของคาร์บอนและแหล่งพลังงานรูปแบบการ

และลักษณะการเจริญเติบโต หลายแบคทีเรียสังเคราะห์แสง
และที่ไม่ใช่แบคทีเรียสังเคราะห์แสงได้สอบสวน
การผลิต SCP จากพื้นผิวต่างๆเช่น
ของเสียทางการเกษตรและอุตสาหกรรม ในมูลวัวและ
anaerobic ย่อยผ่าน . อย่างไรก็ตาม ความต้องการ
เพื่อ จำกัด แสง การใช้แบคทีเรียสังเคราะห์แสง
ภูมิภาคเหล่านั้นที่
แสงแดดที่มีอยู่และอุณหภูมิให้บ่อเลี้ยง
เปิดตลอดทั้งปี จึงปลอดแบคทีเรียสังเคราะห์แสง
เพิ่มยูทิลิตี้การผลิต SCP ( ลิชฟีลด์
2004 ) .
สาหร่ายถูกใช้เป็นแหล่งของโปรตีนเซลล์เดียว
( ฟาเบรกาส กว่าทศวรรษ และ herrero
, 1985 )แรงผลักดันที่อยู่เบื้องหลังการวิจัยโปรตีนเซลล์เดียวอยู่
นักวิจัย 2010 ; 2 ( 5 )
http://www.sciencepub.net/researcher 64 researcher135 @ gmail . com
บางส่วนในต้องการโปรตีนมากขึ้น และส่วนหนึ่งใน
ดอกเบี้ยเชิงพาณิชย์ในข้อได้เปรียบทางเศรษฐกิจที่จะได้รับโดยการใช้ จุลินทรีย์โปรตีน

ปกติโปรตีนเสริมสำหรับใช้ใน
อาหารปศุสัตว์ ( hitchneri และการตรวจทางเซลล์วิทยา , 1980 )
การประเมินผลของส่วนผสมอาหารที่สำคัญการวิจัยทางโภชนาการและการพัฒนา

เลี้ยงสายพันธุ์วัฒนธรรมน้ำ

ปลาอาหารในอนาคตจะรวมถึง
ช่วงกว้างของวัสดุทดแทนปลาป่นกว่า
ในปัจจุบันกรณี หลายของส่วนผสมเหล่านี้
ซับซ้อนกว่าปลาป่น และต้องประเมินผล เพื่อตรวจสอบอย่างละเอียด

ของพวกเขาคุณค่าทางโภชนาการและระดับการใช้ที่เหมาะสมใน อนาคต อาหาร นี้
โภชนาการ การประเมินกระบวนการมีหลายคีย์แง่มุม
ที่ต้องดำเนินการเพื่อให้
บ่งชี้ชัดเจนของศักยภาพที่ส่วนผสมใด ๆอาจจะใช้ในการเพาะเลี้ยง (
glencross et al . , 2007 ) .
โรคอาจทำให้เกิดการสูญเสียทางเศรษฐกิจที่สำคัญใน
โรงเพาะฟัก . พอร์ตของรายการของเชื้อโรคเหล่านี้ไม่ได้
ถูกระบุแต่ทางเดินอาหารได้
ติดร่างแหเป็นเว็บไซต์ของการล่าอาณานิคมและ
พอร์ตที่เป็นไปได้ของรายการ ในปัจจุบัน ทั้งการรักษาด้วยการฉีดวัคซีนอาจจะใช้ตัวแทนหรือ


ปกป้องปลาต่อแบคทีเรียก่อโรคที่แตกต่างกันในเงื่อนไขที่ฟักไข่
. วิธีเดิมอาจปรับเปลี่ยน
โปรไฟล์ของจุลินทรีย์ลำไส้มีสุขภาพดี ในขณะที่หลัง
เครียดสำหรับปลาทั้งสองวิธีจะช่วยให้เข้าถึง
ของเชื้อโรค การใช้ชนิด
ตัวแทนยังนำไปสู่การเกิดป้องกันแบคทีเรีย จึงใช้
ควรจำกัด ทั้งสองวิธี
ยังค่อนข้างแพง การป้องกันโรคในเด็กและเยาวชนเป็นปลาที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจ

ที่สำคัญ ตั้งแต่ปลาขนาดเล็กมีอัตราการตายสูง และด้วย
ขนาดเล็กสำหรับการฉีดวัคซีนโปรไบโอติก อาจให้
ทางเลือกเพื่อลดการใช้ยาปฏิชีวนะในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและหลีกเลี่ยงการพัฒนาพร้อมกัน

ของแบคทีเรียต้านทานยาปฏิชีวนะ Probiotics จุลินทรีย์
เซลล์ การเตรียม หรือส่วนประกอบของจุลินทรีย์เซลล์ที่
มีลักษณะพิเศษที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของ
โฮสต์ การคัดเลือกโปรไบโอติกมีการแสดงเพื่อให้ประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมีนัยสำคัญ
สำหรับมนุษย์ดังนั้นหลาย
ดีลักษณะสายพันธุ์ที่มีอยู่สำหรับใช้มนุษย์
เพื่อลดความเสี่ยงของการติดเชื้อในระบบทางเดินอาหารหรือ

รักษาเชื้อดังกล่าว โปรไบโอติกอาจให้
สนับสนุนศักยภาพหรือทางเลือกการฉีดวัคซีนและการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะในฟาร์มปลา

( nikoskelainen et al . , 2001 )
2 2.1 วิธีการแยกของห้องปฏิบัติการ


ตัวแยกตัวอย่างโยเกิร์ตจากขนมท้องถิ่นและ
บ้านหมักโยเกิร์ตเป็นเชื้อใน rogosa สื่อแก้ไข
( rogosa et al . , 1951 ) กับการแก้ไขเล็กน้อย
วัดในฝัน สังกัดขี้ผึ้งปิดผนึก
เงื่อนไข วัฒนธรรมถูกบ่ม 48 ชั่วโมงใน
สภาวะไร้ออกซิเจนที่ 370
C
แล้วลายบนซุปเป็นอุดม rogosa ( rogosa et al . 1951 ) บ่มที่ 370

C เป็นเวลา 48 ชั่วโมง ภายใต้สภาวะไร้อากาศบริสุทธิ์ และนำหน้าด้วย


กลุ่มเดียว สังเกตลักษณะของโคโลนีศักยภาพ
ไอโซเลทเป็นอาณานิคมในแล็บโสดบริสุทธิ์
จานปอนด์และกรัมของธรรมชาติ 2 .
วัฒนธรรมมาตรฐานจุลินทรีย์ Lactobacillus แบบฟอร์ม
ประเภทวัฒนธรรมของสะสม , Chandigarh คือ Lactobacillus casei จัดหา
คือ mtcc อ่า ( mtcc-1423 )
และ แลคโตค คัส lactis mtcc 440 ( mtcc-440 ) ; และ
เปิดพร้อมกับเพื่อความสะดวกในการเปรียบเทียบลักษณะ
.
2.1.2 บริสุทธิ์ที่มีศักยภาพในการเพาะเลี้ยงเชื้อ คือ
ลุเรีย bertenni broth ( ปอนด์ ) , ซุปสารอาหาร ( NB ) และในการแก้ไข rogosa
ของซุปและ อุณหภูมิ 370 องศาเซลเซียส 48

ชั่วโมงภายใต้สภาวะไร้อากาศ . ประสิทธิภาพของการเจริญเติบโตในสื่อที่แตกต่างกันประเมิน
.
Lab มาตรฐานวัฒนธรรม ( Lactobacillus casei และ mtcc อ่า
แลคโตค คัส lactis mtcc 440 ) ยังประมวลผล
พร้อมกับสำหรับการเปรียบเทียบต่อไป . .

มีลักษณะของโคโลนีในแง่ของรวมทั้งตัวอักษรขนาดจิ๋ว เป็นข้อสังเกต .
สังเกต ดำเนินการในรูปแบบของแข็งและของเหลวในการ


สื่อ 2.1.3carbohydrate การหมักการหมักแบบตรวจสอบ
แหล่งของคาร์โบไฮเดรตชนิดต่างๆ 0.5% เปปโตนน้ำ
ผสมกับ 1% ของคาร์โบไฮเดรตดังต่อไปนี้ :
dextrose ซูโครส แลคโตส , แป้ง , Inositol , กาแลคโตส
mannitol และเซลลูโลส ( เป็นกรองกระดาษ whattman ) .
ฟีนอลสีแดงถูกใช้เป็นกรด - ด่างตัวบ่งชี้ศักยภาพห้องปฏิบัติการ
ไอโซเลทและวัฒนธรรมมาตรฐาน

C อุณหภูมิ 370 ภายใต้สภาวะไร้ออกซิเจนและ
ผลลัพธ์ที่ได้ระบุไว้ หลังจากที่ทุก 24 ชั่วโมงสำหรับกรดและแก๊ส
รูปแบบ ( tserovska et al . , 2543-2545 ; surendran แนร์และ
,
imvic 2004-2005 ) ทดสอบ
2.1.4imvic แสดงต่อไปนี้ เบนสัน ( 1990 )

2.1.5qualitative ตรวจเอนไซม์เอนไซม์ Catalase , Peroxidase เอนไซม์ไนเตรตรีดักชั่น

ที่มีวิธีทำเจลลติเนสและ ต่อไปนี้ เบนสัน ( 1990 )