than cookies made from fine grained

than cookies made from fine grained rice flour

this effect cloud have been caused by the greater spread of these cookies and the oil release during the baking processes

which could produce a higher concentration of sugar

leading to a more intense caramelization phenomenon

with the production of brown polymers

which contribute to the surface coloration of the cookies

when coarse grained rice flours were excluded

cookies made from B and T were the darkest (lowest L)

this effect maybe dur to their higher protein content

which would enhance the Mbetween reducing sugars and amino acid

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กว่าคุ๊กกี้ทำจากแป้งข้าว grained ดี เมฆลักษณะนี้เกิดจากการแพร่กระจายของคุกกี้เหล่านี้และปล่อยน้ำมันมากกว่าระหว่างกระบวนการอบ ซึ่งสามารถผลิตความเข้มข้นสูงของน้ำตาลนำไปสู่ปรากฏการณ์การ caramelization รุนแรงมากขึ้นกับการผลิตโพลิเมอร์สีน้ำตาลซึ่งนำไปสู่การย้อมสีผิวของคุกกี้เมื่อมีแยกแป้งข้าวหยาบ grainedคุกกี้ที่ทำจาก B และ T อยู่มืดมากที่สุด (ต่ำสุด L) dur ทีนี้ผลเนื้อหาของโปรตีนสูง ซึ่งจะเพิ่ม Mbetween ลดน้ำตาลและกรดอะมิโน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กว่าคุกกี้ที่ทำจากแป้งข้าวเนื้อเมฆผลกระทบนี้มีสาเหตุมาจากการแพร่กระจายมากขึ้นของคุกกี้เหล่านี้และปล่อยน้ำมันในระหว่างกระบวนการอบซึ่งอาจก่อให้เกิดความเข้มข้นที่สูงขึ้นของน้ำตาลที่นำไปสู่ปรากฏการณ์caramelization รุนแรงมากขึ้นกับการผลิตโพลีเมอสีน้ำตาลซึ่งนำไปสู่การใช้สีพื้นผิวของคุกกี้เมื่อเนื้อหยาบแป้งข้าวได้รับการยกเว้นคุกกี้ทำจากB และ T เป็นที่มืดที่สุด (ต่ำสุด L) ผลกระทบนี้อาจจะเธปริมาณโปรตีนที่สูงขึ้นซึ่งจะเพิ่ม Mbetween ลดน้ำตาลและกรดอะมิโน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กว่าคุกกี้ที่ทำจากเม็ดแป้งดี

นี้ผลเมฆเกิดจากการแพร่กระจายของคุกกี้เหล่านี้มากขึ้นและน้ำมันปล่อยในระหว่างกระบวนการอบ

ซึ่งสามารถผลิตความเข้มข้นที่สูงขึ้นของน้ำตาล

นำคาราเมลปรากฏการณ์ที่รุนแรงมากขึ้น

กับการผลิตน้ำตาลโพลิเมอร์

ซึ่งมีส่วนร่วม กับพื้นผิวสี ของคุกกี้

เมื่อเม็ดหยาบแป้งข้าวเจ้าถูกตัดออก

คุกกี้ทำจาก B และ T เป็นมืดที่สุด ( ค่า L )

ผลนี้อาจจะเป็นช่วงของโปรตีนสูง

ซึ่งจะเพิ่ม mbetween ลดน้ำตาลและกรดอะมิโน