Thecooked rice sheets were tempered

The
cooked rice sheets were tempered at room temperature for 3 h
before being cut to 7 mm width and dried at 50 C until the final
moisture content was about 10e13 g/100 g dry basis. The samples
were analysed for both in-vitro and in-vivo starch digestion assays
and textural properties.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ที่แผ่นงานถูกอารมณ์ที่อุณหภูมิห้องสำหรับ 3 h ข้าวสวยก่อนที่จะตัดความกว้าง 7 มม และแห้งที่ 50 C จนถึงสุดท้ายชื้นเกี่ยวกับ 10e13 g/100 g พื้นฐานแห้งได้ ตัวอย่างมี analysed ในเครื่องและใน vivo assays ย่อยอาหารแป้งและ textural คุณสมบัติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แผ่นแป้งสุกถูกอารมณ์ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
ก่อนที่จะถูกตัดให้ได้ความกว้าง 7 มิลลิเมตรและแห้งที่ 50 C จนสุดท้าย
ความชื้นประมาณ 10e13 กรัม / 100 กรัมน้ำหนักแห้ง ตัวอย่าง
ที่ได้มาวิเคราะห์ทั้งในหลอดทดลองและในร่างกายการตรวจการย่อยแป้ง
และเนื้อสัมผัส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ต้มแผ่นข้าว คือ อารมณ์ที่อุณหภูมิห้อง 3 H
ก่อนที่จะถูกตัดความกว้าง 7 มม. และอบแห้งที่อุณหภูมิ 50 องศาเซลเซียส จนมีความชื้นสุดท้ายเนื้อหา
10e13 กรัม / 100 กรัม บริการพื้นฐาน ตัวอย่าง
วิเคราะห์ทั้งใน และปี 2544 )
แป้งย่อยและคุณสมบัติทางเนื้อสัมผัส .