The control and the samples treated with Hexyl were evaluated with the highest degree of browning, whereas samples treated with AA and CA were ranked with the lowest degree of browning during the storage period.
การควบคุมและตัวอย่างการรักษาด้วย Hexyl ถูกประเมินในระดับสูงสุดของการเกิดสีน้ำตาลในขณะที่กลุ่มตัวอย่างรับการรักษาด้วย AA และ CA เป็นอันดับที่มีระดับต่ำสุดของการเกิดสีน้ำตาลในช่วงระยะเวลาการเก็บรักษา
ควบคุมและตัวอย่างการรักษาด้วย hexyl ประเมินกับสูงสุดของการรักษาในขณะที่ตัวอย่างกับ AA และ CA มีความเหมาะสมกับระดับต่ำสุดของการเกิดสีน้ำตาลในช่วงระยะเวลาในการเก็บ