Salmon – It’s impossible to discuss

Salmon – It’s impossible to discuss popular seafood without discussing salmon, and it’s the season for wild salmon, especially from Alaska. Seaver suggests putting it right on the grill, skin-on, letting the heat work just like it would when baking it in the oven. What about the cedar plank? “That certainly fits tradition,” Seaver said, but “this is just a gentle infusion,” and it won’t make it as smoky as using smoking wood chips on a charcoal grill. Once again, indirect heat is best. “Most seafoods do not respond well to being blasted with high heat.”

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปลาแซลมอนไม่เพื่อหารือเกี่ยวกับอาหารทะเลยอดนิยมไม่สนใจปลาแซลมอน และเป็นหน้าปลาแซลมอนป่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากรัฐอะแลสกา Seaver แนะนำวางบนเตาย่าง ผิวบน ให้ความร้อนทำงานเหมือนจะเมื่ออบในเตาอบ แผ่นซีดาร์อะไรบ้าง Seaver กล่าว ว่า "ที่แน่นอนเหมาะกับประเพณี แต่"นี้เป็นเพียงคอนกรีตที่อ่อนโยน" และมันจะไม่ทำให้มันเป็นควันบุหรี่เศษไม้บนเตาถ่านโดยใช้ อีกครั้ง ความร้อนทางอ้อมสุด "อาหารทะเลส่วนใหญ่ไม่ตอบสนองการเสียหายด้วยความร้อนสูง"

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปลาแซลมอน - มันเป็นไปไม่เพื่อหารือเกี่ยวกับอาหารทะเลที่นิยมโดยไม่ต้องพูดคุยแซลมอนและมันเป็นฤดูกาลที่ปลาแซลมอนป่าโดยเฉพาะจากอลาสก้า ซีฟเว่อร์แสดงให้เห็นการวางมันขวาบนตะแกรงผิวในการให้ความร้อนในการทำงานเช่นเดียวกับเมื่อมันจะอบในเตาอบ สิ่งที่เกี่ยวกับไม้ซีดาร์หรือไม่ "แน่นอนว่าเหมาะกับประเพณี" ซีฟเว่อร์กล่าวว่า แต่ "นี้เป็นเพียงการแช่อ่อนโยน" และมันจะไม่ทำให้มันเป็นควันกับการใช้เศษไม้สูบบุหรี่บนตะแกรงถ่าน อีกครั้งหนึ่งที่ความร้อนทางอ้อมที่ดีที่สุดคือ "อาหารทะเลส่วนใหญ่ไม่ตอบสนองดีต่อการถูกทำลายด้วยความร้อนสูง."

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปลาแซลมอน–มันเป็นไปไม่ได้ที่จะหารือเกี่ยวกับอาหารทะเลเป็นที่นิยมโดยไม่ปรึกษา ปลาแซลมอน และมันเป็นฤดูปลาแซลมอนป่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากอลาสก้า ซีเวอร์แนะนำวางไว้บนตะแกรง ผิวบน ปล่อยให้ความร้อนทำงานเหมือนมันจะเมื่ออบในเตาอบ สิ่งที่เกี่ยวกับซีดาร์ไม้กระดาน ? " ที่เหมาะกับประเพณี " ซีเวอร์กล่าวว่า แต่นี้เป็นเพียงอ่อนโยนฉีด ," มันไม่ได้เป็นขนมที่ใช้สูบบุหรี่ เศษไม้บนถ่านย่าง อีกครั้ง ความร้อนทางอ้อมจะดีที่สุด " อาหารทะเลส่วนใหญ่ไม่ตอบสนองได้ดีกับการเผาด้วยความร้อนสูง "