Bananas (Matooke) are a common food

Bananas (Matooke) are a common food crop in Uganda, generating vast agricultural waste during
preparation. In this study, banana peels, which had adequate starch remaining in them, were used to
process the vinegar. A sharp stainless steel knife was used to cut the banana peels into smaller pieces
and these were boiled to gelatinize the starch. The extract was separated from the boiled mass via a
muslin-cheese cloth, and fermented by adding wine yeast (VIN13) in a 10 liter jerry-can, fitted with an air
lock. A muslin-cheese cloth was then used to separate the extract from the boiled mass. A laboratoryscale
20 liter fermenter was used to produce the wine vinegar by surface culture acetification. This
resulted in banana wine vinegar whose properties comply with the Food and Drug Administration (FDA)
requirements for vinegar

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กล้วย (Matooke) เป็นพืชอาหารทั่วไปในยูกันดา สร้างโป่งใหญ่ระหว่างการเตรียมการ ในการศึกษานี้ ใช้ peels กล้วย ซึ่งมีเพียงพอแป้งที่เหลือใน การกระบวนการที่น้ำส้ม มีดสแตนเลสคมใช้ตัด peels กล้วยเป็นชิ้นเล็กและเหล่านี้ถูกต้มไป gelatinize แป้ง การดึงข้อมูลถูกแยกออกจากมวลต้มผ่านการผ้ามัสลินชี และหมัก ด้วยยีสต์ไวน์ (VIN13) เพิ่มในแบบ 10 ลิตร jerry- มีอากาศล็อค จากนั้นใช้ผ้ามัสลินชีแยกสารสกัดจากมวลต้ม Laboratoryscale การ20 ลิตร fermenter ถูกใช้ในการผลิตน้ำส้มสายชูไวน์ โดยวัฒนธรรมพื้นผิว acetification นี้ส่งผลให้เกิดน้ำส้มสายชูไวน์กล้วยมีคุณสมบัติสอดคล้องกับอาหารและยา (FDA)ข้อกำหนดสำหรับน้ำส้มสายชู

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กล้วย (Matooke)
เป็นพืชอาหารที่พบบ่อยในยูกันดาสร้างเสียทางการเกษตรมากมายในช่วงการเตรียมความพร้อม
ในการศึกษานี้เปลือกกล้วยซึ่งมีแป้งเพียงพอที่เหลืออยู่ในพวกเขาถูกใช้ในการประมวลผลน้ำส้มสายชู มีดสแตนเลสที่คมชัดถูกใช้ในการตัดเปลือกกล้วยเป็นชิ้นเล็กและสิ่งเหล่านี้จะต้ม gelatinize แป้ง
สารสกัดถูกแยกออกจากมวลต้มผ่านผ้ามัสลินชีสและหมักโดยการเพิ่มยีสต์ไวน์ (VIN13) ใน 10 ลิตร jerry สามารถพอดีกับอากาศล็อค ผ้ามัสลินชีสจากนั้นก็ใช้ในการแยกสารสกัดจากมวลต้ม laboratoryscale 20 ลิตรถังหมักที่ใช้ในการผลิตน้ำส้มสายชูไวน์จากวัฒนธรรมพื้นผิว acetification นี้ส่งผลให้ในน้ำส้มสายชูไวน์กล้วยที่มีคุณสมบัติสอดคล้องกับคณะกรรมการอาหารและยา (FDA) ข้อกำหนดสำหรับน้ำส้มสายชู