Effects of soy-to-milk protein rati

Effects of soy-to-milk protein ratio and sucrose fatty acid ester addition on the stability of ice cream emulsions

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของนมถั่วเหลืองโปรตีนอัตราและซูโครสกรดไขมันเอสเพิ่มในเสถียรภาพของอิมัลชันไอศกรีม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบของถั่วเหลืองต่ออัตราส่วนนมโปรตีนและน้ำตาลซูโครสเอสเตอร์ของกรดไขมันนอกจากนี้ต่อเสถียรภาพของอิมัลชันไอศครีม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของโปรตีนถั่วเหลืองนมและอัตราส่วนของซูโครสเอสเตอร์ของกรดไขมัน นอกจากนี้ ต่อความคงตัวของอิมัลชัน ไอศกรีม