In this study, the antioxidant acti

In this study, the antioxidant activity is expressed in terms of
EC50 and ascorbic acid equivalent. High value of ascorbic acid
equivalent, or low value of EC50 means high antioxidant activity. It
is clearly seen that the methanolic extracts (free form of phenolic
compounds) of all rice samples had higher antioxidant activity than
those of alkaline extracts (bound form of phenolic compounds).
In conclusion, the rice samples contained high TPC and TFC,
showed high antioxidant activity. Similar to the Ref. Oki et al.
(2002), pigment rice had higher antioxidant activity than nonpigment
rice. In addition, the brown rice samples contained higher
TPC, TFC and antioxidant activity than their polished form. Table

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการศึกษานี้ แสดงกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระในรูปของEC50 และแอสคอร์บิคกรดเท่านั้น ค่าสูงของกรดแอสคอร์บิคเทียบเท่า หรือต่ำค่า EC50 หมายถึง กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระสูง มันจะเห็นได้อย่างชัดเจนที่สารสกัดจาก methanolic (ฟรีแบบฟอร์มของฟีนอสาร) ของข้าวทั้งหมด ตัวอย่างมีกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าสารสกัดจากอัลคาไลน์ (แบบฟอร์มที่ถูกผูกไว้ม่อฮ่อม) เหล่านั้นเบียดเบียน ตัวอย่างข้าวอยู่สูงสิ่งทอและ TFCพบกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระสูง คล้ายกับการอ้างอิง Oki et al(2002), ข้าวเม็ดมีกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระสูงกว่า nonpigmentข้าว นอกจากนี้ ตัวอย่างข้าวกล้องอยู่สูงสิ่งทอ TFC และสารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรมกว่าฟอร์มของพวกเขาสวยงาม ตาราง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษานี้สารต้านอนุมูลอิสระจะแสดงในแง่ของการ
EC50 และกรดแอสคอบิเทียบเท่า ที่มีมูลค่าสูงของวิตามินซี
เทียบเท่าหรือค่าต่ำของ EC50 หมายความว่าสารต้านอนุมูลอิสระสูง มัน
มีให้เห็นอย่างชัดเจนว่าสารสกัดเมทานอล (ฟรีฟอร์มของฟีนอล
สาร) ของตัวอย่างข้าวทั้งหมดมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงกว่า
บรรดาของสารสกัดจากอัลคาไลน์ (แบบผูกพันของสารประกอบฟีนอล).
โดยสรุปตัวอย่างข้าวที่มีอยู่สูงและ TPC TFC,
แสดงให้เห็นว่าสูง ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ คล้ายกับการอ้างอิง โอกิ et al.
(2002), ข้าวเม็ดสีที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงกว่า nonpigment
ข้าว นอกจากนี้กลุ่มตัวอย่างข้าวกล้องมีสูง
TPC, TFC และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระกว่ารูปแบบของพวกเขาขัด ตาราง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการศึกษานี้ มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระจะแสดงในแง่ของ
ec50 และกรดแอสคอร์บิกเทียบเท่า ค่าสูงของกรดแอสคอร์บิก
เทียบเท่า หรือค่าต่ำ หมายถึง ec50 ต้านอนุมูลอิสระสูง มัน
คือเห็นได้ชัดว่าสารสกัดเมทานอล ( ฟรีฟอร์มของสารประกอบฟีนอลิก
) ของตัวอย่างข้าวทั้งหมดสูงมีฤทธิ์ต้านสารอัลคาไลน์ ( กว่า
ผู้ผูกพันรูปแบบของสารประกอบฟีนอล ) .
สรุป ข้าวตัวอย่างที่มีอยู่ TPC สูงและ TFC
พบสารต้านอนุมูลอิสระสูง , . คล้ายกับอังกฤษ โอคิ et al .
( 2002 ) , สีข้าวมีฤทธิ์ต้าน nonpigment
ที่สูงกว่าข้าว นอกจากนี้ อย่างข้าวกล้อง มีปริมาณ
TPC TFC และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ , กว่าฟอร์มสวยงามของพวกเขา ตาราง