The fish were dry-salted [fish weig

The fish were dry-salted [fish weight:salt weight (1:3)] for 30 days at 4 C. Marinated fish: Fish were filleted and washed. Fillets were dipped in 3% acetic acid ⁄10% salt marinating solution at
a ratio of 1:1.5 (w⁄ w) for 24 h at 4 C. After marination, the fish were drained at ambient temperature (18 ± 1 C) for 15 min and placed into glass jars of 400 mL capacity with 125 mL sunflower oil.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปลามีเค็ม [ปลาน้ำหนักน้ำหนัก: เกลือ (1:3)] 30 วันที่ 4 C. Marinated ปลา: ปลา filleted และล้าง เนื้อถูกจุ่มลงใน 3% กรดอะซิติก ⁄10% เกลือหมักที่ อัตราส่วน 1:1.5 (w⁄ w) สำหรับ 24 ชั่วโมงที่ 4 c หลังจาก marination ปลาได้หมดที่อุณหภูมิ (18 ± 1 C) 15 นาที และอยู่ในขวดแก้วความจุ 400 mL 125 mL ทานตะวันน้ำมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปลาแห้งเค็ม [น้ำหนักปลาน้ำหนักเกลือ (1: 3)] เป็นเวลา 30 วันที่ 4 องศาเซลเซียส ปลาหมัก: ปลาถูกแล่และล้าง เนื้อถูกจุ่มลงในกรดอะซิติก 3% /10% สารละลายเกลือหมักใน
อัตราส่วน 1: 1.5 (w/ W) เป็นเวลา 24 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส หลังจาก marination ปลาที่ถูกระบายน้ำที่อุณหภูมิห้อง (18 ± 1 องศาเซลเซียส) เป็นเวลา 15 นาทีและวางลงในขวดแก้ว 400 มลจุ 125 มิลลิลิตรน้ำมันดอกทานตะวัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปลาแห้ง ปลาเค็ม [ น้ำหนัก : น้ำหนักเกลือ ( 1 : 3 ) ] 30 วัน 4 . หมักปลา : ปลาถูกถลกและล้าง เนื้อถูกจุ่มลงในกรด 3 % ⁄ 10% หมักเกลือโซลูชั่นที่อัตราส่วน 1 : 1.5 ( W ⁄ W ) เป็นเวลา 24 ชั่วโมงที่ 4 C . หลังจากจุ่มในน้ำซอส ปลามีเนื้อที่อุณหภูมิห้อง ( 18 ± 1 C ) เป็นเวลา 15 นาทีและอยู่ในขวดแก้วของ 400 ml ความจุกับ 125 มล. น้ำมันทานตะวัน .