Firstly, pick as many of the leaves

Firstly, pick as many of the leaves off the coriander plant as you can, put in a bowl and set to one side. Cut off all the stems from the plant (and as much of the root as you can without adding loads of soil!) Place them into a pestle and mortar and grind down into a paste. You may need to chop it a little after to stop some slightly stringy bits from clumping together. You want to end up with about 2tbsp worth.

Alternatively – if you can get coriander root, use 2tbsp/20g of this instead. Coriander root has a very intense flavour but it is incredibly difficult to get a hold of over here. This was the ingredient used in the original Thai recipe. Note, you will still need some coriander to put on the top of the finished dish to add a decorative flourish & more flavour.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ประการแรก เลือกใบไม้เศษพืชผักชีมากมายเท่าที่คุณสามารถ ใส่ในชาม และตั้งด้านใดด้านหนึ่ง ตัดปิดลำต้นทั้งหมดจากโรงงาน (และมากของรากคุณสามารถโดยไม่ต้องเพิ่มปริมาณของดิน) วางพวกเขาลงใน pestle และปูน และบดลงไปวาง คุณอาจจำเป็นต้องสับมันเล็กน้อยหลังจากหยุดบางบิต stringy เล็กน้อยจาก clumping ร่วมกัน คุณต้องมีประมาณ 2 ช้อนโต๊ะมูลค่าหรือถ้าได้รากผักชี ใช้ 2 ช้อนโต๊ะ / 20g นี้แทน รากผักชีมีกลิ่นรุนแรงมาก แต่ก็อย่างเหลือเชื่อยากที่จะจับโน่น นี้เป็นส่วนผสมที่ใช้ในสูตรไทยเดิม หมายเหตุ คุณยังคงต้องใช้ผักชีบางใส่บนจานเสร็จเพิ่มอวดสำหรับตกแต่งและเพิ่มเติมรส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ประการแรกให้เลือกเป็นจำนวนมากของใบผักชีปิดโรงงานที่คุณสามารถใส่ในชามและการตั้งค่าไปอีกด้านหนึ่ง ตัดออกทั้งหมดเกิดจากโรงงาน (และเท่าของรากที่คุณสามารถโดยไม่ต้องเพิ่มแรงของดิน) สถานที่พวกเขาเป็นสากและปูนและบดลงไปวาง คุณอาจจำเป็นต้องสับมันหลังเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่จะหยุดบางบิตเหนียวเล็กน้อยจาก clumping ร่วมกัน คุณต้องการที่จะจบลงด้วยเกี่ยวกับมูลค่า 2tbsp. อีกทางเลือกหนึ่ง - ถ้าคุณจะได้รับรากผักชีใช้ 2tbsp / 20 กรัมนี้แทน รากผักชีมีรสชาติที่รุนแรงมาก แต่มันเป็นเรื่องยากที่จะได้รับอย่างไม่น่าเชื่อถือของมากกว่าที่นี่ นี่คือส่วนผสมที่ใช้ในสูตรไทย หมายเหตุคุณยังจะต้องผักชีบางอย่างที่จะใส่ที่ด้านบนของจานเสร็จเพื่อเพิ่มอวดตกแต่งและรสชาติมากขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ก่อนอื่นให้เลือกมากของออกใบผักชีเป็นพืชที่คุณสามารถใส่ในชามไว้ข้างหนึ่ง ตัดลำต้นทั้งหมดจากพืช ( และมากของรากเท่าที่คุณสามารถโดยไม่ต้องเพิ่มโหลดของดิน ) สถานที่ที่พวกเขาเข้าไปในสากและครกและบดลงในวาง คุณอาจต้องการที่จะสับมันนิดหน่อยหลังจากหยุดเล็กน้อยบางเหนียวบิตจาก clumping ร่วมกันคุณต้องการที่จะจบลงด้วยเรื่อง 2tbsp ค่า

หรือถ้าคุณสามารถได้รับ และรากผักชี ใช้ 2tbsp / 20g นี่แทน รากผักชี ได้รสชาติที่เข้มข้นมาก แต่มันเป็นอย่างเหลือเชื่อยากที่จะได้รับถือของมา นี่คือส่วนผสมที่ใช้ในสูตรอาหารไทยดั้งเดิม หมายเหตุคุณจะยังคงต้องการบางผักชีใส่ด้านบนของจานเสร็จ เพื่อเพิ่ม&อวดตกแต่งรสชาติมากขึ้น