At this respect, the walnut kernel has been previously evaluated as an antioxidant by Li et al. (2006), Labuckas et al. (2008) and Zhanget al. (2009). Pereira et al. (2008) also evaluated the antimicrobial activity of six different walnut kernels.
ในการนี้เคอร์เนลวอลนัทที่ก่อนหน้านี้มีการประเมินว่าเป็นต้านอนุมูลอิสระอยู่มากจาก Li et al .ได้ ( 2006 ) labuckas et al . ( 2008 )และ zhanget al . ( 2009 ) เปเรย์รา et al . ( 2008 )นอกจากนั้นยังได้รับการประเมินการทำงานของกลุ่มยาปฎิชีวนะชนิดของเคอร์เนลวอลนัทแตกต่างกัน