สูตรอาหารไทยเป็นภาษาอังกฤษ หลักสูตร

สูตรอาหารไทยเป็นภาษาอังกฤษ หลักสูตรอาหารไทยไปต่างประเทศ สูตรอาหารไทยภาษาอังฤกษแบบประยุกต์

THAI FOOD RECIPES

Stir-Fried Rice Noodle with Shrimp [Pad Thai Goong]



Stir-Fried Rice Noodle with Shrimp Ingredients

1. 12 fresh Shrimp

2. 90 gram Dry Rice Noodle (3 - 5 m.m.)

3. 50 gram Fresh Bean Sprouts

4. 2 tablespoons Chopped (1") Green Onion

5. 6 tablespoons Fish Sauce

6. 6 tablespoons Oyster Sauce

7. 3 teaspoons Vinegar

8. 2 tablespoons Sugar

9. 2 Tablespoons Preserved Turnip

10. 2 Tablespoons Crushed Peanuts

11. 1 Tablespoon Paprika

12. 2 Eggs

13. 1 Teaspoon Red Chili (for Spicy lover)

14. 1/2 Lemon

Stir-Fried Rice Noodle with Shrimp Preparations

1. Soak the noodles about 30 minutes in room temperature water.

2. Heat and season the wok. Add the Shrimp and grill for 90 seconds. Add the Eggs. When the eggs are not quite finished, add the Noodles, Sugar, Peanuts, Turnips and Paprika. Stir Fry until all ingredients are mixed well and the noodles are wilted.

3. Season with the Fish Sauce, Oyster Sauce and vinegar. Then add Bean Sprouts, Green Onions and Red Chili. Stir fry quickly ensuring everything is well combined. If you like wet noodle dishes de glaze with 5 oz. water stock. If you like firmer dry noddles de glaze with only 2 oz. water stock. Place on Serving plate and garnish with more Bean Sprouts and a Lemon wedge.

Papaya Salad [Som Tum]



Papaya Salad Ingredients

1. 2 cups shredded green papaya

2. 1/2 cup shredded carrot

3. 1/2 cup sting bean (cut into 1" long)

4. 2 tablespoons fish sauce

5. 1 1/2 tablespoons palm sugar

6. 3 tablespoons lime juice

7. 1/2 cup tomato (wedged)

8. 1/3 cup dried shrimps

9. 1/4 cup peanuts

10. 10 green chilies

11. 5 cloves fresh garlic

Papaya Salad Preparations

1. Use motar and prestle to crush the chilli and garlic, add shrimps, continue crushing.

2. Add sugar, continue beating with the prestle, then add the papaya, carrot, sting bean, fish sauce, lime juice, tomato, and peanuts. Continue beating until all ingredients mixed well.

3. Finally, season with sugar, fish sauce, or lime. The original taste this dish should be the balance taste between sweet, (pepper) hot, salty, and sour.

4. Serve with vegetables (e.g. cabbage, string bean, napa, etc.). Thai people love to eat Sticky Rice with Papaya Salad. In this case, sticky rice can be served together with finished Papaya Salad.

Spicy Soup with Prawn and Lemon Grass [Tom Yum Goong]



Spicy Soup with Prawn and Lemon Grass Ingredients

1. 12 medium-size shrimps, deveined

2. 10 mushrooms

3. 1 stalk of lemon grass (lightly pounded and cut into 2" long)

4. 3 lime leaves

5. 1 teaspoon of salt

6. 2 tablespoons of fishsauce

7. 3 tablespoons of lime juice

8. 6 hot peppers (pounded lightly)

9. 4 cups of water

10. 1/2 cup of roughly cut coriander leaves

Spicy Soup with Prawn and Lemon Grass Preparations

1. Remove the shrimp shell but leave the tails (for good appearance). Then cut open the back of each shrimp to remove the veins. Also clean the mushrooms with water and dry them well before wedging each into quarters.

2. Bring water to boil, then add lemon grass, lime leaves, and shrimps. When the shrimps turn pink, add mushrooms and salts.

3. Remove the pot from heat after boiling. Then season with fish sauce, lime juice, and hot peppers. Serve the soup while still hot and garnish on top with pieces of coriander leaves.

ที่มา : thaifooddb.com

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สูตรอาหารไทยเป็นภาษาอังกฤษหลักสูตรอาหารไทยไปต่างประเทศ สูตรอาหารผัดข้าวผัดก๋วยเตี๋ยวกุ้ง [ผัดไทยกุ้ง] ผัดข้าวผัดก๋วยเตี๋ยวส่วนผสมกุ้ง1 12 กุ้งสด2 90 กรัมแห้งเส้นก๋วยเตี๋ยว (3 - 5 มม) 3 50 กรัมถั่วสดกะหล่ำ4 สับ 2 ช้อนโต๊ะ (1 ") หัวหอมสีเขียว5. 6 ช้อนโต๊ะน้ำปลา6. 6 ช้อนโต๊ะซอสหอยนางรม3 ช้อนชา 7. น้ำส้มสายชู2 ช้อนโต๊ะ 8. น้ำตาล9. 2 ช้อนโต๊ะผักกาดดอง10. 2 ช้อนโต๊ะถั่วลิสงบด1 ช้อนโต๊ะ 11. Paprika 12 2 ไข่13. 1 ช้อนชาพริกแดง (สำหรับคนรักเผ็ด) 14. 1/2 มะนาวผัดข้าวผัดก๋วยเตี๋ยวเตรียมกุ้งแช่ 1. ก๋วยเตี๋ยวประมาณ 30 นาทีในน้ำอุณหภูมิห้อง. 2. ความร้อนและฤดูกระทะ. เพิ่ม กุ้งย่าง 90 วินาที. เพิ่มไข่. เมื่อไข่ที่ยังไม่ได้ดำเนินการเสร็จสิ้นค่อนข้างเพิ่มก๋วยเตี๋ยว, น้ำตาล, ถั่วลิสงผักกาดและ Paprika. ลงไปผัดจนส่วนผสมทั้งหมดจะผสมได้ดีและก๋วยเตี๋ยวก็เหี่ยวแห้ง. 3. ปรุงรสด้วย น้ำปลาซอสหอยนางรมและน้ำส้มสายชู. จากนั้นจึงใส่ถั่วงอก, หัวหอมสีเขียวและสีแดงพริก. ผัดอย่างรวดเร็วเพื่อให้มั่นใจว่าทุกอย่างจะรวมกันได้ดี. ถ้าคุณชอบอาหารก๋วยเตี๋ยวเปียกเดเคลือบด้วย 5 ออนซ์. หุ้นน้ำ. ถ้าคุณชอบเด noddles กระชับแห้ง เคลือบที่มีเพียง 2 ออนซ์. หุ้นน้ำ. วางบนจานเสิร์ฟและประดับด้วยถั่วงอกและลิ่มมะนาว. ส้มตำ [ส้มตำ] ส้มตำส่วนผสม1 2 ถ้วยหั่นมะละกอสีเขียว2 1/2 ถ้วยแครอทหั่น3 1/2 ถ้วยถั่วต่อย (หั่นเป็น 1 "ยาว) 4. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ5. 1 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลปี๊บ6. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ7. มะเขือเทศ 1/2 ถ้วย (wedged) 8. 1/3 ถ้วย กุ้งแห้ง9. 1/4 ถ้วยถั่วลิสง10 10. พริกเขียว11. 5 กลีบกระเทียมสดมะละกอเตรียมสลัด1. ใช้ motar และ prestle จะบดขยี้พริกและกระเทียมเพิ่มกุ้งยังคงบด. 2 เพิ่มน้ำตาลยังคงเต้นด้วย prestle แล้วเพิ่มมะละกอแครอทถั่วต่อยน้ำปลาน้ำมะนาวมะเขือเทศและถั่วลิสง. ตีต่อจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี. 3 สุดท้ายฤดูกาลด้วยน้ำตาลน้ำปลาหรือมะนาว. รสชาติดั้งเดิมนี้ จานควรจะลิ้มรสความสมดุลระหว่างหวาน (พริกไทย) ร้อนเค็มและเปรี้ยว. 4. เสิร์ฟพร้อมผัก (เช่นกะหล่ำปลีถั่วฝักยาว, Napa ฯลฯ ). คนไทยชอบกินข้าวเหนียวส้มตำ. ในการนี้ กรณีข้าวเหนียวสามารถให้บริการร่วมกับส้มตำเสร็จ. ต้มยำกุ้งและเลมอน [ต้มยำกุ้ง] ต้มยำกุ้งและส่วนผสมเลมอน1. วันที่ 12 กุ้งขนาดกลาง deveined 2 10 เห็ด3 1 ก้านตะไคร้ (โขลกเบา ๆ และตัดเป็น 2 "ยาว) 4. 3 ใบมะนาว1 ช้อนชา 5. เกลือ6. 2 ช้อนโต๊ะน้ำปลา7. 3 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว8. 6 พริกเผ็ด (โขลกเบา ๆ ) 9 4 ถ้วยน้ำ10. 1/2 ถ้วยผักชีประมาณตัดใบต้มยำกุ้งและเตรียมเลมอน1. ถอดเปลือกกุ้ง แต่ปล่อยให้หาง (สำหรับการปรากฏตัวดี). แล้วตัดเปิดด้านหลังของกุ้งแต่ละที่จะลบ เส้นเลือด. นอกจากนี้ยังทำความสะอาดเห็ดด้วยน้ำและแห้งพวกเขาดีก่อนที่จะยัดลงไปในแต่ละไตรมาส. 2. นำน้ำไปต้มแล้วใส่ตะไคร้ใบมะกรูดและกุ้ง. กุ้งเมื่อเปลี่ยนเป็นสีชมพูเพิ่มเห็ดและเกลือ. 3. ลบ หม้อจากความร้อนหลังจากที่เดือดจากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำมะนาวและพริกเผ็ดเสิร์ฟซุปในขณะที่ยังคงร้อนและประดับอยู่ด้านบนกับชิ้นส่วนของผักชี... ที่มา: thaifooddb.com

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สูตรอาหารไทยเป็นภาษาอังกฤษหลักสูตรอาหารไทยไปต่างประเทศสูตรอาหารไทยภาษาอังฤกษแบบประยุกต์

อาหารไทยสูตร

ผัดผัดหมี่กุ้งผัดไทยกุ้ง

[ ]

ข้าวผัดบะหมี่กุ้งส่วนผสม

1 12 กุ้ง

2 90 กรัมข้าวแห้ง ก๋วยเตี๋ยว ( 3 - 5 Ph.D . )

3 50 กรัมสดถั่วงอก

4 .สับ 2 ช้อนโต๊ะ ( 1 " )

หอมเขียว 6 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา

6 6 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม

7 3 ช้อนชาน้ำส้มสายชู

8 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล

9 2 ช้อนโต๊ะผักกาดดอง

10 2 ช้อนโต๊ะบดถั่วลิสง

11 1 ช้อนโต๊ะพริกป่น

12 ไข่ 2 ฟอง

13 1 ช้อนชาพริกแดง ( เผ็ดคนรัก )

14 1 / 2 มะนาว

ข้าวผัดบะหมี่กุ้งเตรียม

1แช่เส้นหมี่ประมาณ 30 นาทีในน้ำที่อุณหภูมิห้อง

2 ความร้อนและฤดูกระทะ เพิ่มกุ้งย่าง 90 วินาที เพิ่มไข่ เมื่อไข่ยังไม่เสร็จดี เพิ่มเส้น , น้ำตาล , ถั่วลิสง , ผักกาด และปาปริก้า ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน และเส้นจะเหี่ยว

3 ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย น้ำส้มสายชู จากนั้นใส่ถั่วงอกต้นหอมและพริกสีแดง ผัดอย่างรวดเร็วมั่นใจทุกอย่างเข้ากันดี ถ้าคุณชอบน้ำก๋วยเตี๋ยว เดอ เคลือบด้วย 5 หุ้นน้ำ oz . ถ้าคุณชอบกระชับบริการ noddles de เคลือบที่มีเพียง 2 ออนซ์ น้ำสต็อก วางใส่จานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยถั่วงอกและมะนาว - ส้มตำส้มตำ

[ ]





ส้มตำส่วนผสม 1 . 2 ถ้วยหั่นมะละกอ

สีเขียว 21 / 2 ถ้วยหั่นแครอท

3 1 / 2 ถ้วย ถั่วฝักยาวหั่น 1 " ยาว )

4 . 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา

5 1 1 / 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลปี๊บ

6 3 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว

7 มะเขือเทศ 1 / 2 ถ้วย ( อยู่ )

8 1 / 3 ถ้วยแห้งกุ้ง

9 1 / 4 ถ้วยถั่วลิสง

10 10 สีเขียวพริก

11 5 กลีบกระเทียมสด

ส้มตำการเตรียม

1 ใช้มอร์ต้าร์ และ prestle บดขยี้พริกและกระเทียม ใส่กุ้งต่อไป

, บด2 . ใส่น้ำตาล ตีต่อด้วยความ prestle แล้วใส่มะละกอ แครอท ถั่วฝักยาว น้ำปลา น้ำมะนาว มะเขือเทศและถั่วลิสง ตีต่อจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน

3 สุดท้าย ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา และมะนาว เดิม รสชาติจานนี้ควรจะสมดุลระหว่างรสหวาน ( พริกไทย ) ร้อน เค็ม เปรี้ยว

4 . เสิร์ฟกับผัก เช่น กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว ,นภา ฯลฯ ) คนไทย ชอบกิน ข้าวเหนียว ส้มตำ ในกรณีนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับข้าวเหนียวส้มตำเสร็จ

ต้มยำกุ้งตะไคร้ [ Tom Yum Goong ]



ต้มยำกุ้งกับตะไคร้ส่วนผสม

1 12 กุ้งขนาดกลาง deveined

2 10 เห็ด

3 1 ก้านตะไคร้ ( ค่อย ๆบดและตัดเป็น 2 " ยาว )

4 . 3 มะกรูด

51 ช้อนชาเกลือ

6 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา

7 3 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว

8 6 พริก ( ทุบ )

9 4 ถ้วยของน้ำ

10 1 / 2 ถ้วย ใบผักชีหั่นหยาบ

ต้มยำกุ้งกับตะไคร้เตรียม

1 เอากุ้ง หอย แต่ปล่อยหาง ( รูปร่างหน้าตาดี ) แล้วผ่าหลังกุ้งแต่ละเอาเส้นเลือดดำยังทำความสะอาดเห็ดด้วยน้ำและแห้งดีก่อนระห่างในแต่ละไตรมาส

2 เอาน้ำให้เดือด จากนั้นใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด และกุ้ง พอกุ้งเปลี่ยนเป็นสีชมพู ใส่เห็ดและเกลือ

3 เอาหม้อจากความร้อนจากน้ำเดือด จากนั้น ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว และพริกร้อนเสิร์ฟซุปขณะยังร้อน โรยหน้าด้านบนกับชิ้นของผักชี

ที่มา : thaifooddb . com