MSG- Monosodium GlutamateSome peopl

MSG- Monosodium Glutamate
Some people said, MSG is a part of our culture you may do not know the chemistry compound but you may probably heard the name of the compound monosodium glutamate. Many against MSG said it cause of symptoms sometimes called “Chinese Restaurant
Syndrome,” many of you will think the original must come from china. This assay chapter will illustrate the history of MSG and then move to talk about the first MSG company and finally will talk about how they use MSG around the world and you may surprise about many kind of food already add MSG in there food. Let start with “why is MSG in food ?”, “what is MSG?”. Many people still know the MSG.

MSG was discovered at Tokyo Imperial University in Japan in 1908 ( it is the industry's current MSG is sold B.E. 2451 ) by Professor Dr. Kikunae Ikeda discovered that crystals brown extracted from seaweed called Kombu ( laminaria japonica,.kombu ) is glutamic acid, which has a unique taste. Markedly different from sour, sweet, bitter and salty taste similar to seaweed soup, the daily food intake of the Japanese for several hundred years. He was named the taste of glutamic acid extracted as "umami"

After that, the production has been patented amino acid in large quantities of MSG in the commercial for the first time in 1909 ( B.E. 2452 ) under the trade name that is Japanese, Ajinomoto Co. , ( Ajinomoto means the essence of flavor ). In Japan by using the sub wheat flour with acid to the amino acid, Glutamate, and then separate out later with Corynebacterium. In Thailand tapioca starch and molasses is the main raw material this is because it can grow and harvest all years. MSG world market size 1.5 million in the beginning year 2544 and it is expected that the growth rate of 4% per year.

In commercial use MSG as a food flavor enhancer, which is one of most common use in the food additives, Food and Drug Administration (FDA) office of the Commission is allowed in food consumed by people, Frozen Food and cooked food such as seasoning for instant noodle, etc. In Chinese called MSG as Wei Jing.

The using of MSG in food are growing up in 30 years, and is still a growing. MSG mostly found in salad dressings, frozen foods, bread, soup, processed meats, biscuits, ice cream, yogurt, canned tuna and the food there is a " no fat " and " low-fat " and can also be found in cosmetics and pharmaceutical products, including infant formula milk powder. MSG also found in vaccines even vaccines used on children. MSG is used in hospitals and hidden in the jello, chicken soup, and some IV solutions which given to very sick patients. They use it without restriction.

In addition, MSG have been used in agriculture for helping to increase the growth of plants, fertilizer and pesticide product called AuxiGro WP Metabolic Primer ( AuxiGro ). In May 1999 MSG used on crops grown in California , spraying MSG on wine grapes ( calling the spray a fertilizer ) which has been approved by the California Department of Food and Agriculture ( CDFA ). In July, 2000, spraying MSG on wine grapes ( for fungicide ) which has been approved by the California Department of Pesticide Regulation ( CDPR ). The CDPR would only turn down a product if do not appeared and AuxiGro didn't ineffective. After you know about MSG history you may want to know about how MSG is produce. The next chapter will talk about it.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผงชูรสผงชูรส
คนบางคนกล่าวว่าผงชูรสเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมของเราคุณอาจไม่ทราบว่าสารเคมี แต่คุณอาจได้ยินชื่อของสารโมโนโซเดียมกลูตาเมต หลายต่อ msg บอกว่ามันทำให้เกิดอาการของโรคบางครั้งเรียกว่า "ร้านอาหารจีนซินโดรม
" พวกคุณหลายคนจะคิดว่าเดิมจะต้องมาจากประเทศจีนบททดสอบนี้จะแสดงให้เห็นถึงประวัติศาสตร์ของผงชูรสและจากนั้นย้ายไปพูดคุยเกี่ยวกับ บริษัท msg แรกและในที่สุดก็จะพูดคุยเกี่ยวกับวิธีที่พวกเขาใช้ผงชูรสทั่วโลกและคุณอาจประหลาดใจเกี่ยวกับหลายประเภทของอาหารแล้วเพิ่มผงชูรสในอาหารที่มี ให้เริ่มต้นด้วย "ทำไมผงชูรสในอาหาร?", "สิ่งที่เป็น msg?" หลายคนยังรู้ว่าผงชูรส

ผงชูรสถูกค้นพบที่มหาวิทยาลัยโตเกียวอิมพีเรียลในประเทศญี่ปุ่นในปี 1908 (มันผงชูรสในปัจจุบันของอุตสาหกรรมที่จะขายได้ 2451) โดยศาสตราจารย์ kikunae ikeda ค้นพบว่าผลึกสีน้ำตาลที่สกัดจากสาหร่ายทะเลเรียกว่า Kombu (Laminaria จาปอ. Kombu) คือกรดกลูตามิกซึ่งมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ โดดเด่นแตกต่างจากเปรี้ยวหวานรสขมและรสเค็มคล้ายกับซุปสาหร่ายทะเล,การบริโภคอาหารประจำวันของชาวญี่ปุ่นหลายร้อยปี เขาถูกเสนอชื่อรสชาติของกรดกลูตามิกที่สกัดได้ว่า "อูมามิ"

หลังจากนั้นการผลิตที่ได้รับการจดสิทธิบัตรของกรดอะมิโนในปริมาณมากของผงชูรสในเชิงพาณิชย์เป็นครั้งแรกในปี 1909 (เป็น 2452) ภายใต้ชื่อการค้าที่เป็นภาษาญี่ปุ่น , Ajinomoto ร่วม , (Ajinomoto หมายถึงสาระสำคัญของรสชาติ)ในประเทศญี่ปุ่นโดยใช้แป้งสาลีย่อยด้วยกรดกรดอะมิโนกลูตาเมตและจากนั้นแยกออกจากต่อมากับ Corynebacterium ในสตาร์ชมันสำปะหลังไทยและกากน้ำตาลเป็นวัตถุดิบหลักคือนี้เป็นเพราะมันสามารถเติบโตและเก็บเกี่ยวทุกปี msg ขนาดของตลาดโลก 1.5 ล้านในต้นปี 2544 และเป็นที่คาดว่าอัตราการเจริญเติบโต 4% ต่อปี.

ใน msg ใช้ในเชิงพาณิชย์เป็นอาหารรสเพิ่มซึ่งเป็นหนึ่งในการใช้งานที่พบมากที่สุดในวัตถุเจือปนอาหาร, อาหารและยาเสพติดสำนักงาน (FDA) ของคณะกรรมการที่ได้รับอนุญาตในอาหารที่บริโภคโดยคน, อาหารแช่แข็งและอาหารที่ปรุงสุกเช่นรสสำหรับ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ฯลฯ ในผงชูรสที่เรียกว่าภาษาจีนเป็น Wei Jing.

ใช้ผงชูรสในอาหารมีการเจริญเติบโตขึ้นมาใน 30 ปีและยังคงเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆผงชูรสส่วนใหญ่ที่พบในน้ำสลัด, อาหารแช่แข็ง, ขนมปัง, น้ำซุปเนื้อสัตว์แปรรูปบิสกิต, ไอศครีมโยเกิร์ต, ปลาทูน่ากระป๋องและอาหารมี "ไม่มีไขมัน" และ "ไขมันต่ำ" และยังสามารถพบได้ในเครื่องสำอางและ ผลิตภัณฑ์ยารวมทั้งสูตรผงนมทารก ผงชูรสและยังพบว่าในวัคซีนวัคซีนแม้กระทั่งนำไปใช้กับเด็ก ผงชูรสที่ใช้ในโรงพยาบาลและที่ซ่อนอยู่ในเจลโล่, ซุปไก่,และบางโซลูชั่น iv ซึ่งมอบให้กับผู้ป่วยที่ป่วยมาก พวกเขาใช้มันโดยไม่มีข้อ จำกัด

นอกจากนี้ msg มีการใช้ในการเกษตรที่ช่วยในการเพิ่มการเจริญเติบโตของพืชปุ๋ยและสารกำจัดศัตรูพืชที่เรียกว่าผลิตภัณฑ์ auxigro ไพรเมอร์การเผาผลาญ wp-(auxigro) พฤษภาคม 1999 ผงชูรสที่ใช้กับพืชที่ปลูกในแคลิฟอร์เนีย,การฉีดพ่น msg เมื่อไวน์องุ่น (โทรสเปรย์ปุ๋ย) ซึ่งได้รับการอนุมัติจากแคลิฟอร์เนียภาควิชาอาหารและการเกษตร (CDFA) ในเดือนกรกฎาคม, 2000, พ่น msg เมื่อไวน์องุ่น (สำหรับเชื้อรา) ซึ่งได้รับการอนุมัติจากแคลิฟอร์เนียภาควิชาของการควบคุมสารกำจัดศัตรูพืช (cdpr) cdpr เท่านั้นที่จะเปิดลงผลิตภัณฑ์ถ้าไม่ได้ปรากฏตัวขึ้นและ auxigro ไม่ได้ผลหลังจากที่คุณรู้เกี่ยวกับประวัติศาสตร์ msg คุณอาจต้องการที่จะรู้เกี่ยวกับวิธีการผลิตผงชูรส บทต่อไปจะพูดคุยเกี่ยวกับมัน.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผงชูรส - เมต
บางคนกล่าวว่า ผงชูรสเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมของเรา คุณอาจไม่ทราบเคมีผสม แต่คุณคงอาจได้ยินชื่อของเมตผสม หลายกับผงชูรสกล่าวสาเหตุของอาการที่เรียกว่า "อาหารจีน
อาการ, " หลายท่านจะคิดว่า ต้นฉบับต้องมาจากประเทศจีน บทวิเคราะห์นี้จะแสดงประวัติความเป็นมาของผงชูรส และไปพูดคุยเกี่ยวกับข่าวสารเกี่ยวกับบริษัทแรก และสุดท้าย จะพูดคุยเกี่ยวกับวิธีใช้ผงชูรสทั่วโลก และคุณอาจแปลกใจเกี่ยวกับอาหารหลายชนิดเพิ่มผงชูรสในอาหารที่มีอยู่แล้ว ให้เริ่มต้น ด้วย "ทำไมมีผงชูรสในอาหาร "อะไรคือผงชูรส หลายคนยังรู้ข่าวสารเกี่ยวกับการ

ค้นพบข่าวสารเกี่ยวกับมหาวิทยาลัยอิมพีเรียลโตเกียวในประเทศญี่ปุ่นใน 1908 (เป็นผงชูรสที่ปัจจุบันอุตสาหกรรมขายพ.ศ. 2451) ศาสตราจารย์ดร. Kikunae อิเคดะโดยค้นพบว่าผลึกสีน้ำตาลที่สกัดจากสาหร่าย Kombu (laminaria japonica, .kombu) ที่เรียกว่ากลูตาเมต ซึ่งมีรสชาติเฉพาะ อย่างเด่นชัดแตกต่างจากรสเปรี้ยว หวาน ขม และเค็มคล้ายกับซุปสาหร่ายทะเล รับประทานอาหารประจำวันของญี่ปุ่นหลายร้อยปี เขาชื่อว่ารสชาติของสกัดเป็น "รสอูมามิ" กลูตาเมต

หลังจากนั้น การผลิตได้รับกรดอะมิโนที่จดสิทธิบัตรในปริมาณขนาดใหญ่ของผงชูรสในเชิงพาณิชย์ครั้งแรกในปี 1909 (พ.ศ. 2452) ภายใต้ชื่อทางการค้าที่ญี่ปุ่น ยิ Co. (ยิหมายถึง สาระสำคัญของรสชาติ) ในประเทศญี่ปุ่นโดยใช้ ข้าวสาลีย่อยแป้ง ด้วยกรดให้กรดอะมิโน Glutamate แล้ว แยกออกในภายหลัง ด้วย Corynebacterium แป้งมันสำปะหลังไทยและกากน้ำตาลเป็นวัตถุดิบหลักที่นี่คือเนื่องจากมันสามารถเติบโต และเก็บเกี่ยวทุกปี ขนาดตลาดโลกผงชูรสเป็น 1.5 ล้านในต้นปี 2544 และคาดว่าที่อัตราการเติบโต 4% ต่อปีด้วย

พาณิชย์ใช้ผงชูรสเป็นตัวอาหารรสเพิ่ม ซึ่งเป็นหนึ่งในของใช้ทั่วไปในวัตถุเจือปนอาหาร สำนักงานคณะกรรมการการอาหารและยา (FDA) ได้ในอาหารที่บริโภค โดยคน อาหารแช่แข็ง และอาหารปรุงสุกเช่นเครื่องปรุงรสก๋วยเตี๋ยว ฯลฯ ในภาษาจีนเรียกว่าผงชูรสเป็นจิงเว่ย

ใช้ผงชูรสในอาหารเติบโตขึ้นใน 30 ปี และเป็นยัง การปลูก ปลาทูน่ากระป๋องส่วนใหญ่พบในสลัดแผล แช่แข็งอาหาร ขนมปัง ซุป เนื้อสัตว์แปรรูป ขนม ไอศครีม โยเกิร์ต ผงชูรส และอาหารมีอ้วนเป็น "ไม่" และ "ไขมันต่ำ" และยังสามารถพบได้ในเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ยา รวมถึงนมผงสูตรทารก ผงชูรสนอกจากนี้ยัง พบในรู้รู้แม้ใช้กับเด็ก ใช้ในโรงพยาบาล และซ่อนใน jello ซุปไก่ ผงชูรส และปัญหา IV ที่ให้ผู้ป่วยป่วยมากขึ้น พวกเขาใช้มัน โดยไม่มีข้อจำกัด

, ผงชูรสมีการใช้ในเกษตรช่วยเพิ่มการเติบโตของพืช ปุ๋ย และผลิตภัณฑ์สารกำจัดศัตรูพืชที่เรียกว่า AuxiGro WP เผาผลาญพื้น (AuxiGro) ในปี 1999 อาจใช้พืชที่เติบโตขึ้นในแคลิฟอร์เนีย ผงชูรส พ่นผงชูรสในองุ่นไวน์ (เรียกสเปรย์เป็นปุ๋ย) ซึ่งได้รับการอนุมัติ โดยแผนกอาหารแคลิฟอร์เนียและเกษตร (CDFA) ในเดือนกรกฎาคม 2543 พ่นผงชูรสในไวน์องุ่น (สำหรับเชื้อรา) ซึ่งได้รับการอนุมัติโดยที่แคลิฟอร์เนียภาคของแมลงระเบียบ (CDPR) จะเปิด CDPR ที่ลงตัวไม่ปรากฏ และ AuxiGro ไม่ได้ผล หลังจากที่คุณทราบข่าวสารเกี่ยวกับประวัติ คุณอาจต้องการทราบเกี่ยวกับการผลิตว่าผงชูรส บทต่อไปจะพูดคุยเกี่ยวกับมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผงชูรส - โมโนโซเดียมกลูตาเมต
ซึ่งจะช่วยผู้คนบางคนบอกว่าข้อความเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมของเราคุณอาจไม่ทราบว่าผสมเคมีที่แต่คุณอาจเคยได้ยินชื่อของผงชูรสสารประกอบที่เป็นไปได้ว่า จำนวนมากกับผงชูรสกล่าวว่าสาเหตุของอาการบางครั้งเรียกว่า"ร้านอาหารจีน
โรค"จำนวนมากของท่านจะคิดว่าเดิมที่ต้องมาจากประเทศจีนบทนี้จะแสดงให้เห็นถึงสอบประวัติของผงชูรสและจากนั้นจึงย้ายไปยังพูดคุยเกี่ยวกับบริษัทผงชูรสแห่งแรกและสุดท้ายจะพูดคุยเกี่ยวกับวิธีการที่ใช้ผงชูรสรอบโลกและคุณอาจสร้างความประหลาดใจเกี่ยวกับ ประเภท ของอาหารจำนวนมากอยู่แล้วเพิ่มข้อความในมีอาหาร ปล่อยให้เริ่มต้นด้วย"ทำไมในอาหาร?""ผงชูรสคืออะไร??" ผู้คนจำนวนมากก็ยังรู้ว่าผงชูรสและสนับสนุนได้

ผงชูรสนั้นก็พบว่าที่กรุงโตเกียว Imperial University ในประเทศญี่ปุ่นในปี 1908 (เป็นอุตสาหกรรมของข้อความในปัจจุบันมีจำหน่ายพ.ศ. .2451 )โดยศาสตราจารย์ดร. kikunae Ikeda กล่าวพบว่า Active Crystals สีน้ำตาลถูกดึงมาจากสาหร่ายเรียกว่า kombu ( laminaria japonica ,. kombu )เป็นเลือดสูงซึ่งมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยรสชาติของน้ำให้ถูกปากอีกด้วย อย่างชัดเจนแตกต่างจากลิ้มลองความขมขื่นและเค็มหวานเปรี้ยวเหมือนกับซุปสาหร่ายทะเลการ บริโภค อาหารประจำวันของญี่ปุ่นที่หลายร้อยปี. เขาได้รับการขนานนามว่ารสชาติของน้ำกรดเลือดสูงถูกแยกออกมาเป็น" umami "

หลังจากที่การผลิตที่ได้รับการจดสิทธิบัตรเรียบร้อยแล้วกรดอะมิโนในปริมาณขนาดใหญ่ของข้อความในทางการค้าเป็นครั้งแรกในปี 1909 (พ.ศ. .2452 ) ภายใต้ ชื่อทางการค้าที่มีญี่ปุ่นบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะ(บริษัทอายิโนะโมะโต๊ะหมายความว่าสาระสำคัญของรสชาติ)ในประเทศญี่ปุ่นได้โดยใช้แป้งสาลีย่อยที่พร้อมด้วยน้ำกรดไปยังกรดอะมิโนที่กำจัดและจากนั้นจึงแยกออกมาใน ภายหลัง ด้วย corynebacterium . ในประเทศไทยแป้งมันสำปะหลังและกากน้ำตาลเป็นวัตถุดิบหลักที่โรงแรมแห่งนี้คือเพราะมันสามารถเติบโตและการเก็บเกี่ยวปีทั้งหมด ตลาดโลกผงชูรสขนาด 1.5 ล้านบาทในช่วงต้นปี 2544 เรื่องนี้และคาดว่าอัตราการขยายตัวที่ 4% ต่อปี.

ในการใช้ผงชูรสเป็นอาหารรสชาติแสนอร่อย contrast enhancer ,ซึ่งเป็นหนึ่งในโดยทั่วไปใช้ในอาหารสารเติมแต่งอาหารและยา( FDA )ของสำนักงานคณะกรรมการสิทธิมนุษยชนแห่งชาติได้รับอนุญาตให้อยู่ในอาหารที่ บริโภค โดยผู้คน,อาหารแช่แข็งและอาหารที่ปรุงสุกแล้วเช่นเครื่องปรุงรสอาหารสำหรับวงการบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นต้นและในจีนเรียกว่าผงชูรสเป็น WEI Jing .

โดยใช้ผงชูรสในอาหารจะมีขึ้นใน 30 ปี,และยังคงอยู่ที่การขยายตัวผงชูรสส่วนใหญ่พบในสลัดอาหารอาหารแช่แข็งผ้าพันแผลหลุดตกลงมาหมดบิสกิตน้ำซุปเนื้อไอศกรีมโยเกิร์ตสำเร็จรูปปลาทูน่ากระป๋องและอาหารที่มีอยู่"ไม่มีอ้วน"และ"ต่ำ - อ้วน"และสามารถพบได้ใน ผลิตภัณฑ์ ยาและเครื่องสำอางรวมถึงนมผงสูตรสำหรับทารกยัง นอกจากนั้นยังพบข้อความในวัคซีนจะใช้วัคซีนในคน ผงชูรสคือใช้ในโรงพยาบาลและที่ซ่อนตัวอยู่ในน้ำซุปไก่ jello ได้และ, iv ,บางอย่างโซลูชันที่ให้ไว้กับผู้ป่วยไข้เป็นอย่างมาก. ใช้งานได้โดยไม่มีข้อจำกัด

นอกจากนี้ยังมีการใช้ข้อความในด้านการเกษตรเพื่อช่วยในการเพิ่มการขยายตัวของพันธุ์ไม้ปุ๋ยและสารกำจัดศัตรูพืช ผลิตภัณฑ์ เรียกว่า auxigro WP กว้างขวางเชื้อปะทุ( auxigro ) ในเดือน พฤษภาคม 1999 ผงชูรสใช้ในพืชปลูกใน Californiaการฉีดพ่นข้อความบนไวน์องุ่น(โทรพ่นสเปรย์ที่ปุ๋ย)ซึ่งได้รับการอนุมัติโดย California กรมอาหารและการเกษตร( cdfa ) ในเดือนกรกฎาคม 2000 การฉีดพ่นข้อความบนองุ่นไวน์(สำหรับ fungicide )ซึ่งได้รับอนุมัติโดย California กรมสารกำจัดศัตรูพืชตามระเบียบ( cdpr ) cdpr จะปิด ผลิตภัณฑ์ ที่หากทำไม่ได้ปรากฏตัวเท่านั้นและ auxigro ไม่ได้ไม่มี ประสิทธิภาพหลังจากที่คุณต้องการทราบเกี่ยวกับประวัติข้อความคุณอาจต้องการทราบว่ามีข้อความเกี่ยวกับการผลิต บทถัดไปที่จะพูดถึงเรื่องนี้.