So, experimental data clearly show

So, experimental data clearly show that addition ofk-carrageenan strongly affect the thermo-stability of k-carrageenan/
gelatin systems. It is reasonable to suppose that the basic reason for
this effect is formation of (bio)polyelectrolyte complexes and
transformation of supramolecular structure of materials under
study depending on their composition. The similar increase in the
melt temperature with increasingk-carrageenan (Pranoto et al.,
2007) or sodium alginate concentration (Derkatch et al., 2001)
was also observed for more concentrated gelatin gels.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดังนั้น ข้อมูลทดลองชัดเจนแสดงว่านอกจากนี้ ofk carrageenan อย่างยิ่งมีผลกระทบต่อเสถียรภาพเทอร์โมของ k carrageenan /ระบบตุ๋น ก็สมเหตุสมผลคิดว่า เหตุผลพื้นฐานสำหรับผลนี้คือการ ก่อตัวของคอมเพล็กซ์ polyelectrolyte (ชีวภาพ) และการเปลี่ยนแปลงของโครงสร้าง supramolecular ของวัสดุภายใต้ศึกษาตามองค์ประกอบของพวกเขา การเพิ่มขึ้นคล้ายการละลายกับ increasingk-carrageenan (Pranoto et al.,2007) หรือความเข้มข้นโซเดียมแอลจิเนต (Derkatch และ al., 2001)นอกจากนี้ยังถูกตรวจสอบสำหรับเจตุ๋นเข้มข้นมากขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดังนั้นข้อมูลการทดลองแสดงให้เห็นชัดเจนว่านอกจาก OFK-คาราจีแนนอย่างมากส่งผลกระทบต่อความร้อนความมั่นคงของ k-คาราจีแนน /
ระบบเจลาติน มันก็มีเหตุผลที่จะคิดว่าเหตุผลพื้นฐานสำหรับผลกระทบนี้คือการก่อตัวของ (ชีวภาพ) คอมเพล็กซ์ Polyelectrolyte และการเปลี่ยนแปลงของโครงสร้างsupramolecular ของวัสดุภายใต้การศึกษาขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของพวกเขา การเพิ่มขึ้นของที่คล้ายกันในอุณหภูมิหลอมเหลวกับ increasingk-คาราจีแนน (Pranoto et al., 2007) หรือโซเดียมอัลจิเนตเข้มข้น (Derkatch et al., 2001) พบว่ายังมีเจลเจลาตินที่เข้มข้นมากขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดังนั้น ผลการทดลองแสดงให้เห็นชัดเจนว่า นอกจาก OFK แนนอย่างมากส่งผลกระทบต่อเสถียรภาพความร้อนของน้ําตาล /
เจลาตินระบบ มันมีเหตุผลที่จะสมมติว่าเหตุผลเบื้องต้น
ผลกระทบนี้จะเกิดสารประกอบเชิงซ้อน ( BIO ) การตกตะกอน และการเปลี่ยนแปลงของวัสดุโครงสร้าง supramolecular

ศึกษาภายใต้ขึ้นอยู่กับส่วนประกอบของพวกเขา เพิ่มที่คล้ายกันใน
อุณหภูมิหลอมละลายกับ increasingk คาราจีแนน ( pranoto et al . ,
2007 ) หรือโซเดียมอัลจิเนตความเข้มข้น ( derkatch et al . , 2001 )
ยังสังเกตสำหรับความเข้มข้นมากกว่าเจลาตินเจล