Dry-cured loins elaborated from fro

Dry-cured loins elaborated from frozen (
20
C/20 weeks)/thawed longissimus dorsi muscles were
compared with counterparts elaborated from fresh muscles for the extent of protein oxidation
and their sensory profile

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เอวหายแห้ง elaborated จากแช่แข็ง (20 C/20 สัปดาห์) / ริบบิ้นขับ dorsi กล้ามเนื้อเมื่อเทียบกับอาศัยกล้ามเนื้อสดสำหรับขอบเขตของการออกซิเดชั่นของโปรตีน และโปรไฟล์ของประสาทสัมผัส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เอวแห้งหายจากเนื้อหาแช่แข็ง (? 20? C / 20 สัปดาห์) / ละลาย longissimus dorsi กล้ามเนื้อถูก
เมื่อเทียบกับคู่ elaborated จากกล้ามเนื้อสดใหม่สำหรับขอบเขตของการเกิดออกซิเดชันของโปรตีน
และรายละเอียดทางประสาทสัมผัสของพวกเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บริการการรักษาเอวตรงจากแช่แข็ง ( 20 C / 20 สัปดาห์ ) / ละลายโคเมารถกล้ามเนื้อคือเมื่อเทียบกับ counterparts elaborated จากกล้ามเนื้อสดขอบเขตของการเกิดออกซิเดชันของโปรตีนและโปรไฟล์ของประสาทสัมผัส