The GC/MS results (supplementary ma

The GC/MS results (supplementary materials) showed that fat
cheeses contained predominantly monounsaturated and saturated
fatty acids. No endothermic events were observed in the DSC curves
obtained in this study. Szabo, Chambre, and Iditoiu (2012) observed
the same trend in swine fat.
The results obtained from the DSC curves are shown in Table 2.
The onset temperature (To), peak temperature (Tp) and endset or
conclusion temperature (Tc), as well as enthalpy, were calculated.
Many factors influence the activation energy required to promote
enthalpic events, such as the presence of antioxidants and the
relationship between saturated and unsaturated fatty acids

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไขมันที่พบว่าผลลัพธ์ GC/MS (เสริมวัสดุ)เนยแข็งอยู่เป็น monounsaturated และอิ่มตัวกรดไขมัน เหตุการณ์ไม่ดูดความร้อนสุภัคโค้ง DSCได้รับในการศึกษานี้ Szabo มอบ และ Iditoiu (2012) สังเกตแนวโน้มเดียวกันไขมันสุกรผลลัพธ์ที่ได้จากเส้นโค้ง DSC จะแสดงในตารางที่ 2อุณหภูมิที่เริ่มมีอาการ (ถึง), อุณหภูมิสูงสุด (Tp) และ endset หรือมีคำนวณอุณหภูมิบทสรุป (Tc), เป็นความร้อนแฝงหลายปัจจัยอิทธิพลพลังงานกระตุ้นที่ต้องใช้ในการส่งเสริมenthalpic กิจกรรม สถานะของสารต้านอนุมูลอิสระและความสัมพันธ์ระหว่างกรดไขมันอิ่มตัว และในระดับที่สม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

GC / MS ผล (วัสดุเสริม) พบว่าไขมันเนยแข็งที่มีอยู่ส่วนใหญ่ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและอิ่มตัวกรดไขมัน ไม่มีเหตุการณ์ดูดความร้อนถูกตั้งข้อสังเกตในโค้ง DSC ที่ได้รับในการศึกษาครั้งนี้ ปัล, Chambre และ Iditoiu (2012) สังเกตเห็นแนวโน้มเดียวกันในไขมันสุกร. ผลที่ได้รับจากเส้นโค้ง DSC จะแสดงในตารางที่ 2 อุณหภูมิที่เริ่มมีอาการ (หากต้องการ) อุณหภูมิสูงสุด (Tp) และ endset หรืออุณหภูมิสรุป(Tc) เช่นเดียวกับเอนทัลปีถูกคำนวณ. หลายปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อพลังงานกระตุ้นที่จำเป็นในการส่งเสริมการจัดกิจกรรม enthalpic เช่นการปรากฏตัวของสารต้านอนุมูลอิสระและที่ความสัมพันธ์ระหว่างกรดไขมันอิ่มตัวและไม่อิ่มตัว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

GC / MS ผล ( วัสดุเสริม ) พบว่าเนยแข็งไขมัน monounsaturated และอิ่มตัว

ส่วนใหญ่ประกอบด้วยกรดไขมัน มีเหตุไม่พบใน DSC เส้นโค้ง
ที่ได้ในการศึกษานี้ ซาโบ chambre , และ iditoiu ( 2012 ) สังเกตแนวโน้มเดียวกันในสุกรไขมัน
.
ผลลัพธ์ที่ได้จาก ใช้เส้นโค้งที่แสดงในตารางที่ 2 .
อุณหภูมิเริ่มต้น ( จะ )อุณหภูมิสูงสุด ( TP ) และ endset หรือ
อุณหภูมิสุดท้าย ( TC ) เป็นพลังงานได้ ปัจจัยหลายอย่างที่มีอิทธิพลต่อการกระตุ้นพลังงาน

enthalpic ต้องส่งเสริมกิจกรรม เช่น การแสดงตนของสารต้านอนุมูลอิสระและ
ความสัมพันธ์ระหว่างไขมันอิ่มตัวและกรดไขมันไม่อิ่มตัว