Alkaline treatment is the tradition

Alkaline treatment is the traditionally followed procedure for extraction of proteins from tomato seed meal and other complex plant matrices, such as industrial by-products. However, chemical methods could induce side-reactions, such as hydrolysis and extraction of non-protein components, and denaturation of protein with obvious effects on their functional properties. In order to overcome those drawbacks, enzymatic methods were developed , and preferred for their milder process conditions, easier control of reaction parameters and minimal secondary product formation . To our knowledge, very limited information is available regarding the use of enzymatic hydrolysis to extract protein from the byproducts of tomato processing industries, like DTSM, to develop new products.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รักษาด่างเป็นขั้นตอนตามประเพณีในการสกัดโปรตีนจากการรับประทานเมล็ดมะเขือเทศและเมทริกซ์คอมเพล็กซ์อาคารอื่น ๆ เช่นอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์พลอยได้ อย่างไรก็ตาม วิธีการทางเคมีอาจก่อให้เกิดด้านปฏิกิริยา เช่นย่อยและสกัด-โปรตีนประกอบ และแปรสภาพโปรตีนมีผลต่อคุณสมบัติของการทำงานชัดเจน เพื่อเอาชนะข้อเสียเหล่านั้น วิธีเอนไซม์ถูกพัฒนา และที่ต้องการสำหรับกระบวนการเงื่อนไขพะแนง ควบคุมง่ายปฏิกิริยาพารามิเตอร์และการสะสมสินค้ารองที่น้อยที่สุด ความรู้ของเรา จำกัดมีข้อมูลเกี่ยวกับการใช้เอนไซม์สลายการแยกโปรตีนจากผลพลอยได้ของอุตสาหกรรม DTSM การพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่เช่นการแปรรูปมะเขือเทศ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การรักษาอัลคาไลน์เป็นขั้นตอนตามประเพณีในการสกัดโปรตีนจากเมล็ดมะเขือเทศและอื่น ๆ การฝึกอบรมโรงงานที่ซับซ้อนเช่นอุตสาหกรรมโดยผลิตภัณฑ์ อย่างไรก็ตามวิธีการทางเคมีก่อให้เกิดปฏิกิริยาข้างเคียงเช่นการย่อยสลายและการสกัดส่วนประกอบที่ไม่ใช่โปรตีนและสูญเสียสภาพธรรมชาติของโปรตีนที่มีผลกระทบที่เห็นได้ชัดเกี่ยวกับคุณสมบัติการทำงานของพวกเขา เพื่อที่จะเอาชนะข้อบกพร่องเหล่านั้นวิธีเอนไซม์ได้รับการพัฒนาและแนะนำสำหรับเงื่อนไขกระบวนการจ้าของพวกเขาง่ายขึ้นการควบคุมของพารามิเตอร์การเกิดปฏิกิริยาและการก่อตัวน้อยที่สุดรองสินค้า ความรู้ของเราข้อมูลที่ จำกัด มากใช้ได้เกี่ยวกับการใช้เอนไซม์ในการสกัดโปรตีนจากผลพลอยได้จากอุตสาหกรรมแปรรูปมะเขือเทศเช่น DTSM, การพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ด่างเป็นประเพณีการรักษาตามขั้นตอนในการสกัดโปรตีนจากเมล็ดมะเขือเทศบดและเมทริกซ์ที่ซับซ้อนอื่น ๆของพืช เช่น กากอุตสาหกรรม อย่างไรก็ตาม วิธีการทางเคมีอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาด้าน เช่น การย่อยสลายและการสกัดส่วนประกอบของโปรตีน และโปรตีนที่ไม่ใช่ ( กับผลกระทบที่ชัดเจนในการทำงาน คุณสมบัติ เพื่อที่จะเอาชนะอุปสรรคเหล่านั้น โดยได้พัฒนาวิธีการและเงื่อนไขที่ต้องการสำหรับกระบวนการควบคุมง่ายของพารามิเตอร์ milder ของปฏิกิริยาและการพัฒนาผลิตภัณฑ์รองที่น้อยที่สุด ความรู้ ข้อมูลที่ จำกัด มากสามารถใช้ได้ในการใช้เอนไซม์เพื่อสกัดโปรตีนจากผลพลอยได้ของอุตสาหกรรมแปรรูปมะเขือเทศ เช่น dtsm เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่