Total phenolic,vitamin C, DPPH radi

Total phenolic,
vitamin C, DPPH radical-scavenging activity, total soluble and
reducing sugars were significantly decreased after the traditional
stir-frying and boiling treatments

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ฟีโนลิก รวมวิตามินซี กิจกรรมการ scavenging อนุมูล DPPH รวมละลาย และลดน้ำตาลได้ลดลงหลังจากที่ดั้งเดิม significantlyผัดบะหมี่ถือและต้มรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ฟีนอลรวม,
วิตามิน C, DPPH กิจกรรมที่รุนแรง-ไล่ทั้งหมดที่ละลายน้ำได้และ
ลดน้ำตาลถูกอย่างมีนัยสำคัญลดลงหลังจากที่แบบดั้งเดิม
ผัดทอดและต้มรักษา