Food contains natural chemicals, in

Food contains natural chemicals, including carbohydrates, sugars, proteins and vitamins. But some foods contain potentially harmful natural toxins. Sometimes a toxin is present as a naturally occurring pesticide to ward off insect attack or to protect the plant from spoilage when damaged by weather, handling, UV light or microbes.
Your own sensitivity to a natural toxin, the concentration (level) of the toxin in the food, and the amount of the food consumed will determine whether you have an adverse reaction and the severity of symptoms you experience.
The commonly eaten foods listed here may contain natural toxins and consumers are protected by maximum limits for them in the Australia New Zealand Food Standards Code You can also limit your exposure to natural toxins by following the simple practices outlined below.
Alcohol
The National Health and Medical Research Council’s Australian Guidelines to Reduce Health Risks from Drinking Alcohol advise both men and women to drink no more than two standard drinks per day to reduce their health risks over a lifetime. Young people (up to 18 years of age) are advised not to drink alcohol at all. Women who are pregnant, planning a pregnancy or breast feeding are advised not to drink.
Cassava and bamboo shoots
Naturally occurring cyanogenic glycosides in raw or unprocessed cassava and bamboo shoots can lead to exposure to the toxin hydrogen cyanide.
Cassava is also known as yuca, tapioca (a processed product of cassava), gaplek or manioc. Bamboo shoots, a traditional ingredient of Asian cuisine, are sourced from the underground stems of the bamboo plant.
To avoid exposure to these toxins, sweet cassava should be properly prepared before eating. Peel and slice the cassava and then cook it thoroughly, either by baking, boiling or roasting. Frozen cassava, and frozen peeled cassava should also be prepared in this way.
Fresh bamboo shoots should be sliced in half lengthwise, the outer leaves peeled away and any fibrous tissue at the base trimmed off. The remaining fresh shoots should then be thinly sliced into strips and boiled in lightly salted water for eight to ten minutes.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อาหารประกอบด้วยสารเคมีธรรมชาติ คาร์โบไฮเดรต น้ำตาล โปรตีน และวิตามิน แต่อาหารบางอย่างประกอบด้วยสารพิษธรรมชาติอาจเป็นอันตราย บางครั้งสารพิษมีอยู่เป็นสารพิษที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติไล่แมลงโจมตี หรือป้องกันพืชเน่าเสียเมื่อเสียหายสภาพอากาศ การจัดการ แสง UV หรือจุลินทรีย์ความไวของการพิษธรรมชาติ ความเข้มข้น (ระดับ) ของสารพิษในอาหาร และจำนวนของอาหารที่ใช้จะกำหนดว่า คุณมีปฏิกิริยาความร้ายและความรุนแรงของอาการที่คุณพบอาหาร eaten ทั่วไปที่อยู่ที่นี่อาจประกอบด้วยสารพิษธรรมชาติ และผู้บริโภคมีป้องกัน โดยวงเงินสูงสุดสำหรับพวกเขาในออสเตรเลียนิวซีแลนด์อาหารมาตรฐานรหัสนอกจากนี้คุณยังสามารถจำกัดความเสี่ยงกับสารพิษธรรมชาติตามแนวทางง่าย ๆ ที่ถูกระบุไว้ด้านล่างเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สุขภาพแห่งชาติและของสภาวิจัยทางการแพทย์ออสเตรเลียแนวทางเพื่อลดความเสี่ยงต่อสุขภาพจากการดื่มแอลกอฮอล์แนะนำทั้งชายและหญิงดื่มมากกว่าสองเครื่องดื่มมาตรฐานต่อวันเพื่อลดความเสี่ยงต่อสุขภาพของพวกเขาผ่านชีวิต คนหนุ่มสาว (ถึงอายุ 18 ปี) จะแนะนำไม่ให้ดื่มแอลกอฮอล์เลย ผู้หญิงตั้งครรภ์ การวางแผนตั้งครรภ์หรือให้อาหารเต้านมควรจะดื่มไม่มันสำปะหลังและหน่อไม้ธรรมชาติ glycosides cyanogenic เกิดขึ้นในมันสำปะหลังดิบ หรือประมวลและหน่อไม้สามารถนำไปสัมผัสกับสารพิษไฮโดรเจนไซยาไนด์มันสำปะหลังจะเรียกว่า yuca มันสำปะหลัง (แปรรูปผลิตภัณฑ์มันสำปะหลัง), gaplek หรือ manioc หน่อไม้ ส่วนผสมดั้งเดิมของอาหาร จะ sourced จากลำต้นใต้ดินของโรงงานไม้ไผ่เพื่อหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับสารพิษเหล่านี้ มันสำปะหลังหวานควรจะเตรียมอย่างถูกต้องก่อนที่จะกิน ลอก และหั่นมันสำปะหลังแล้ว ปรุงอาหารอย่างละเอียด โดยอบ ต้ม หรือปิ้ง มันสำปะหลังแช่แข็ง และมันสำปะหลัง peeled แช่แข็งควรยังได้เตรียมวิธีนี้ไม้ไผ่สดที่ถ่ายภาพควรจะหั่นครึ่ง lengthwise ใบไม้นอกปอกเปลือกข้อใด ๆ และเก็บเนื้อเยื่อที่ฐานตัด ยอดสดเหลือควรแล้วตวงหั่นเป็นแผ่น และต้มน้ำเกลือเล็กน้อย 8-10 นาที

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อาหารมีสารเคมีธรรมชาติรวมทั้งคาร์โบไฮเดรตน้ำตาลโปรตีนและวิตามิน แต่บางอาหารที่มีสารพิษที่เป็นอันตรายที่อาจเกิดขึ้นตามธรรมชาติ บางครั้งสารพิษที่เป็นปัจจุบันเป็นสารกำจัดศัตรูพืชธรรมชาติที่เกิดขึ้นเพื่อป้องกันการโจมตีแมลงหรือเพื่อปกป้องพืชจากการเน่าเสียเมื่อเกิดความเสียหายจากสภาพอากาศ, การจัดการแสงยูวีหรือเชื้อจุลินทรีย์.
ความไวของคุณเองที่จะสารพิษตามธรรมชาติเข้มข้น (ระดับ) ของสารพิษ ในอาหารและปริมาณอาหารที่บริโภคจะตรวจสอบว่าคุณมีอาการข้างเคียงและความรุนแรงของอาการที่คุณพบ.
อาหารที่รับประทานกันทั่วไปอยู่ที่นี่อาจมีสารพิษที่เป็นธรรมชาติและผู้บริโภคได้รับการคุ้มครองโดยข้อ จำกัด สูงสุดสำหรับพวกเขาในออสเตรเลียใหม่ นิวซีแลนด์มาตรฐานอาหารรหัสนอกจากนี้คุณยังสามารถ จำกัด การสัมผัสของคุณกับสารพิษตามธรรมชาติโดยทำตามวิธีปฏิบัติที่เรียบง่ายที่ระบุไว้ด้านล่าง.
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
สุขภาพแห่งชาติและแนวทางออสเตรเลียสภาวิจัยทางการแพทย์เพื่อลดความเสี่ยงด้านสุขภาพจากการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้คำแนะนำทั้งชายและหญิงที่จะดื่มไม่เกินสองมาตรฐาน เครื่องดื่มต่อวันเพื่อลดความเสี่ยงต่อสุขภาพของพวกเขาไปตลอดชีวิต คนหนุ่มสาว (อายุไม่เกิน 18 ปี) จะได้รับคำแนะนำที่จะไม่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในทุก ผู้หญิงที่กำลังตั้งครรภ์การวางแผนตั้งครรภ์หรือให้นมเต้านมไม่ควรที่จะดื่ม.
มันสำปะหลังและไม้ไผ่หน่อ
เกิดขึ้นตามธรรมชาติใน cyanogenic glycosides มันสำปะหลังดิบหรือยังไม่ได้และหน่อไม้ไผ่สามารถนำไปสู่การสัมผัสกับสารพิษไซยาไนด์ไฮโดรเจน.
มันสำปะหลังเป็นที่รู้จักกัน Yuca, มันสำปะหลัง (ผลิตภัณฑ์แปรรูปมันสำปะหลัง) gaplek หรือมันสำปะหลัง หน่อไม้ไผ่ส่วนผสมแบบดั้งเดิมของอาหารเอเชียมีที่มาจากใต้ดินลำต้นของพืชไม้ไผ่.
เพื่อหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับสารพิษเหล่านี้มันสำปะหลังหวานควรจะเตรียมไว้อย่างถูกต้องก่อนที่จะรับประทานอาหาร ปอกเปลือกและหั่นมันสำปะหลังแล้วปรุงอาหารได้อย่างทั่วถึงทั้งโดยการอบต้มหรือย่าง มันสำปะหลังแช่แข็งและแช่แข็งปอกเปลือกมันสำปะหลังควรที่จะจัดทำในลักษณะนี้.
หน่อไม้สดควรจะหั่นครึ่งตามยาวใบปอกเปลือกด้านนอกออกไปและเนื้อเยื่อเส้นใยที่ฐานตัดออก หน่อสดที่เหลืออยู่แล้วควรจะหั่นบาง ๆ เป็นเส้นและต้มในน้ำเค็มเบา ๆ เป็นเวลาแปดถึงสิบนาที

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อาหารที่มีสารเคมีธรรมชาติ ได้แก่ คาร์โบไฮเดรต น้ำตาล โปรตีน และวิตามิน แต่อาหารบางอย่างมีสารพิษตามธรรมชาติที่อาจเป็นอันตราย บางครั้งสารพิษที่เป็นปัจจุบันเป็นสารที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติเพื่อขับไล่โจมตีแมลง หรือเพื่อปกป้องพืชจากการเน่าเสีย เมื่อความเสียหายจากสภาพอากาศ , การจัดการ , แสง UV หรือจุลินทรีย์
ความไวของคุณเองเพื่อสารพิษธรรมชาติความเข้มข้น ( ระดับ ) ของสารพิษในอาหาร และปริมาณอาหารที่บริโภค จะเป็นตัวกำหนดว่าคุณมีปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์และความรุนแรงของอาการที่คุณพบ
ปกติจะกินอาหารที่นี่อาจมีสารพิษธรรมชาติ และผู้บริโภคจะได้รับการคุ้มครองโดยขีด จำกัด สูงสุดสำหรับพวกเขาในออสเตรเลียและนิวซีแลนด์มาตรฐานสินค้าอาหารนอกจากนี้คุณยังสามารถกำหนดความเสี่ยงของสารพิษธรรมชาติ โดยต่อไปนี้ง่าย

เหล้าการปฏิบัติที่อธิบายไว้ด้านล่างสุขภาพแห่งชาติและสภาวิจัยทางการแพทย์ของออสเตรเลีย แนวทางการลดความเสี่ยงต่อสุขภาพจากการดื่มแอลกอฮอล์ให้ทั้งผู้ชายและผู้หญิงดื่มไม่เกิน 2 ดื่มมาตรฐานต่อวัน เพื่อลดความเสี่ยงต่อสุขภาพของพวกเขาผ่านชีวิต คนหนุ่มสาว ( ถึงอายุ 18 ปี ) แนะนำว่า ไม่ควรดื่มแอลกอฮอล์ทั้งหมด ผู้หญิงที่กำลังตั้งครรภ์การวางแผนการตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรควรอย่าดื่ม มันสำปะหลัง และหน่อไม้

ธรรมชาติที่เกิดขึ้นบัญชีระหว่างกาลในมันสำปะหลังดิบ หรือยังไม่ได้หน่อไม้สามารถนำไปสู่การสัมผัสกับสารพิษไฮโดรเจนไซยาไนด์
มันสำปะหลัง เป็นที่รู้จักกันเป็นยูกา มันสำปะหลัง ( แปรรูปผลิตภัณฑ์มันสำปะหลัง ) , gaplek หรือความเจ็บป่วย . หน่อไม้เป็นส่วนผสมดั้งเดิมของอาหารเอเชีย ,มีที่มาจากลำต้นใต้ดินของโรงงานไม้ไผ่ .
เพื่อหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับสารพิษเหล่านี้ มันสำปะหลัง หวานควรจะเตรียมอย่างถูกต้องก่อนรับประทาน เปลือกและหั่นมันสำปะหลัง แล้วก็ทำอาหารให้สะอาดด้วยโดย อบ ต้ม หรือปิ้ง มันสำปะหลังแช่แข็งและแช่แข็งปอกเปลือกมันสำปะหลัง นอกจากนี้ควรเตรียมด้วยวิธีนี้ .
หน่อไม้สด ควรหั่นครึ่งตามยาวใบปอกออกไปด้านนอกและเนื้อเยื่อ fibrous ที่ฐานตัดออก ยิงสดที่เหลือแล้วควรหั่นบาง ๆเป็นแผ่น และต้มในน้ำเค็มเบาแปดถึงสิบนาที