All About Okinawa AwamoriFor someth

All About Okinawa Awamori
For something that's a little different, try Awamori, Okinawa's own liquor. It's a lot stronger and a tad smoother than the Japanese sake you may be used to, but Awamori still has a nice taste to it, all due to the careful distillation techniques used to make it.
Awamori starts as crushed rice (imported from Thailand - the only rice Japan allows for importation) that is carefully washed to remove the outer surface, then soaked in water. After soaking, the water is drained and the rice is steamed for about an hour. The temperature is lowered to about 40 degrees Celsius and black yeast, called koji, is added to the rice and left overnight in the steamer.

The next day this mixture is spread over triangle-shaped shelves to let the black yeast breed for another two days. This turns the starch in the rice into sugar, an important part of the liquor- making process.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทั้งหมดเกี่ยวกับกิ Awamori
สิ่งที่แตกต่างกันเล็กน้อย พยายาม Awamori เหล้าของกิ แข็งแกร่งมาก และตาดเรียบกว่าสาเกญี่ปุ่นคุณอาจใช้ แต่ Awamori ยังคงมีรสชาติดี ได้ทั้งหมดเนื่องจากมีเทคนิคระวังกลั่นที่ใช้ในการทำให้
Awamori เริ่มเป็นข้าวบด (นำเข้าจากไทย - ข้าวเท่านั้นที่อนุญาตให้ญี่ปุ่นนำเข้า) ที่มีอย่างล้างเอาพื้นผิวภายนอก แล้วนำไปแช่ในน้ำ หลังจากแช่ มีการระบายน้ำออก และข้าวจะนึ่งในประมาณหนึ่งชั่วโมง อุณหภูมิจะลดลงไปประมาณ 40 องศาเซลเซียส และเพิ่มยีสต์ดำ เรียกจิ ข้าวและซ้ายค้างคืนในเรือกลไฟ

ในวันถัดไปส่วนผสมนี้จะแพร่กระจายผ่านชั้นรูปสามเหลี่ยมเพื่อให้สายพันธุ์ยีสต์ดำอีกสองวัน นี้เปลี่ยนแป้งในข้าวเป็นน้ำตาล ส่วนสำคัญของการทำเหล้า

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทั้งหมดเกี่ยวกับโอกินาวะ Awamori
สำหรับสิ่งที่แตกต่างกันเล็กน้อยลอง Awamori เหล้าของตัวเองของโอกินาวา มันมากแข็งแรงและตาดนุ่มนวลกว่าเพราะภาษาญี่ปุ่นที่คุณอาจจะใช้ แต่ Awamori ยังคงมีรสชาติที่ดีที่จะได้ทั้งหมดเนื่องจากเทคนิคการกลั่นที่ใช้ความระมัดระวังที่จะให้มัน
เริ่มเป็น Awamori ข้าวบด (นำเข้าจากประเทศไทย - ข้าวญี่ปุ่นเพียง แต่ช่วยให้การนำเข้า) ที่ล้างอย่างระมัดระวังในการลบพื้นผิวด้านนอกที่แช่อยู่ในน้ำแล้ว หลังจากแช่น้ำเป็นเนื้อและข้าวเป็นนึ่งประมาณหนึ่งชั่วโมง อุณหภูมิจะลดลงไปประมาณ 40 องศาเซลเซียสและยีสต์สีดำที่เรียกว่าโคจิ, ถูกเพิ่มเข้าไปในข้าวและทิ้งค้างคืนในเรือกลไฟในวันถัดไปผสมนี้แผ่กระจายไปทั่วชั้นวางรูปสามเหลี่ยมเพื่อให้สายพันธุ์ยีสต์ดำอีกสองวัน . นี้จะเปิดแป้งในข้าวเป็นน้ำตาลส่วนสำคัญของกระบวนการทำสุรา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทุกอย่างเกี่ยวกับโอกินาว่า awamori
สำหรับบางสิ่งบางอย่างที่แตกต่างกันเล็ก ๆน้อย ๆลอง awamori โอกินาว่าเอง , เหล้า มันมากที่แข็งแกร่งและตาดเรียบกว่า ญี่ปุ่น เพราะคุณอาจจะใช้ แต่ awamori ยังมีรสชาติที่ดีแล้ว เนื่องจากการใช้เทคนิคการกลั่นที่ใช้ทำมัน
.awamori เริ่มเป็นข้าวบด ( นำเข้าจากไทย - ข้าวญี่ปุ่นอนุญาตให้นำเข้า ) ที่รอบคอบล้างเพื่อเอาผิวชั้นนอก แล้วแช่ในน้ำ หลังจากแช่น้ำเนื้อและข้าวนึ่งนานประมาณ 1 ชั่วโมง อุณหภูมิจะลดลงถึงประมาณ 40 องศาเซลเซียส และ แบล็คยีสต์ที่เรียกว่า โคจิ เพิ่มข้าวแล้วทิ้งไว้ข้ามคืนในลังถึง .

วันถัดไป ส่วนผสมนี้จะถูกกระจายไปทั่วชั้นวางรูปทรงสามเหลี่ยมเพื่อให้สายพันธุ์ยีสต์ดำอีกสองวัน นี้จะเปลี่ยนแป้งในข้าวลงในน้ำตาล เป็นส่วนสําคัญของสุรา - กระบวนการนั้น